Color variationer - er den mest relevante i at betjene dette år.Og det er vigtigt ikke kun farven på duge, servietter og plader, men også hvilke farver er fremherskende i det indre, farven på fødevarer.Hvis væggene i rummet er hvid, skal du bruge en dug lyse eller mørke nuancer umulig.For eksempel i et rum med grønne vægge er mere egnet dug grønne farve, men ikke smaragd.
rummelige værelser fuldføre bordet med stribede polstrede stole og små - med solide sæder.Derudover hver farve bærer en psykologisk aspekt farverne bør kombineres med hinanden.På en plade parabol kan lege med alle regnbuens farver.Men der er flere af servering af strenge regler.Du skal vide, rød, orange, hvid og grøn provokerer appetit.En sort, blå og gul, tværtimod, det "slukket".
konsekvenser
Rød og alle dens nuancer symboliserer sundhed, varme og, selvfølgelig, kærlighed.Den lyserøde farve giver en følelse af komfort og ømhed.Orange forbedrer humør, toner, afspejler ønsket af det aktive liv.Den gule farve er forbundet med magt af sollys, stolthed og egoisme.Grøn - er nu meget moderne farve "bio".Det afslapper, fremmer afslapning.De to farver - blå og blå - næsten ikke-eksisterende i gastronomiske termer, tilkendegiver renhed, uendelighed og udødelighed.For hvidt europæisk kultur - traditionelt farven på renhed, nøjsomhed, højtidelig og neutral.Guld - farven på rigdom og adskillelse.Black indeholder elementer af intriger og mystik.I gastronomi sort altid bliver en åbenbaring.Et slående eksempel på dette - sort kaviar.Forsøger at gyde for første gang, en mand modtager en buket af følelser - fra årvågenhed til behagelig overraskelse og glæde.
Color løsning
I den klassiske udgave duge - den samme farve.En plade - hvid eller med en fin fad.Hvis en mindre formel måltid, kan du bruge en dug, servietter og redskaber af samme farve, men i forskellige nuancer.For eksempel, for at indstille bordet med en dug elfenben, bruge mørk brun plade og stå under en beige plade.Hvis frokost eller middag dedikeret til firmaarrangementer, kan farverne afspejler farven på servering organisations logo.Hvis valget af farver, der ikke skyldes, prøv ikke at kombinere det blå og grøn, blå og sort.Med sort ser godt rød og orange.Ikke helt korrekt at bruge både grøn og gul.Den gule farve blander sig med rød og orange.Den gyldne farve skal kombineres med røde og dens nuancer.White naturligvis velegnet til alle farver.
at oprette aftaler, der opfylder de nyeste tendenser i farver, bruger sort, lilla og sølv farve.Udover sølv og hvid retter tillade personen at vurdere det fulde spektrum af farver og design af de tilberedte retter.Af den måde, den hvide farve og alle dens variationer er nu meget moderne.Hvide duge, hvide servietter og hvide stolebetræk.Eller rød dækker mest højtidelige begivenheder.Hertil kommer, at mere og mere populære hjørner.Runde borde er erstattet af pladsen, en stor hall stedet for at sætte rektangulære ovalt bord.Og i stedet for at bruge firkantede rundt fad.
Artikler Kilde: gastromag.ru
