Tilapia (selv i et andet kaldes det tilapia) betragtes en smart fisk.Ved deres adfærd, er det meget lig vores kæledyr, men det gør ikke ondt at nyde dens vidunderlige smag.Det har at gøre med ferskvandsfisk fra familien af cichlider.Hendes krop komprimeres ved siderne, ikke meget lang, men høj.Farve - monokrom, grå-sølv farve, nogle gange er grøn.Denne fisk har et stort hoved med store runde øjne og lange finner.
Homeland hende - Lilleasien, det er hvor folk tilapia fordelt over hele Afrika og Asien.Der er mange forskellige former for det.
Mange indbyggere på vores planet værdsætte denne fisk for den store smag.I dag er mange gårde i forskellige lande med stor glæde avlet tilapia.Erfarne kokke fra hele verden kan tilbyde dig en bred vifte af opskrifter til forberedelse af fisk, fordi det ikke kun kan lave mad, men også gryderet, bage, steges i en pande eller grill.
lækker ret
Tilapia bages i ovnen, skal du virkelig gerne ikke kun smagen, men også nem tilberedning.Dens kød indeholder en masse af protein og vitaminer og et sæt af sporstoffer.Gravide kvinder og børn bør altid bruge denne form for fisk.Selvfølgelig, hvis der ikke er nogen kontraindikationer og individuel intolerance.
Der er lærde, der hævder, at tilapia kødet er meget skadeligt for helbredet, fordi det forkerte forhold mellem omega-6 og omega-3 (1: 3).Men disse eksperter ikke tager hensyn til, at fisk indeholder en lille mængde fedt, hvilket betyder, at det ikke kan skade.Et hundrede gram tilapia kun omkring 96 kalorier.Efter at have talt lidt om denne mystiske form, kan du gå videre til beskrivelsen af opskrifter, der vil tilberede lækre retter fra hende.
Så hvordan at lave mad tilapia i ovnen?Simpelt nok.Men glem ikke, at der er meget lidt fedtindhold.Så hvis du ønsker at gøre det saftigt, føje det til vand, vin eller nogen sauce.Og når du bager, dække den med folie.Lad os se på et simpelt men ganske interessante opskrifter.
Hvad skal jeg bruge?
at tilberede tilapia i ovnen, har vi brug:
- 300 g kød tilapia;
- tomatsaft eller en pasta af 60 ml;
- hvidløg - omkring fire fed;
- ét stort løg;
- olivenolie (nok til 2 spiseskefulde);
- oregano krydderier i tørret form - to teskefulde;
- Solsikkeolie - en teskefuld spisning;
- sort peber og salt efter smag.
tilberedningen
Sådan koger tilapia i ovnen?Lav marinaden: Hak hvidløg, løg skåret i halve ringe og forbinde med vegetabilsk olie og bland.Tilføjelse til den resulterende masse af hvidløg.Kød tilapia belagt med marinaden, og salt og peber.Vi sprede fiskefileter i den forberedte form smurt.Det vekslede alle med løg, vanding tomater.Forberedelse fisk tilapia i ovnen i 15-20 minutter.
måde, i stedet for tomatjuice eller tomat kan tage en hvilken som helst anden sauce.Med sådan en god kombinere fisk og andre grøntsager, som bruges - beslutte.Perfekt kogt fisk kan spises som en separat skål.Det går godt med nogen side retter.Denne opskrift, tilapia fileter i ovnen, vil appellere til alle dine venner og husholdning.De vil blive glædeligt overrasket over smagen af skålen, og mest sandsynligt, vil du blive bedt om at afsløre hemmeligheden bag madlavning.
fisk med kartofler
Der er masser af opskrifter på emnet, hvordan man kokken tilapia i ovnen, for eksempel med kartofler.På trods af en række ingredienser, processen med at skabe en kulinarisk mesterværk meget lang.For at forberede fadet "Tilapia med kartofler i ovnen", skal du bruge:
- Naturligvis selve fisken.Det er tilrådeligt at vælge fileten (kød, udbenet og rækkevidde), ca. et kilo.
- kartofler - 800 gram.
- Tomater - 0,5 kg.
- to spiseskefulde solsikkeolie.
- På amatør - spidskommen, vil være nok af en tsk.
- samme mængde jord paprika.
- naturligvis salt smag.
at forberede marinaden er nødvendig hvidløgsfed fire.For ikke at bruge eddike, tage citronsyre (ca. 4 spiseskefulde) og urter (persille), olivenolie, spidskommen, paprika og salt efter smag.
tilberedningen
Sådan koger tilapia i ovnen?For at starte gøre en marinade.For at gøre dette ved hjælp af en blender blande alle ingredienserne så vi gik glat.Fiskefilet er det nødvendigt at skylle med varmt vand, så smag til med salt og hæld det over forberedt marinaden.Nu er du nødt til at forlade, at alle imprægneret for omkring tyve minutter.Kartofler rent, vaske og skæres i skiver.Fold det i gryden og drys med spidskommen, salt, paprika, og hæld smørret og rør.Så har alle vi fik, spredes på en bageplade.
nu skære ringe tomater og lægge dem på toppen af kartoflerne.Dæk panden med aluminiumsfolie og plads i ovnen.Madlavning grøntsager, bør være ved 180 grader i femogtyve minutter.Efter alle propeklos, vi trækker ud gryden fra ovnen og spredes på en kartoffel tilapia med tomater, hæld marinaden over det, vi holdt vi tilføje lidt olie, og sendt tilbage fisken i ovnen i femten minutter.Dette er et separat skål, er det muligt at tilføje nogle frisk salat.
anden opskrift
Tilapia bages i ovnen, viser sig meget velsmagende, og vigtigst - nyttigt!Mange fans af fisk retter ofte eksperimentere med beholdere til madlavning.Nogen bruger pander, gryder og mere.Men den mest lækre og saftige filet opnås ved hjælp af aluminiumsfolie
Dette forkorter tilberedningstiden, og skålen er bagt gennem bedre.Nu fortæller en anden mulighed madlavning, kaldes det "Tilapia i folie."Ovnen vil koge igen.
Hvad skal du bruge?
Så vi har brug for:
- filet - 0,5 kg;
- én peber;
- to tomater;
- greens at give parabol en speciel smag;
- krydderier - en knivspids;
- to spiseskefulde solsikkeolie.
tilberedningen
tilapia køkkenaffald og tørre ved hjælp af servietter.Peberfrugter og tomater kan skære mellemstore tern.Nashinkuem urter og mix, derefter udfylde med olie.Skemaet, som vil tilberede fisken, Lad aluminiumsfolie og smazhem solsikkeolie.Og først derefter vil offentliggøre tilapia.Oven sætte grøntsager og skal dække fadet med folie.
nu nødt til at danne i ovnen, forvarmet til 180 grader i ca 30 minutter.Til brun grøntsagerne og forlod ekstra saft, du har brug for ti minutter, indtil kogte retter at fjerne folien.
Tilapia bagt med gulerod og tomat hat
Dette er en enkel og velsmagende ret.Det er ofte serveres i cafe, men det er muligt at tilberede en parabol derhjemme.For at gøre dette er ikke specielt svært.Lad os komme i gang.
For at forberede denne parabol, vi har brug for:
- tre stykker tilapia fileter;
- én gulerod;
- en medium størrelse løg;
- ½ citron (presse saften ud af det);
- tre art.spiseskefulde ketchup.
tilberedningen
Den første ting at gøre - det er ren og fint skåret løg.Så steger det i vegetabilsk olie til de er gyldenbrune.Så vask og rens gulerødder, tre på et groft rivejern, yngel, lad det simre tre minutter under låget.Efter dette, tilsæt gulerødder og løg, tomat ketchup, alt bland godt.På dette tidspunkt fileter drysset med citronsaft, peber, salt.Derefter satte fisk i gryden, hæld lidt vegetabilsk olie og lå på toppen af tilapia gulerod-tomat vægt hætte og sende det i ovnen 25 minutter på kartoffelmos - dette er en stor mulighed for en side skålen så velsmagende retter.
Tilapia med ost
Det er velsmagende og saftig parabol vil appellere til dem, der ikke en fan af fisk.Kombinationen af produkter skaber en fantastisk aromasammensætning.
Vi har brug for:
- 300 g tilapia;
- 100 g ananas (dåse);
- 1 spsk.skeen solsikkeolie;
- krydderier efter smag;
- 100 g ost;
- 100 ml sirup fra dåse ananas;
- 100 g løg (porre);
- 200 ml fløde (35% fedt).
tilberedningen
tage form, frakke med vegetabilsk olie.Fillet skåret i halve, sat i en beholder, salt, peber.Løg skæres i ringe.Drys dem fisk.Ringe af ananas trummerum, for at få mellemstore stykker, og derefter sætte dem på fileterne (to).Derefter tre ost på et groft rivejern.Så drys dem ananas.Derefter blandes siruppen med fløde og hæld vores måltid.Send til forberede fadet i ovnen i 35 minutter.
Konklusion Du har lært et par opskrifter til tilapia i ovnen, og nu vil glæde hele familien et lækkert måltid ud af denne vidunderlige fisk.Bon appetit!
