Nun, wer möchte nicht den Salzhering zu essen!Und für einen Snack, wird sie groß gehen und stattdessen einen kleinen Snack mit Brot und Gurke.Auch im Rahmen des Heringssalat wird oft verwendet.Und hat jemand Rezept für Salzhering allein zu Hause?Wenn Sie nicht wissen, das Rezept zu berücksichtigen alles, was weiter diskutiert wird.
So wie Salzhering zu Hause?Optionen Salzen ist nicht so sehr.Während auf der anderen Seite, hat jede Familie ihr eigenes Rezept, das es der Botschafter Herings Originalität und Individualität macht.Versuchen Sie, ein paar Rezepte, wie Salzhering, und wählen Sie die, die am ähnlichsten ist.
Salzen nepotroshenoy
Herings Beizen Hering nicht enthäutet, müssen Sie die Marinade ersten vorzubereiten.Zu diesem Zweck wird die Pfanne zum Wasser (ausreichend, um 1 Liter) zu gießen, um sie zum Kochen zu bringen.In kochendem Wasser, setzen Sie einen Esslöffel Zucker, ein halbes Glas Salz und mischen.Stir kontinuierlich, bis der Zucker und Salz vollständig aufzulösen.Weiter hinzugefügt Lavrushka, Bohnen Koriander, schwarzem Pfeffer Erbsen und Paprika.Nach der Zugabe dieser Bestandteile Marinade sollte 3-4 Minuten lang gekocht werden.Jetzt ist er fertig.Aber, um Salz-Fisch, müssen Sie die Marinade auf Raumtemperatur abkühlen.
Weiter ungehäuteten taut Hering in einem Glas oder Lebensmittel capron Eimer gelegt.Gießen Sie die Marinade.Die Kapazität, die Sie für das Salzen zu verwenden, nach dem Gießen die Marinade sollten fest verschlossen werden.Fische brauchen 48 Stunden nach der Stillstandszeiten in der Marinade, um die Bereitschaft zu erreichen.Vor dem Servieren Herings müssen reinigen und gut.
Rezept für Salzhering entkernt
Dieses Rezept eignet sich für den Fall, wenn Sie die Salzhering, als auch direkt von den Banken mögen lieber zum Servieren bereit Hering zu bekommen.
zu kochen Hering auf diesem Rezept, müssen Sie zuerst den Fisch ausnehmen und schneiden Sie es 4-6 cm lange Stücke schneiden.Als nächstes legen Sie den Fisch in einem Behälter in der Nähe des Botschafters.
muss nun bereiten die Marinade.Es nimmt Wasser in einer Menge von 1 Liter Zucker - 1 Esslöffel Salz - 2 Löffel.Es wäre Gewürze nehmen: schwarzer Pfeffer - 10 Stück, Piment - 5 Stück, Nelken - 3-4 Stücke, lavrushki - ein paar Blätter.
Marinade wird 20 Minuten lang gekocht.In kochendem Wasser, fügen Sie gleichzeitig alle Zutaten.Nachdem die Sole sollte immer kochen.Nach 20 Minuten Kochen vom Feuer und der Beize gelassen wird bei Raumtemperatur abkühlen.Als Sole ist cool, ist es notwendig, den Hering zu füllen, so dass es umfasste die Fische 2-3 cm. Kapazität mit Hering fest mit einem Deckel abgedeckt und geht zum Kühlschrank.Herring genau am Tag bereit sein.
Korean Rezept Salzhering
Dieses Rezept, wie man Salzhering, wird für diejenigen, würzigen Fisch gerne ansprechen.Salz Korean bot keine ganze Fische und Fischfilets.
ersten vorzubereiten Filets: entfernen Sie die Knochen, Haut und schneiden Sie in Stücke von 4 cm.Verschieben die Fische für eine Weile und bereiten Sie die Marinade.Blick auf die Zukunft, wir sagen, dass es auf die richtige Vorbereitung der Marinade wird auf den Geschmack der Fische ab.
In einem Topf mit einem dicken Bodenwanne oder gießen Pflanzenöl (130 ml) und erhitzen Sie es.In der Öl braten, die Zwiebel goldbraun, dann entfernen Sie das Gemüse.Ferner wird die heiße Sonnenblumenöl (entfernen Sie die Pfanne vom Herd), ein Esslöffel Salz, viel Zucker, adzhika und einem Teelöffel zerkleinerte schwarzer Pfeffer, Würze für koreanische Salate, Koriander.Gießen Sie 120 Gramm Essig.Nach der Zugabe von Essig schnell alle Zutaten zu mischen und gießen Sie sofort Masse von Heringsfilets.Natürlich Herings müssen in einem kühlen Ort für einen Tag gesetzt, so dass es eingeweicht Aromen von Gewürzen und prosolilas.
Hier sind einige einfache Rezepte wie Salzhering, bieten wir es versuchen.Der Fisch stellt sich heraus, sehr lecker.Und egal, welche dieser Rezepte kochte.
