stegte zucchini med tomat og hvidløg - perfekt sommer snack .Hun inderligt elskede overalt, hvor den vokser, denne "fremmede produkt".Hemmeligheden bag denne parabol er, at frugten skal være meget ung.Hvis du skære zucchini, og det viste sig at være allerede dannede frø og hul indeni, vil gode snacks fra denne grøntsag mislykkes.Af den måde, kan for, at retter være lige så godt bruges zucchini.Med zucchini nødt til at skære stilken og skræl dem fra huden.
Nu, hvad produkter, vi har brug for til at lave mad stegte zucchini med tomater og hvidløg.Hvad skal der til for en lille grøntsag?To eller tre små tomater, 3-4 fed hvidløg og 100 g mayonnaise.Nå, alle former for krydderier, mel til panering og madolie til stegning, selvfølgelig.Forudgående forberedelse er som følger.Flåede zucchini skåret i tynde (en halv centimeter i tykkelse) skiver, sprede dem på en plade, tilsæt salt og lad i ti minutter eller lidt længere.I en anden skål drysset mel blandet med dine foretrukne krydderier.
nu klar til at starte stegning.Sæt panden på ilden med en lille mængde af vegetabilsk olie.Når det varmes op, ryster resterne af hver skive fældede fugt, dyp det i melet godt og sat i en gryde (ved første være lidt skratten og spray).Courgetter sætter kun et lag som bøffer.Steg på begge sider, indtil en dejlig skorpe.Dørslag blev dækket med et stykke køkkenrulle og læg den i vaskemaskinen klar til at stable fedt.Vi udarbejder alle zucchini og give dem cool.Nu forberede sauce.At have vendt den parabol "Fried zucchini med tomater og hvidløg", i en skål Bland mayonnaise, fint besøgte krydret krydderier.Tilføje nogle dild.Stærk er ikke for saftige tomater skåret i tynde cirkler.Hver vaskemaskine zucchini smører mayonnaise og dekorere toppen af tomat roundels.Selv sådan en simpel lille snack spist i husstanden med det samme.Hvad skal man sige om de forskellige variationer af dette mesterværk!
Ligesom så meget i madlavning, opskrift "Fried zucchini med tomater og hvidløg» ikke en klar vejledning til handling, men kun grundlag, så at sige, et springbræt for fantasien en træning.Prøv at fortynde mayonnaise med creme fraiche (så det vil være mere dietichno), sammen med dild og tilsæt hakket purløg.Eller risiko roll skiver courgetter ikke kun i mel, men også i æg.
Endelig tilbyder jeg sådan en lækker appetitvækker opskrift "Courgetter stegt med tomater i en kaukasisk."For den tidligere ingredienser her nødt til at tilføje 100 g ost, 15 nucleoli valnød og fire suppe skeer af sur mælk.Jeg barberede mine grøntsager, afbrød stilk, skåret i tynde skiver, salt, giver tomme saft, der fusionerer.Sæt på medium varme gryde med enhver vegetabilsk olie. fedt bør være en masse, til grilning holdt som en dybstegte.Roundels blev tørret på et håndklæde og sat i en gryde, ikke obkatyvaya pre mel.Tilberedte grøntsager tage ud på et stykke køkkenrulle og give cool.Nødder bør knust (men ikke stramt), grøn basilikum, dild og koriander finthakket hvidløg passeret gennem pressen, og osten gnides på et fint rivejern.Rør alle ingredienser med syrnet mælk til den ønskede tykkelse.Spred sauce lag af zucchini, lagt ud på en flad skål.Det andet lag vil være grøntsager.De bør også være smurt med sauce.Oven dekorere med cirkler af tomater.Sådanne zucchini med hvidløg og tomater skåret ligesom en kage.
