Salat "Mistress", en hyppig gæst på ferie bordet i mange familier, med opskrifter kan variere meget.De mest almindelige retter tilberedes på baggrund af kyllingekød.
Salat "Mistress" med svesker
For sin forberedelse er nødvendig: kyllingebryst stykker 20 chernoslivin, stort løg, mayonnaise, 100 g hård ost, eddike og tre æg.Først, ren og skæres i tynde halve ringe løg, gennemvædet det i en kop vand, som tidligere havde tilføjet en spiseskefuld eddike.Mens løg marineret, kogt i saltet vand, kyllingebryst og æg.Bærrene vaskes og gennemblødt svesker.Afkølet kogt kød, knogler og oprenset fra dissocieres til fibre, der skæres derefter.Finthakket svesker opsvulmede og sprede det på bunden af salatskål.Top smøre en teskefuld mayonnaise.Så sprede et lag af kød, medmindre det er salt, tilføje nogle salt let.Kylling rigeligt smurt med mayonnaise.Lukas kaster i et dørslag og lad den dræne marinaden.Så bredte det over kyllingen, igen smurt med lidt mayonnaise.Drys med fint revet ost, tilføje et tyndt lag af mayonnaise og finthakket æg.
Salat "Mistress" med agurk
skal bruge: kyllingebryst, tre æg, frisk agurk er medium i størrelse, mayonnaise, creme fraiche, svesker og valnødder til dekoration.Kyllingebryst kogt eller bagt i folie uden tilsætningsstoffer.Mens hun kogte, vasket og gennemblødt svesker, knuste valnøddekerner, skåret i julienne agurk og sætte æggene i kogende vand.Det færdige kød afkøles og hakkes fint, sat i en salatskål eller a la carte kremanki.Over kylling sprede et lag af agurk og derefter fint hakkede æg.Hæld saucen over toppen, fremstillet af fedtfattig fløde og mayonnaise, taget ligeligt.Hvis det er nødvendigt, salat og pynt med hakkede saltede strimler af tørrede blommer, og en knivspids knuste nødder.
Salat "Mistress" fra roer og gulerødder
For sin forberedelse får brug for gulerødder og roer i lige store andele (ca. 200 g), 100 g rosiner, et par fed hvidløg, hård ost (100 gr) ogmayonnaise til tankning.Rosiner vaskes og dampet i en kop varmt vand.Roer skåret i 2-4 stykker og kog indtil de er møre.Gulerødder er jorden til et fint rivejern til at rive, og spredes på bunden af salatskål.Oven på det smurt med et tyndt lag af mayonnaise og spredes derefter rosinerne.Når der er et lag af rosiner revet ost, en omrørt med hvidløg.Så igen, er der et lag af mayonnaise, et lag af roer og valnødder.Top salaten med mayonnaise generøst smøre og pynt med kviste af grønne områder.
Ud over disse, er der masser af lækre gourmet festlige salater.
For eksempel en salat med ost og en orange.For at koge det, du har brug for: to store og saftige appelsiner, 200 g ost, mayonnaise og tre æg.Hård ost føres gennem et rivejern med store huller.Appelsiner renses og skæres i centimeter terninger.Æg kogt hårdkogte, afkøles og skæres i strimler.Salat spread lag: først kommer osten, så top appelsiner og æg.Hvert lag, herunder æg, imprægneret mayonnaise.Top salat dekoreret med orange skiver og grønne blade.
Meget velsmagende og usædvanligt få en salat med kyllingebryst og druer.Det tager 300 gram kogt kyllingekød, 100 g små kernefri druer, 100 g ost, sure æble og mayonnaise.Kyllingebryst kogt og afkølet.Kog hårdkogte æg, ost og malet til et groft rivejern.Kødet skæres i strimler eller demontere fibrene og spredes på bunden af salatskål.Belagt med mayonnaise, og falde i søvn oven på druerne, skåret i 2 dele.Druer smurt med mayonnaise, drys med revet æg.Et lag af æg, også smøres, rengøres og spredes på toppen af revet æble og drys med et lag af revet ost.
Lignende gourmet salater med mayonnaise er bedst tjent i portioned kremanki.
