varme dage, når du kan komme ud i naturen og indånde frisk luft, forventet med et specielt look.Så du ønsker at køre på græsset, og måske tage en dukkert i søen eller floden.Og, selvfølgelig, er nødvendige for enhver picnic grill, saftigt og yderst bud.Hvor lækker lage spyd af svinekød, kender sandsynligvis alle.Og selv om vi ikke må glemme de gamle yndlingsopskrifter, sjovt at prøve noget nyt.Især da der er så mange muligheder.
shashlik kebab kaldet kød kogt på bålet, præ-trukket på en speciel tryllestav - spyd.Svinekød - den mest almindelige kød til denne ret, fordi det er nemmest at opnå og proces.Til kødet har vendt blødere, smagte godt, og bogstaveligt smeltet i munden, er det accepteret på forhånd at marinere.Denne marinade stort set bestemmer smagen og kvaliteten af fremtidens kebab.Så spørgsmålet er "hvordan marinere spyddene af svinekød" mindst én gang i dit liv bekymrede for alle.
Kebab i løg saft
Bow - en traditionel bestanddel af næsten enhver marinade.Nogle fans mener, at når de beslutter, hvordan man lage velsmagende spyd af svinekød, om noget og ikke bekymre dig.Det vil sige, at kødet skal peber og salt, bland godt og dække toppen med masser af hakket løg.Løg vil give saft, som netop giver den ønskede fremtidige kebab smag og aroma.Ofte løg skåret i små (selv formales i en blender), krølle det at lade saft og derefter blandet med kødet og fik lov til at afkøle i mindst seks timer.
Skewer kefir
Denne opskrift havde ingen ligeglade mange fans skovture.Efter at have prøvet det én gang, vil alle ønsker at tilberede det igen og igen.Så skal du bruge: lean (men ikke for magert) svinekød i mængden af 600 g per liter yoghurt, skal du sørge for at bøje sig - 5 eller 6 hoveder, salt, krydderier (peber, urter, og enhver anden).En af hemmelighederne om, hvordan man lage velsmagende spyd af svinekød, er, at kødet ikke er nødvendigt at skære for lavvandet, ellers vil det miste under stegning saft, og det vil være for tør.Løg til denne opskrift skåret i ringe eller halve ringe.I en dyb stor container til at sætte et lag af hakket kød, løg, krydderier, hæld yoghurt, et andet lag af kød igen, krydderier, løg og yoghurt.Alle lader til marinering et sted, hvor det ikke er for varmt (fx køleskab), i 6-12 timer.Anbefaler endda give ham marinerede for en dag.
spyd tomatsaft
også meget velsmagende og saftig resultat opnås, hvis de anvendes til at marinere svinekød tomatjuice eller friske tomater.Ca. 3 kg kød, du har brug for at tage en liter saft eller et kilo tomater.Også brug for 5-6 pickles ting, der skal hakkes.Skær kød, blandes med pickles, krydderier, salt og hæld saften.Problemet er, hvordan lækre marinere spyd af svinekød, løst!
Nogle hemmeligheder
- Brug ikke eddike i marinaden, fordi det gør kødet hårde.
- Hurtigt marinere spyd af svinekød kan være mousserende vand, hvilket gør det saftigt kød har bare et par timer.
- bedste ambassadør efter en grill marinade, så vil det have mere saft.
- flammerne ødelægge grill, bør det stegt på kul.
Secret unikke picnic ikke kun vælge det rigtige sted, men også velsmagende menu.En af de mest mindeværdige øjeblikke kan grille svinekød.Velsmagende lage kan være på mange måder, vigtigst af alt, at gøre det med sjæl!
