bieten Ihnen die leckersten und originelle Rezepte für Lamm.Hier finden Sie ein Minimum an Zeit zu verbringen, um dieses Gericht vorzubereiten, aber für die Grund Prozess des Kochens werden Sie wollen einfach nur beobachten von der Seitenlinie.-
wie lecker zu kochen Hammel ein Rezept №1
Dazu müssen Sie tun:
- Karotten;
- Knoblauch;
- trockener Weißwein - eine halbe Tasse;
- Sellerie;
- Gewürze, Salz;
- Lammkeule.
Zuerst müssen Sie eine Lammkeule nehmen und spülen Sie ihn dann Ernte Stoppeln und Fett.Schmalz das Fleisch mit Knoblauch und Karotten, so dass es kleine Schnitte.Dann reiben Sie mit Salz und Gewürzen.Dann schmieren Sie das Backfett und setzen auf ein Lamm, dann neben dem Sellerie und Karotten platziert.Jetzt verdünnen den Wein mit Wasser von 50 bis 50, und gießen Sie in der Pfanne.Dann werden alle Volkskommissar Folie und legen gebacken zwei Stunden lang bei 195 Grad.Wenn das Fleisch fertig ist, öffnen Sie die Folie und lassen Sie für weitere 14 Minuten in den Ofen.Wie Sie sehen können, um zu kochen Hammelfleisch ist nicht schwer.Guten Appetit!
wie lecker das Lamm "auf Französisch" kochen - ein Rezept №2
Zutaten:
- Knoblauch - 5 Köpfen;
- Lamm (mit Knochen) - ca. 3,4 kg;
- cognac - 140 ml;
- Gewürze, Olivenöl.
Knoblauch sollte von den Schalen und in Olivenöl braten, bis sie goldbraun sind freigegeben.Dann entfernen Sie sie aus der Pfanne und legte in einer separaten Schüssel.Lamb sollte in einer Pfanne, wo die geröstetem Knoblauch in Stücke und braten geschnitten werden.Fried in den Kessel gegeben und in Brand gesetzt, während der Golf von Cognac.Nun sollte den Schnaps, den Alkohol verdunsten zu entzünden und es gab nur eine wunderbare Cognac Geschmack.Absorbieren Gewürzen, geröstetem Knoblauch und gut mischen.Dann müssen Sie den Wasserkocher Deckel oder Pergament und in den Ofen für zwei Stunden bei 165 Grad abdecken.Durch Knoblauch und Weinbrand dreht sich das Fleisch ist sehr schmackhaft, weich und duftend.Guten Appetit!
wie lecker das Lamm kochen in Minze-Sauce - ein Rezept №3
Für dieses Rezept benutzen Lammschulterblatt oder einen anderen Teil des Knochens.Zeit, um Gerichte zubereiten wird einiges zu verlassen.So, wie man auf den Knochen in Minze-Sauce kochen Lamm.Zutaten:
- Gewürze (Maggi kann verwendet werden, oder wählen Sie eine andere svyo nach Geschmack werden);
- Minze - ein kleiner Strahl;
- yuaranya Klinge.
Fleisch gründlich waschen und schneiden Sie die überschüssige Membran und Fett.Dann waschen Sie die Minze, trocken.Nun nehmen Sie einen Backform, um es auf die Folie legen und ihrem Boden legte eine Schicht aus Minze.Dann reiben Sie das Fleisch mit einer Mischung aus Gewürzen und in Form gebracht.Dann decken die gesamte Oberseite mit einer weiteren Schicht aus Minze und in Folie verpackt.Dann in den Ofen für eine Stunde setzen.Vorbereiten Lamm bei 165 Grad.Dann machen Schnitte in Folie, um Dampf entweichen und backen Sie für eine weitere Stunde.Duftende Lamm fertig!
wie lecker das Lamm mit Äpfeln kochen - Rezept №4
Products:
- Birne;
- Apfel;
- Sojasauce - 1 Esslöffel;
- Lamm - 650 g;
- Balsamico-Essig - 1 Esslöffel;
- Zucker;
- Pfeffer, Salz;
- Pflanzenöl;
- Greens.
Für die Herstellung dieses Gericht ist am besten, Lammkoteletts verwenden.Also, müssen Sie zunächst erwärmen Sie die Pfanne und legte sie auf ihre Rippen, in Portionen Stücke gehackt.Dann braten, bis sie goldbraun sind.Schneiden Sie die Zwiebel Halbringe und zum Fleisch geben.Äpfel sollten in Scheiben geschnitten und in den Fleisch.Dann gießen Sie die Sojasauce und Balsamico-Essig.Die Menge an Zucker abhängt, wie saure Äpfel.Daher, bevor Sie den Zucker hinzufügen, sollten Sie die Teller Geschmack zu versuchen.Dann mischen Sie gut und decken.Köcheln lassen für eine halbe Stunde.
Es sei darauf hingewiesen, dass, wenn ein junges Lamm bereit ist, ist es viel schneller werden.Und wenn das alte, dann fügen Sie die Zwiebeln und Äpfel sollten ein wenig später, ist das Fleisch gut Eintopf.
Serve Lamm mit Gemüse und Salat aus frischem Gemüse.Guten Appetit!
