Сол скумрия обичат почти всичко.Тя служи като отличен предястие, много добър с варени картофи или картофено пюре, вкусни по един сандвич.Но само с едно бързо и вкусно скумрия туршия не може всяка домакиня.Как да се готви риба е много по-апетитни и по-полезно от това, което се продава в магазина, и не прекарват много време?
туршия скумрия колко бързо?
първия метод отнема около час.Чакай, когато сте готови да се яде, почти не е необходимо.Вземете две риба, половин литър вода, половин чаша сол, три грах бахар, дафинов лист.Донеси вода да заври, добавете сол, добавете листата залив и черен пипер.Оставя се да ври пет минути, след което се оставя да се охлади луга.Почистете рибата от вътре, отсякоха главата му и обилно изплакване.Отделя се от билото филе, го нарежете на порции.Изпратете вашите риби в саламура охлажда и се съхранява в хладилник.По време на час, че скумрията ще prosalivatsya, можете да готвя картофи за гарнитура.Perederzhivat риба в саламура не е необходимо, вкусът не е същото.Премахване на саламурата, изплакнете филетата, подсушете и сервирайте.
Колко бързо туршия пикантни подсолена скумрия?
Ако искате пикантен риби го осоляване в пикантен марината.Ястието ще бъде готов в десет часа.Много от техниките включва получаването на няколко дни, така че този метод е все още доста бързо.Вие ще трябва два скумрия, три супени лъжици сол, две глави лук, петдесет милилитра 9% оцет, сто и петдесет грама растително масло, пет грах черен пипер, две дафинови листа, карамфил, червен пипер.Преди бързо туршия скумрия, нарязани на риба главата, опашката, хрилете, извадете вътрешностите и се измива с вода.Махни корите, отстранете семената и нарязани на филийки филе.Лук, кори и котлет пръстените.Смесете масло с оцет и подправки.Поставете филетата в купа, поръсва се със сол, всичко се разбърква и се оставя за няколко минути.Добавете лука и черен пипер и се изсипва марината на масло.Сложете рибата в съд с капак, капак и се разклаща.Оставя се в продължение на десет часа при стайна температура и след това в продължение на няколко часа в хладилник чист.Скумрия е готова за сервиране.
Колко бързо туршия скумрия и подправки?
Друг добър метод за бързо осолена риба.Оказва се, много ароматно, и да имат малко по-дълго да се готви.Преди бързо туршия скумрия, чисти и изкормени мършата, отрежете главата, опашката и перките.Разделете филетата в половината, разтривайте със сол и се оставя в продължение на шестнадесет часа в пластмасов контейнер за риба prosolilas.След това време, избършете трупа със сол, изплакнете със студена вода и подсушете кърпа.Поръсете филетата с черен пипер, счукан чесън, добавете няколко парчета от дафинов лист.Поставете рибата в плътно затворен контейнер в хладилник, извадете и след два часа можете да приложите към скумрия на маса.Както и при предишните версии ястия, това е идеално за картофи като гарнитура.
