In welchem Verhältnis verdünntem Essig zu Hause?Heute präsentieren wir euch die Schritt für Schritt dieses Verfahrens, und Sie können problemlos tragen sie rechts in der eigenen Küche.
Essig ist ein recht häufiges kulinarische Produkt, aber es sollte mit äußerster Vorsicht verwendet werden.Dies gilt vor allem jener Hausfrauen, die für die Winter verschiedenen Marinaden tanken möchten.Nach allem, wenn Sie nicht wissen, wie man Essig beim Kochen Vorbereitungen richtig zu verdünnen, gibt es eine maximale Wahrscheinlichkeit, schwere Lebensmittelvergiftung.Das ist, warum ein so wichtiges Thema, haben wir uns entschlossen, einen Artikel zu widmen.
Welche Produkte
müssen lernen, wie man den Essig allein zu trennen, sollten die folgenden Punkte vor:
- Essigsäure Wesen;
- kaltes abgekochtes Wasser.
Jetzt in den Geschäften eine scharfe Produktes Sie absolut unterschiedlichen Konzentrationen zu kaufen.Zum Beispiel in Supermarktregalen Sie Essig, 3, 6 und 9 Prozent können.Darüber hinaus gibt es oft Umsatz und 70% hochkonzentrierte Essenzen.By the way, ist die Komponentensicht nicht nur Kraft, sondern auch die Art der Herstellung.
Arten von Essig
häufigste Lebensmittel in der Küche sind die folgenden Arten von Essig (die Liste beginnt mit der beliebtesten und weiter absteigend):
- Apfel;
- Balsamico;
- Reis;
- Rotwein;
- Weißwein;
- Malz;
- Sherry;
- Kokosnuss.
Einzelheiten dazu, wie Sie den Essig auf 3 Prozent
auflösen Um eine Vielzahl von Backen und andere kulinarische Leistungen zu machen, empfehlen Experten, die wenigsten konzentrierten Essig, der 3 Prozent ist zu verwenden.So, wenn Sie nur eine Quelle Wesen, die Festung, die 30% ist, dann in seine erste Teil sollte genau 10 Stücke von gekochtem kaltes Wasser hinzugefügt werden.Wenn die Konzentration an Essigsäure auf höchstens 70%, so wird die gekühlte Flüssigkeit sollte in einer Menge von 22,5 Teilen zugegeben werden.
Wie der Essig, das Haus selbst zu lösen?Dies erfordert, um einen Liter-Glasflasche zu nehmen, gießen Sie in es die Essenz, dann fügen Sie kaltes abgekochtes Wasser auf dem obigen Schema Abdeckung und gut schütteln.Danach kann Essigsäure sofort verwenden für die Herstellung von verschiedenen Gebäck und würzige Gurken Schöpfung.
Andere Schemata Verdünnungs
In einigen Fällen wollen Köche Essig und andere Konzentrationen zu verwenden.In dieser Situation sollte in ähnlicher Weise wirken.Zum Beispiel sollte eine 4% ige Lösung in den folgenden Anteilen verwendet werden:
- 1: 7, falls Essigessenz 30%;
- 01.17, wenn die Essenz von 70%.
Dementsprechend, um eine 5% ige Lösung zu schaffen sind zu gleichen Teilen:
- 1: 6 (bei 30% des ursprünglichen Wesen);
- 1.13 (bei 70% ätherische Öle).
bis 6% -ige Lösung:
- 1: 5 (auf 30% der Anfangskonzentration);
- 1.11 (bei 70% der Ausgangskonzentration).
bis 7% igen Lösung:
- 1: 4 (bei 30% der Ausgangskonzentration);
- 1: 9 (bei 70% der Ausgangskonzentration).
bis 8% der Lösung:
- 1: 3,5 (bei 30% der Ausgangskonzentration);
- 1: 8 (bei 70% der Ausgangskonzentration).
bis 9% igen Lösung:
- 1: 3 (bei 30% der Ausgangskonzentration);
- 1: 7 (bei 70% der Ausgangskonzentration).
So, jetzt wissen Sie, wie Sie den Essig in die Heimat und das Recht, sie bei der Herstellung von leckeren Backwaren und Gurken nutzen zu verdünnen.
