Alt, hvad der omgiver os har den fysiske og kemiske natur.Hvad der kaldes stof og hvilke typer af det der?Det er en fysisk substans, der har en specifik kemisk sammensætning.I latin, ordet "stof" betegnes substantia, som også ofte bruges forskere.Hvad betyder det repræsenterer?
I dag er der mere end 20 millioner forskellige stoffer.I luften er der alle mulige af gasser i havet, have og floder - vand med mineraler og salte.Det faste hudlag af planeten består af mange sten.Det store antal af forskellige stoffer til stede i enhver levende organisme.
Generelle begreber
I moderne kemi, et stof defineres som en form for stof til at forstå, har en hvile masse.Den består af elementarpartikler eller quasiparticles.Et væsentligt træk ved ethvert stof er dets vægt.Typisk ved relativt lave tætheder og temperaturer i dens sammensætning mere almindelige elementarpartikler som elektroner, neutroner og protoner.De sidste to atomkerner er lavet.Alle disse elementarpartikler danne sådanne stoffer, molekyler og krystaller.I det væsentlige er deres atommaterie (atomer), som består af elektroner, protoner og neutroner.
Med hensyn til biologi, "ting" - begrebet stof, som danner struktur i enhver organisme.Det er en del af de organeller, der er i cellerne.Generelt "stof" - er en form der er dannet hele det fysiske legeme.
Properties stoffer
egenskaber af stoffer, der er nævnt en række objektive karakteristika, der definerer personlighed.De gør det muligt at skelne et stof fra en anden.De mest karakteristiske fysiske og kemiske egenskaber ved stoffet:
• tæthed;
• kogepunktet og smeltning;
• termodynamiske egenskaber;
• kemiske egenskaber;
• værdier af krystalstruktur.
Alle disse parametre er uforanderlige konstanter.Eftersom alle stoffer adskiller sig fra hinanden, de besidder visse fysiske egenskaber.Hvad menes der med dette udtryk?Egenskaber af stof kaldet dens funktioner defineret ved måling eller observation, uden at omdanne det til et andet stof.De vigtigste er:
• fysiske tilstand;
• farve og glans;
• tilstedeværelse af lugt;
• smag;
• opløselighed eller uopløselighed i vand;
• smelte- og kogepunkter;
• tæthed;
• elektrisk ledeevne;
• varmeledningsevne;
• hårdhed;
• skrøbelighed;
• plasticitet.
for krystallinske materialer er stadig præget af fysiske egenskaber såsom form.Farve, smag, er lugten bestemmes visuelt og med hjælp af sanserne.Sådanne fysiske parametre såsom massefylde, smeltepunkt og kogepunkt, blev ledningsevne beregnes ved hjælp af forskellige målinger.Detaljer om de fysiske egenskaber af de fleste stoffer er vist i specifikke mapper.De er afhængige af tilstanden af sammenlægning af stoffet.Således densiteten af vand, is og damp er helt anderledes.Oxygen i gasform er farveløs, og en flydende - er blå.På grund af forskelle i fysiske egenskaber kan skelnes mange stoffer.Således kobber - det eneste metal, der har et rødligt skær.Kun stensalt har en salt smag.I de fleste tilfælde, at bestemme et stof nødvendigt at overveje flere bemærkelsesværdige egenskaber.
forholdet koncepter
Mange mennesker forveksler begrebet "grundstof", "atom", "enkel sag".Faktisk adskiller de sig indbyrdes.Således atomet - et konkret koncept, fordi det virkelig eksisterer.Grundstof - abstract (kollektive) definition.I naturen eksisterer kun i form af bundne eller frie atomer.Med andre ord, det er en simpel eller kompleks stof.Hvert grundstof har sit eget symbol - et tegn (symbol).I nogle tilfælde er det udtryk sammensætningen af en simpel stof (B, C, Zn).Men ofte, dette symbol viser kun grundstoffet.Dette viser klart formlen for ilt.Så omkring - det er bare et grundstof, og en enkel substans af ilt angivet ved formlen O2.
Der er andre forskelle mellem disse begreber.Man bør skelne mellem de egenskaber (egenskaber) af enkle stoffer, der udgør den samlede partiklerne og grundstof, som er en bestemt type atom.Der er nogle forskelle i navne.I de fleste tilfælde den kemiske betegnelse af elementet og stoffet er enkel.Der er dog undtagelser fra denne regel.
Klassificering af stoffer
Hvad kaldes stoffet i form af videnskaben?Antallet af forskellige stoffer er meget store.Naturlige stoffer som defineret på grund af sin naturlig oprindelse, kan det være organisk eller uorganisk.Mange mennesker har lært at syntetisere forbindelser kunstigt.Udtrykket "middel" henviser til simpel adskillelse af (individuelle) stoffer og blandinger deraf.Forholdet klassifikation afhænger af, om det antal inkluderet deri.
Definition af en enkel sag at forstå abstrakt begreb, hvilket betyder et sæt af atomer bundet sammen af visse fysiske og kemiske love.På trods af dette, grænsen mellem det, og blandingen er meget vag, fordi nogle stoffer har en ustabil struktur.For dem, selv ikke tilbudt en præcis formel.På grund af det faktum, at en simpel stoffet kun er opnåelig afslutning dens renhed, dette koncept er en abstraktion.Med andre ord, i nogen af dem der er en blanding af grundstoffer, hvor en fremherskende.Ofte, renheden af stoffet direkte påvirker dets egenskaber.Mere generelt konstrueret af et enkelt stof atomer af grundstof.For eksempel oxygengas molekylet indeholder 2 identiske atomer (O2).
Hvad kaldes en kompleks sag?Sådanne kemiske forbindelser indbefatter forskellige atomer, der udgør molekylet.Nogle gange kaldes det en blandet kemisk stof.Kompleks blanding stof kaldet hvis molekyler er dannet af to eller flere atomer af elementer.For eksempel i vandmolekylet har et oxygenatom og to hydrogen (H2 O).Begrebet komplekse stoffet opfylder molekyle, der indeholder forskellige kemiske elementer.Sådanne stoffer er meget mere end simpel.De kan være naturlige og kunstige.
Enkel og kompleks sag, begrebet, som er til en vis grad vilkårlig, de adskiller sig i deres egenskaber.For eksempel titan bliver stærk, når det er befriet for oxygen til mindre end en hundrededel af en procent.Ethere og stoffer kemisk definerede lidt svært at forstå, kan være af to typer: organiske og uorganiske.
uorganiske
At inkludere alle uorganiske kemiske forbindelser, der ikke indeholder kulstof.Denne gruppe indeholder nogle stoffer, som er sammensat af elementet (cyanider, carbonater, carbider, oxider af carbon og flere andre stoffer).De har ikke karakteristisk for skelettet organiske stoffer.For at nævne en forbindelse med formlen alle kan gennem det periodiske system og high-school kemi.Alle af dem er angivet med latinske bogstaver.Hvad der kaldes stoffet i denne sag?Alle uorganiske stoffer er inddelt i følgende grupper: •
simple stoffer er metaller (Mg, Na, Ca);nonmetals (P, S);ædelgasser (han, Ar, Xe);amfoterer (Al, Zn, Fe);
• anlægget: salte, oxider, syrer, hydroxider.
Organiske stoffer
Bestemmelse af organisk stof er ganske enkel.Disse stoffer omfatter kemiske forbindelser, som omfatter dem, der findes carbon.Denne klasse af stoffer er den mest omfattende.Men denne regel der er undtagelser.Således organiske stoffer omfatter ikke carbonoxider, karbider, karbonater, kulsyre, cyanider og thiocyanater.
svar på spørgsmålet: "Hvad er organiske stoffer" omfatter en række komplekse forbindelser.Disse omfatter aminer, amider, ketoner, aldehyder anhydrider,null, nitriler, carboxylsyrer, organiske svovlforbindelser, kulbrinter, alkoholer, ethere, estere, aminosyrer.
De vigtigste klasser af biologiske organiske forbindelser omfatter lipider, proteiner, nukleinsyrer, kulhydrater.De, udover carbon, består af hydrogen, oxygen, phosphor, svovl, nitrogen.Hvad er kendetegnene for organisk stof fra?Deres variation og mangfoldighed forklares ved de særlige forhold i strukturen af carbonatomer, som er i stand til at danne stærke bindinger med forbindelsen i kæden.På denne måde en meget stabil molekyle.Carbonatomer danner en zigzag kæde, der er karakteristisk for organiske stoffer.Denne molekylstruktur direkte påvirker de kemiske egenskaber.Kulstof i organisk materiale kan kombineres i den åbne og cykliske (lukket) kredsløb.
Aggregate hedder
definition af "stof" i kemi giver ikke fuld skala begrebet sin tilstand af sammenlægning.De adskiller sig fra den rolle, som deres eksistens spillet i interaktionen af molekyler.Der er tre samlede stater i sagen:
• En solid, hvor molekylerne er fast tilsluttet.Mellem dem etableret en stærk tiltrækning.I fast tilstand molekylære stoffer er ikke i stand til at bevæge sig frit.De kan kun svinge.På grund af denne faste stoffer perfekt bevare sin form og volumen.
• Væsken hvor molekylerne har mere frihed og kan bevæge sig fra et sted til et andet.Takket være disse egenskaber, kan enhver fluid tage form af beholderen og flow.
• Gasformig hvor de elementære partikler af stof bevæger sig frit og kaotisk.Molekylær meddelelse i denne tilstand er så svage, at de kan være langt fra hinanden.Den gasformig substans er i stand til at fylde en stor mængde.
For eksempel, vandet er let at forstå forskellen mellem is, væske og damp.Alle disse tilstande af sammenlægning finder ikke anvendelse på de individuelle karakteristika for den kemiske.De svarer til de stater, kun eksistensen af stoffet, uafhængigt af de ydre fysiske forhold.Derfor er vandet ikke entydigt kan henføres til et tegn af væske.Når forholdene ændrer sig, mange kemikalier passerer fra én tilstand til en anden.I processen, opdagede mellemprodukt (borderline) typer.Den mest berømte af disse er den amorfe tilstand kaldet glaslegemet.Denne definition af "stof" i kemi i forbindelse med sin struktur (på græsk amorphos - formløs).
i fysik anses en anden samlet tilstand kaldet plasma.Det er helt eller delvist ioniseret, og er kendetegnet ved lige tæthed af positive og negative ladninger.Med andre ord, plasma er elektrisk neutral.Denne tilstand af stof forekommer kun ved ekstremt høje temperaturer.Nogle gange de når tusinder af grader Kelvin.For nogle egenskaber er det modsatte af plasma gas.Sidstnævnte har en lav elektrisk ledningsevne.Gassen består af partikler, der ligner hinanden.Men de er sjældent stødt.Plasma har en høj elektrisk ledningsevne.Den består af elementarpartikler med forskellig elektrisk ladning.De konstant interagerer med hinanden.
Der er også mellemliggende stater i sagen, såsom flydende krystal og polymer (elastomer).På grund af tilstedeværelsen af disse overgangsformer specialister ofte bruge det bredere begreb "fase."Under visse omstændigheder, helt forskellig fra den sædvanlige, nogle stoffer passerer ind i en speciel tilstand, for eksempel, superledende og superflydende.
Krystaller Krystaller er faste stoffer med en naturlig form for regelmæssig polyedre.Den er baseret på dens interne struktur og afhænger af placeringen af dets konstituerende atomer, molekyler og ioner.I kemi, kaldes det et gitter.En sådan struktur er individuel for hvert stof, så det er en af de grundlæggende fysiske og kemiske parametre.
afstande mellem partikler, der omfatter krystaller, kaldet gitterparametrene.De er defineret ved hjælp af fysiske metoder til strukturel analyse.Ofte faste stoffer er mere end én form af krystalgitteret.Sådanne strukturer kaldes polymorfer.Blandt de enkle stoffer fælles rombiske og monoklin danner.Sådanne stoffer omfatter grafit, diamant, svovl repræsenterer sekskantede og kubiske ændring af kulstof.Denne form for noter og komplekse stoffer, såsom kvarts, cristobalit, tridymit, som er en modifikation af silica.
stof som en form for stof
trods af at i sin betydningen af "stof" og "stof" er meget ens, er de ikke helt tilsvarende.Det hævdes af mange forskere.Så ved omtale af udtrykket "sagen" involverer ofte hård, inaktivt og døde virkelighed udsat for dominans af mekaniske love.Under definitionen af "stof" mere bevidste om materiale, som på grund af sin form, er tanken om liv og fitness design.
dag, mener forskerne spørgsmålet om objektive virkelighed, der eksisterer i rummet, og ændringer over tid.Det kan være repræsenteret i to former:
• har en første bølge karakter.Det omfatter vægtløshed, konstant kontinuitet.Det kan sprede sig med lysets hastighed.
• Anden - corpuscular have en hvile masse.Det er sammensat af elementarpartikler, afviger i deres lokalisering.Hun malopronitsaema eller impermeabel og kan ikke spredes med lysets hastighed.
første form for eksistensen af stof kaldes marken, og den anden - et stof.De har en masse til fælles, fordi selv elektronerne har egenskaber partikler og bølger.De manifesterer sig ved mikroverden.Det er grunden til adskillelse af banen og stoffet er meget praktisk.
enhed af stof og felt
Forskere har længe fastslået, at tungere og større end den elementarpartikel af stof, jo skarpere udtryk for hendes personlighed og afgrænset.Dette lyst synlig kontrast mellem stoffet og feltet, som er præget af kontinuitet.De mindre elementarpartikler af stof, den mindre vægt.I dette tilfælde er kontrasten mellem det og feltet bliver mere kompliceret.I forskellige mikrovolneniyah det generelt giver ingen mening, fordi forskellige elementarpartikler - fotoner er exciterede tilstande i forskellige felter (elektromagnetiske - fotoner, nukleare - mesoner).
enhed af stof og felt, og manglen på en klar grænse mellem dem er udtrykt i det faktum, at under visse betingelser opstår partiklerne fra marken, og de andre sager - tværtimod.Et godt eksempel på dette er fænomenet udslettelse (fænomenet transformation af elementarpartikler).Ethvert materiale krop - det er en stabil enhed, på grund af den mulige forbindelse af elementer gennem markerne.
