Eines der gemeinsamen Überzeugungen in Nordamerika, Großbritannien, Australien, Südafrika und Japan, ist es sicher zu Mahlzeiten, die auf den Boden gefallen sind essen.In der russischen Version - "schnelle Hebung wird nicht als gefallen."
Fünf-Sekunden-Regel (. Eng Fünf-Sekunden-Regel) gilt für Lebensmittel, besonders hart, wie Kekse, die auf den Boden oder auf dem Boden fiel;Es wird argumentiert, dass alle Keime, die für die Gefallenen Essen in weniger als fünf Sekunden gehen können, um in einer kleinen Menge, die leicht durch die Magensäure zerstört werden, und kann nicht Schaden für den Körper verursachen.
Diese Regel wird als eine geeignete Begründung der Möglichkeit verwendet das Essen abgeholt essen und in der Regel nur in der Gegenwart von mehreren Personen benutzt.Zum Beispiel kann eine Person die Süßigkeiten auf dem Boden schnell fallen, aber dann holen Sie es, sagen Freunde, "Fünf-Sekunden-Regel!" - Und zu essen.
Fünf-Sekunden-Regel wird nur selten bei einem klebrigen Produkten wie Eiscreme, Fleisch, Kaubonbons angefeuchtet "Jelly Beans" angewendet wird, vor allem, wenn die Verschmutzung ist deutlich spürbar.Auch, in der Regel nur selten im Falle eines Sturzes Butter-Sandwich nach unten eingesetzt.Selten Regel gilt für fallende Nahrung der andere jedoch sind bekannt und zahlreiche Ausnahmen.Der Ursprung der Fünf-Sekunden-Regel nicht bekannt ist.
Es gibt keine offiziellen Daten über die Praxis der Anwendung der Fünf-Sekunden-Regel in den Küchen der Restaurants.Angesichts der bekannten Köche sehr eilig, kann man davon ausgehen, dass sie es oft genug verwendet wird.Obwohl die Idee der Einführung von Vorschriften für 5 Sekunden als offizielle Norm in Institutionen Catering High-End ist absurd, seine Verwendung, es scheint, ist nicht auf Restaurants nur geringe Standards beschränkt.
Manchmal ist die Fünf-Sekunden-Regel wird in Variationen in der Regel 3 Sekunden, in der Regel 7 Sekunden, in der Regel 10 oder 15 Sekunden zu finden, in der Regel je nach Gelände, oder den Wert gefallen Essen.Zum Beispiel in der amerikanischen College-Schlafsäle in der Regel 10 Sekunden wird oft als der Fünf-Sekunden-Regel in der genannten "drunken-Version."In öffentlichen Lager für Jungen gibt es eine Veränderung der Regeln, "Pick bis gezogen bugs" (eng. Erhalten Sie es, bevor die Bugs zu tun).
In einigen Fällen, wenn verfallen die ersten 5 Sekunden auf die nächste zugegeben und so fort, bis die gefallene Stück Nahrung noch nicht angehoben und gegessen werden.
Rund um den Globus gibt es viele Redewendungen mit der Gefahr der Verzehr von Lebensmitteln mit kontaminierten verbunden.Hier sind einige Beispiele:
Ansteckung Ansteckung nicht haften.
rasche Hebung wird nicht als gefallen.
jeder Splitter in den Wald - Vita.
Im Wald gibt es Schmutz - in den Wäldern einige Vitamine.
Die Wanderung alle steril.
Was aus der Studenten fiel - er fiel auf einer Zeitung.
Eins, zwei, drei - die Keime sind nicht eingeloggt.
mehr Schmutz - breiter Schnauze.
nicht liegen - nicht singen.
O que no mata, Engorda (in portugiesischer Sprache. Was dich nicht umbringt, befruchten)
Poco veneno, keine mata.(auf Spanisch: Kleine Gift kann nicht töten.)
Min ma joqtolx, isemmen (Malta:. Was Sie nicht töten, dann nach dem Schmieren gehen)
Quel che non Strozza, ingrassa (auf Italienisch: Das, was nicht der Fall istersticken, werden Mast fördern)
Chancho limpio Nunca Engorda (auf Spanisch:.. Reinigen Sie das Schwein nicht zhirneet) Dreck macht Speck (deutsch: Schmutz macht Fett)
Dreck reinigt den Magen (auf Deutsch:. Schlamm reinigtMagen)
Zand schuurt de Maag (auf Niederländisch:.. Sand reinigt den Magen)
Studium der Fünf-Sekunden-Regel wurde im Jahr 2003 durchgeführt, ein Absolvent eines Hochschul Gillian Clark (Jillian Clarke) während der Sieben-Wochen-Praxis an der Universität Illinois (UniversitätIllinois in Urbana-Champaign).
Clark und Meredith uglies (Meredith Agle), kontrollierte Studie, Proben wurden durch Abstriche von Böden auf dem Campus gesammelt: im Labor, Schlafsaal und eine Cafeteria.Die Untersuchung der unter dem Mikroskop erhaltenen Proben zeigte, daß sie signifikante Mengen von Bakterien enthalten.
Bei wiederholten das Experiment wurden die gleichen Ergebnisse erhalten werden;Dies führte zu der Schlussfolgerung, dass in den meisten Fällen können trockene Böden sicher genug, um mit der Nahrung angepaßt haben.
jedoch Clark enthalten auch Pläne, die Hypothese im Falle der Fünf-Sekunden-vor-bekannten bakteriellen Kontamination des Bodens zu testen.Im Labor auf glatten und rauen Fliesenboden hat zu einer gewissen Kultur E. coli angewendet.Diese Fliesen auf einer anderen Zeitproben platziert Lebensmittel: Stücke von Keksen und Süßigkeiten "Gelatine Bären", die dann mikroskopisch untersucht werden.Alle Bakterien wurden in den Proben von signifikanten Mengen nach weniger als fünf Sekunden, detektiert.So hat die Fünf-Sekunden-Regel wissenschaftlich widerlegt.
Während seines Studiums Gillian wurde ebenfalls durchgeführt eine Meinungsumfrage über die Herrschaft von fünf Sekunden, was, dass 70% der Frauen und 56% der Männer mit der Herrschaft von 5 Sekunden vertraut offenbart, und die meisten wurden von dieser Regel bei der Entscheidung, auf den Boden gefallen eat geführtEssen.Darüber hinaus zeigte sich, dass Frauen in der Regel häufiger als Männer verwendet wird, und auch die Tatsache, dass die gefallenen Kekse und Süßigkeiten sind Gegenstand ihrer Anwendung häufiger als Brokkoli oder Blumenkohl.
Jobs Clark im Jahr 2004 wurde die Ig-Nobelpreis für Public Health ausgezeichnet.
Fünf-Sekunden-Regel erscheint auch in einer Episode der Serie "MythBusters» (MythBusters), den Kanal "Entdeckung" (Discovery Channel).Die Ergebnisse der Experimente, die von ihnen durchgeführt, bestätigte die Suche nach Clark: Die Belichtungszeit ist kein Faktor für die bakterielle Kontamination von Lebensmitteln;noch 2 Sekunden - mehr als genug Zeit für ihre Infektion.
Artikel Quelle: nearyou.ru
