Carp - repräsentativ für die Art von Karpfen, die speziell abgeleitet wurde, die Menschen und hat sich seit dem XII Jahrhundert bekannt.Diese Art ist in Europa besonders beliebt, ist immer noch sehr an diesem Fisch in China.Wenn Karpfen werden von allen Kanonen vorbereitet, wird es sicherlich lecker und saftig.
zunächst, wo man kochen beginnen - es ist die Reinigung und Schneiden von Fisch.Freigestellte Lamellen, so dass ein großer Einschnitt, und vom Schwanz zum Kopf.Die Innen Entfernen Sie vorsichtig, wenn Sie Milch oder Eier haben, auch sie hergestellt werden können.Entfernen Sie den Rest des - Augen, Haut und Kiemen.Der Fisch ist gut mit kaltem Wasser gewaschen.Weitere Schneid Karpfen hängt davon ab, welche Art von Kochmethode Sie bevorzugen.Wenn es Burger oder gebacken Filet zu können, ist es notwendig, von den Knochen zu entfernen.Wenn Sie ein Fischbrötchen zuerst sorgfältig vorbereiten, im Falle von Karpfen gut Entfernen Schuppen mit der Haut wollen.Von Flossen, Haut, Schwanz und Rücken kochen Suppe, er, nebenbei bemerkt, eine sehr leckere und nahrhaft.Es gibt kein einziges Rezept Karpfen in den Ofen.Deshalb wird jede Herrin die beste Option zu finden und kann dieses Gericht seine Korona zu machen.In diesem Artikel werfen wir einen genaueren Blick auf diejenigen, die uns sagen, wie man kocht Karpfen in den Ofen, so dass das Fleisch "geschmolzen" in den Mund.
Zunächst betrachten ein einfaches Rezept.So, wie man kocht Karpfen in den Ofen?Wir brauchen:
- Karpfen;
- Salz (vorzugsweise Meer);
- Zitronensaft;
- Gewürz für Fisch.
Zu Beginn des Karpfens abzuwaschen, zu reinigen und wie Sie disembowel.Es wird empfohlen, einen großen Fisch zu nehmen, ist es viel leichter zu reinigen.Salz mit Würzmischung in einer Schüssel.Fische reiben Sie die resultierende Mischung und gießen Sie den Zitronensaft.Dann sollten Karpfen 2 Stunden zugeführt werden, bevorzugt.
Jetzt haben wir auf die Hauptfrage: wie man kocht Karpfen in den Ofen?Dazu benötigen Sie ein Backblech und Grill ihren vorgeschmiert mit Öl: Olivenöl oder Pflanzen.Aufgrund Gitter überschüssiges Öl undicht wird, und der Fisch ist nicht zu dick.
Während des Kochens Karpfen müssen, um zu fischen propeklas und braun mit beiden Seiten zu kippen.Die Kochdauer hängt von der Größe des Fisches.Wenn der Zellstoff wird Farbe auf Weiß ändern, dann Karpfen bereit.
Bake der Fisch im Ofen sein kann, wie man es in Portionen Stücke und ganze teilen.Es stellt sich heraus ausgezeichnete Gerichte für den Urlaub Tisch, das Rezept ist einfach.Schmücken gebackenen Karpfen mit Zitronenscheiben, Tomaten (vorzugsweise Kirsche) und frischen Kräutern.Servieren Sie dieses Gericht mit Kartoffeln, Reis oder gekochtem Gemüse sein.
Aber eine andere Möglichkeit, uns mitzuteilen, wie man kocht Karpfen in den Ofen.
Wir brauchen:
- Karpfen;
- Olivenöl;
- Salz und Gewürze;
- Mayonnaise;
- Tomaten;
- Folie und Backen;
- Reis, gekocht, bis sie weich.
Vor der Herstellung meine, sauber und gut Fisch.Der Kopf, der Haut, Flossen und Schwanz Reserve.Einen tiefen Einschnitt vom Schwanz zum Kopf, entlang der Wirbelsäule von der Seite des Bauches.Promazyvayut Karpfen Mayonnaise und außen und innen, ein wenig Salz ist.Dann mit in Scheiben geschnittenen Tomaten (ohne Haut) gestopft bestreichen, mit Kräutern.Auf ein Backblech Put-Folie, verbreiten eine kleine Menge von Reis, Fisch, und dann die Überreste von Reis auf, wickeln Sie (nicht zu fest) und schicken Sie es in den Ofen, die Kochzeit hängt von der Größe der Fische ist in der Regel 20-40 Minuten.bei einer Temperatur von 180 Grad.Nicht zu verwechseln, nach 20 Minuten.Sie können die Pfanne zu entfernen, heben Sie die Folie und sehen Sie die Fische - seine Farbe sollte weiß sein, um besser im Bereich von 1/3 der Abstand vom Kopf sucht (der dicksten Stelle im Fisch, und es war dort sie ungekocht bleiben kann).Wenn der Fisch fertig ist, ausgebreitet auf einem Teller, unwrap Folie und schneiden Sie den zusätzlichen Vorteil ist es, dekorieren mit Grüns und Gemüse abschmecken.
Karpfen Kochen in den Ofen - ist nicht einfach, aber die Gäste sind sicher, dieses köstliche Gericht zu genießen.
