Nogle gange kan vi udføre nogle operationer i køkkenet, ikke engang tænke på ret handling.Således har mange kogt æg er ikke en vis tid, men blot med det blotte øje.Samtidig det ønskede resultat ikke altid opnås.Efter alt, kan selv en simpel æg skal koges på forskellige måder, og hver forbruger har deres egne præferencer.Derfor skal vi forstå i denne, tilsyneladende simple, spørgsmål og fortælle dig, hvordan du koge æg i smyatku.
Generelle regler
Enhver proces af madlavning æggene, skal uanset det ønskede slutresultat være baseret på nogle generelle regler.For det første er det ønskeligt at vaskes før tilberedning af produktet.Beholder til madlavning tage til volumen, der afhænger af antallet af æg.De behøver ikke at bekæmpe hinanden eller væggene i køkkengrej.Det vil ødelægge udseendet og smagen af hårdkogte eller blødkogte æg.Dette produkt kan ikke lide pludselige temperaturændringer, der kan føre til revnedannelse.Derfor skal du ikke lægge kolde æg i kogende vand.Til skallen ikke er revnet, er det nødvendigt at gennembore stumpe ende af ægget med en nål.Der er et luftkammer og en måde at bevare integriteten af skallen.Kog kogt æg eller anden måde bedre end i saltvand.Branden bør være moderat, så vandet kogende, men ikke gennemstrømning.For at bedre og mere præcist lokalisere tilberedningstiden, bruge en timer, som vil underrette afslutningen af processen.
Æg i smyatku
Der er flere måder at forberede: kogt, kogt i en pose.Forskellen ligger i beredskab.Æg i en halvflydende tilstand smyatku tyder æggeblommer og hvide.Kog dem er ikke svært, men selv dette simple faktum har sine egne tricks.Den nødvendige kapacitet af vandet og hæld give det at koge.Forhånd får vi æg fra køleskabet, så de varmet op lidt.Derefter forsigtigt sætte dem i kogende vand med en ske.Vand bør være nok til at dække æggene med 1-2 centimeter.Koge dem i et minut.Fjern derefter gryden til side og dække med et låg.Æg i smyatku vil være klar Præcis 6 minutter.Vi får dem fra panden og afkøles.
anden mulighed
at forberede tage det nødvendige antal æg (opskrift på 4 stykker), en gryde med vand, en skefuld eddike, salt og peber.I en gryde hæld vandet, så det derefter dækket æggene.Vi sætter det på ilden og opvarmet.Temperaturen bør nå op på omkring 180 grader.Hvis du har et særligt termometer, kan du tjekke.Derefter lægge æggene og kog i 6 minutter.Du kan tilføje salt til vandet, hvilket bidrager til den hurtige størkning protein.Træk derefter de færdige æg og cool.
Smuk forsyning
smukt tjener bordet er lige så vigtig som retten til at lave mad.Sådan koger et æg i smyatku allerede beskrevne, nu lad os tale om, hvordan man anvender det.Vi kogt æg afbrød toppen og sat på en plade.Til denne parabol er perfekt varm brunet toast.Kogt æg godt med pate og kaviar.De kan sættes sammen på en plade.Spise æg til morgenmad har gavnlige virkninger på sundheden.Kun naturligvis alle skal vide, hvornår de skal stoppe.Morgenmad bør bestå af flere produkter, der vil give den ønskede ladning af livlighed og energi.
