Shawarma е ястие от питка, която от мляно месо.Той е популярен в много страни, а има и рецепти за приготвянето му още повече.Един продукт на тортата, която улични търговци днес удоволствието да предложим на гладните минувачи, смея да се опита само смел човек.Но в действителност това е много вкусно ястие!Ето защо днес ние подготвяме shawarma у дома.
Ако някога сте гледали shawarma е на тавата, след което напълно разбирам, че този процес е прост и няма да отнеме много време.Но обилна вечеря в компанията на приятели и семейство и техните възторжени комплименти вас как да се анулират готвене, гарантирано.
Как да Shawarma: съставки за попълване
Подгответе:
- арменски Лаваш (брой страници зависи от броя на потенциалните потребители);
- свинско (за коя част на трупа, като - постни или тлъсти);
- пресни домати (не много сочни);
- краставици;
- Зеле (може да бъде заменен с китайски салата);
- корейски моркови;
- лук;
- смлян черен пипер;
- сол.
Как да Shawarma: съставки за соса (въз основа на 5 порции)
за сос трябва да бъде:
- майонеза / заквасена сметана (или смес от тях) - 250 мл;
- чесън - 3 зъби;
- кетчуп - 1 чаена лъжичка;
- горчица - 1 чаена лъжичка;
- копър.
Как да Shawarma: подготовка на съставките
За начало ще намали всички зеленчуци.Краставици, нарязани на по-малки, приблизително със същия размер, което трябва да се обърне резена домати.Сега ние ще се смесват тези две съставки в купа.
следващия етап - кълцане зеле.Това се оказа перфектно, че би било добре да се използва специален нож, но ако сте опитен готвач, можете да получите от с конвенционален кухня.Коул сложи в отделна купа, защото доматена салата от краставици с ние ще се смесват с останалите съставки и поставени в началото на зелето.
лук на малки кубчета, въпреки че половината пръстени също ще бъдат вкусни.Можете да използвате зелен лук.В отделна купа лежеше корейски морков.
Сега беше ред на месо - те трябва да бъдат нарязани на малки.Нарязан свинско разпространение на тиган с масло и се запържва, като се разбърква, за около 20 минути, когато парчетата месо ще променят цвета си, да ги сол леко поръсена с лимонов сок или краставица туршия (ако решите да използвате за shawarma не е прясна, и кисели краставички).Много е важно да не се прекалява.
Ако имате свободно време, след което можете да направите със свинско или иначе.Първо, нарязани на големи парчета месо марината (на шишчета) и след това се пържат над лагерния огън.След това можете да получите безумно вкусно ястие с аромата на дим.
Пригответе соса за нашия shawarma.Избраната база (майонеза или заквасена сметана), стиснете скилидките чесън на с помощта на пресата, добавете кетчуп, горчица и пресни билки, ситно нарязан.Всичко се разбърква старателно.
Как да Shawarma: финален етап
Сега, когато имаме всичко необходимо, на масата, започнете плънка пълнени пита shawarma и колапс.На масата разграничи лист смазва цялата повърхност на соса (просто не много дебела, така че не се накисва брашното "обвивка").Няколко супени зеленчукова салата лежеше в средата на лентата, на върха - малко по-малко от моркови на корейски, а след това дойде ред на лука, а след това на месото.Top polem свинско сос.Сега ние разбъркате всичко, което сме изложени.Съобщаваме на върха на зелето.
Wrap арменски Лаваш.Първо, ние сгънати ръба по дължината на страната, която е по-дълъг, а след това се плъзга надолу тръба, едновременно месене плънка да shawarma бе плътно опаковани.
горе се счита само една рецепта за домашна кебап - свинско месо, което може да се нарече класически.В зависимост от вашите предпочитания, можете да смените пълнежа за това ястие да ви хареса.Вместо това, можете да вземете свинско месо с печени пилешки кълки (между другото, на пиле плънката гъби са перфектни) вместо маруля или зеле - кисело зеле, пресни краставици заменят със солени, кисели или мариновани.Като цяло, домашна кухня - това е мястото, където експерименти са били и трябва да бъде.Act!Бон апети!
