Mange husmødre lager op til vinter nytte bevarer - syltetøj, kompot og andre.Disse produkter er ikke kun lækre godbidder, men også gøre det muligt i den kolde årstid til at modtage et gebyr på vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer.For eksempel kan en kompot af tjørn.Gør det nemt, og de nødvendige ingredienser for dette kan findes ved hånden.Og resultaterne vil være nyttige for forkølelser og andre sygdomme, samt en lækker drink.
plante "Hawthorn»
Hawthorn er en medicinsk plante, de næringsstoffer indeholdt ikke kun i sine røde frugter, men også i blade.På grund af tilstedeværelsen af elementer såsom vitamin C og E, mineraler og organiske syrer, cholin, trimethylamin, flavonoider og andre, en naturlig lægemidlet som et forstærkende og reduktionsmiddel i følgende sygdomme:
- hjertesygdom, arytmier og andre;
- uregelmæssigheder i karsystemet;
- galdeblære og lever.Kan bruges
En pektin indhold i blade og frugter af hvidtjørn (der er forskellige opskrifter) til forgiftning kroppen af tungmetaller.
Metoder til fremstilling
Dette middel kan indtages i rå form (en frugt), og forskellige tinkturer og afkog.Du kan også forberede kompot af hvidtjørn med tilføjelse af andre frugter såsom æbler.
For at gøre dette, du får brug for følgende produkter:
- æble af medium størrelse (ca. 9 enheder);
- tjørn (500 g);
- drikkevand (9 l)
- sukker (1 kg).
kompot tjørn kan gøres på en række af disse faser.
- Forbered æbler.De har brug for at rydde op, fjerne stilk og forkælet stedet, derefter opdele i skiver, skåret med den indre del af frøet.
- Forberedelse tjørn.Med frugten for at fjerne stilken, vask og mulig delt i halve.
- Forbered sirup.Koge vand i en gryde, tilsæt sukker og holde på varmen i cirka 3 minutter.
- hovedværker.De steriliserede glasbeholdere sætte æbler og tjørn, hæld varm sukkerlage beholder og kork.
- Sæt krukker med kompot til afkøling, mens de har brug for at tænde dækslet.
Andre opskrifter
Kompot Hawthorn kan forberede en anden måde at gøre dette, var frugten af denne plante (500 g) renses og skæres i halve, fjern derefter frøene, sat i den forberedte glasbeholder.Hæld tidligere fremstillet sirup vand (1 L), citronsyre (5 g) og sukker (400 g).Hold dåser i et vandbad (ca. 85 ° C) i ca. 30 minutter, derefter roll dækker.
også godt tjørn vender marmelade.Kendt opskrift fra frugten af denne plante med æbler, er højdepunkterne i hvilke præsenteres nedenfor.
- Klare æbler og opdelt i skiver, fjern kimbladene.
- Hawthorn bør rengøres fra frøene.
- Cover alle ingredienser med sukker og lad at frigive saft, med et forhold på 1: 1: 1.
- processen med madlavning marmelade består af flere etaper.Indledningsvis er massen opvarmes til kogning og koges under et reduceret varme i ca 5 minutter.Efter 8 timer, er disse handlinger gentages, og vægten bør erhverve styrke og rige smag.Den varme masse spredes i den klargjorte beholder og kork.
Forberedelse Hawthorn kræver ikke meget arbejde, du kan lave forskellige præparater fra denne nyttige produkt.Brugen af dette middel vil berige kroppen med vitaminer og andre væsentlige elementer i den kolde årstid og beskytte mod forkølelse og andre lidelser.
