Tipps: Wie man Burger saftig und üppig zu machen

Wie man Burger saftig und üppig?Überraschenderweise ist es, die jeder kennt seit seiner Kindheit Gericht kann auf viele Arten hergestellt werden.In diesem Artikel erfahren Sie, wie man hausgemachte Frikadellen zart zu machen und buchstäblich auf der Zunge zergehen.

Stuffing

Um dieses Gericht für das klassische Rezept vorzubereiten, müssen Sie nehmen: Schwein und Rind in gleichen Anteilen, in den sie die Zwiebel, Milch, Brot, Salz und Pfeffer eingeweicht.Allerdings professionellen Köchen und mit ihnen, und Hobbyköche, kochen Pasteten nicht nur Fleisch, sondern auch aus Geflügel, Fisch, Gemüse, Pilze.Oft sind sie in verschiedenen Saucen gebacken, kommen mit einer Vielzahl von Belägen und fügen Sie eine Vielzahl von Gewürzen.Frikadellen werden für die Figur mehr sinnvoll sein, wenn man sie aus der Zusammensetzung der Kartoffeln und Brot zu entfernen.Um das fertige Gericht war verletzt schmecken, fügen Sie die pürierten anstelle von rohem Gemüse, frische Kräuter, gehackt wilde Pilze oder in einer Pfanne Zwiebeln gebraten.

Little Secrets

Erfahrene Gastgeberin empirisch festzustellen, wie man Burger saftig und üppig zu machen.Versuchen Sie, Beratung, bewährte:

1. Immer kochen die Füllung selbst - Sie werden nie in der Lage, die Komponenten eines Produkts in einem Geschäft gekauft erraten sein.
2. besonders weich erhalten Koteletts, gekocht Schweinefilet.
3. Dish von gemischten Hackfleisch wird zarter.Zum Beispiel, können Sie Schwein, Huhn, Rind, Pute zu kombinieren.
4. Weichheit kann die Füllung bereit, zwei oder drei Esslöffel saure Sahne hinzugefügt werden.
5. zusammen das Brot in Milch eingeweicht, ein paar Esslöffel geriebenen rohen Kartoffeln.
6. Versuchen Sie, eine kleine Menge von Hackfleisch heißem Wasser auflösen.
7. Statt der Füllung in einem kleinen Stück Schnitzel Butter setzen.
8. in die Schale geben, seine Pracht und fügen Sie ein wenig Soda-Füllung.
9. Sie nicht wissen, wie man Hähnchen-Burger saftig?Versuchen Sie nicht, den Fleischwolf mahlen und hacken sie mit einem Messer.
10. großer Bedeutung ist auch ein Weg, um dieses Gericht vorzubereiten.Zum Beispiel, wenn Sie Hackfleisch ist hart, ist es nicht notwendig, in Öl braten.Es wäre besser, wenn Sie ein paar Burger machen oder zapechete sie in den Ofen.

Wie Frikadellen

Rezept für diese erstaunliche Gericht zu machen ist nicht viel anders als die klassische Variante Vorbereitung.Allerdings, indem Sie ein paar Momente, werden Sie verstehen, wie man Burger saftig und üppig zu machen:

1. Drei Scheiben vertrocknete Laib ohne Kruste, in eine Schüssel geben und genießen in Milch.
2. Peel zwei Zwiebeln, fein hacken und braten in einer Pfanne goldbraun braten.
3. 500 Gramm gemischten Hackfleisch, mischen sich mit einem Eigelb, getränkte Brot und gebratenen Zwiebeln.Produkte müssen die Hände gründlich gemischt und mit Salz und Pfeffer dann.Zum Kochen die Schale köstliche stellte sich heraus, stoßen Rindfleisch, warf es in eine Schüssel.
4. Whisk ein Protein mit einem Mixer, bis dicke Schaumstoff und mischen Sie es mit der Fleischmasse.
5. Formular aus Hackfleisch Frikadellen längliche Form, in Mehl und braten schnell in einer Mischung aus Butter und Pflanzenöl.Wenn gebräunt Frikadellen, geben Sie sie in den vorgeheizten Ofen und bringen die Bereitschaft.

Wie Hähnchen-Burger Hackfleisch

Liebhaber Diätspeisen immer kreativ sein, um Rezepte zu variieren und sie schmackhafter zu machen.Jeder weiß, dass Burger ist oft am Anfang Köche trocken und geschmacklos erhalten.Wenn Sie dieses Problem nicht gelöst haben, lesen Sie unser Rezept und lernen, wie Huhnkoteletts machen saftigen:

1. Mix bereit gehacktem Hühnerbrust (600 Gramm) mit geriebenem Käse (200 Gramm), geriebene Zwiebel (einKopf), gehackte Petersilie und Dill, einen halben Teelöffel Zimt und Salz.Alle Komponenten sollten gut miteinander vermischt werden.
2. Formular aus den resultierenden mince runde Pasteten und braten Sie sie in einer Pfanne unter dem Deckel verschlossen, bis gekocht.Vergiss nicht, dass Huhnkoteletts kochen schneller als Fleisch.

Machen Fleischklößchen aus gehacktem Hühnerfleisch kann und in der unten beschriebenen Weise.

Juicy Burger mit Gemüse

1. Soak drei Scheiben trockenes Weißbrot in Milch.
2. Zwiebeln und Kartoffeln (einteilig), reiben auf einer kleinen Reibe, zwei Knoblauchzehen mit einem Messer hacken.
3. gemischtes Gemüse mit gehacktem Hühnerbrust (700 Gramm), Brot und ein großes Ei.Würzen Sie die gehackten Gewürze, Salz und schwarzer Pfeffer (Sie können die "Italienische Kräuter" zu nehmen).
4. Formular Pasteten und braten Sie sie in einer Pfanne auf beiden Seiten.

Wie man Burger saftig und üppig?Um dies zu tun, empfehlen wir, dass Sie die Sauce vorbereiten:

1. Mix einen Esslöffel Kartoffelstärke (mit Rutsche) mit einem Esslöffel Tomatenmark.
2. mit kochendem Wasser und die Mischung in einer separaten Schüssel auf mittlerer Hitze für ein paar Minuten.
3. große Tomaten in Würfel schneiden, hacken drei Knoblauchzehen, Basilikum und Tränen Händen.Mischen Sie alle Produkte ein wenig Halt auf der Pfanne.
4. Gießen Sauce Fleischbällchen lassen Sie sie für etwa zehn Minuten stehen.

Gehackte Nahrungs Schnitzel von Geflügel

kalorienarme kochen, aber herzhaften Gericht aus Huhn oder Truthahn, lesen Sie sorgfältig unten beschrieben ist das Rezept:

1. Hähnchenbrust oder Putenbrust (700 Gramm) in Würfel schneiden, mit einem Ei und einem MixVollkorngetreideflocken mit einem Löffel (anstatt es möglich ist, Grundkleie zu nehmen).Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Jahreszeit mit Ihrem Lieblings-Gewürze.
2. Hände Form Pasteten und legen Sie sie auf ein Backblech, das zuvor festgelegten Pergament Backen.
3. backen, bis gekocht Gericht in den vorgeheizten Ofen.

Wie machen Hähnchen-Burger weich?Zunächst einmal versuchen, während des Kochens nicht zu vertrocknen sie.Machen Sie die Schüssel noch mehr Schule wird die Soße, die aus saurer Sahne, Kräutern, Knoblauch, Salz und Pfeffer gemacht wird helfen.Geben Sie ihm heißen Pasteten und kochen für die Garnitur Salat mit frischem Gemüse und Olivenöl.

Koteletts mit Gemüse und Käse

Dieses Rezept wird Ihnen sagen, wie man Burger mit ungewöhnlich weich und würzigen Geschmack zu machen:

1. Hähnchenfilet (500 Gramm) und eine Paprika in Stücke schneiden.
2. Cheese (300 Gramm) und Zucchini (200 Gramm) Rost.
3. Mix alle Produkte und fügen Sie ein Ei, ein paar Esslöffel Vollkornbrot (oder Kleie), Pfeffer und Salz abschmecken.
4. Formular Pasteten und backen Sie sie in den Ofen auf Pergament ohne Öl.

Juicy "Nest»

Diese ursprünglichen Burger wird Fans von herzhaften und schmackhaften Gerichten überraschen:

1. Koch Hackfleisch von Schwein und Rind (800 Gramm), mischen Sie es mit einem Hühnerei, fügen Sie ein paar Esslöffel Fett, Salz und Pfeffer.
2. Für die Füllung, nehmen Sie eine große Tomate, 150 Gramm Käse und ein Bündel von frischem Dill.Hacken und mischen alle Produkte.
3. Rolle eine kleine Kugel von Füllung, machen eine Nut mit den Fingern und setzen Sie die Füllung innen.Bereit Nest lag in einem Glas aus und senden Sie backen, bis sie goldbraun sind.Dieses Gericht kann mit einer Garnitur von frischen oder gedünstetes Gemüse serviert werden.

Lush Schweinekoteletts

Sie nicht wissen, wie man Burger saftig und üppig zu machen?Versuchen Sie, dieses Rezept zu üben:

1. Paniermehl hausgemachte (120 Gramm), mischen Sie mit saurer Sahne (250 Gramm) und fügen Sie 150 ml kaltes Wasser.
2. Mix in einer großen Schüssel 700 Gramm Hackfleisch, gehackte Zwiebel, einem Ei, Sauerrahm Gewicht, Salz und Pfeffer.
3. entfernen Schnitzel Füllung in den Kühlschrank für 10 Minuten.
4. Formular Pasteten, rollen sie in Paniermehl und braten auf beiden Seiten.Burger brannte nicht und gut propeklis, Hitze reduzieren und schließen Sie die Pfanne mit einem Deckel.Ein paar Minuten später eine Familie Abendessen fertig sein wird.

fishcakes

richtig gekocht Gerichte aus zerkleinertem Fisch sind so lecker wie die Fleischgerichte erhalten.Darüber hinaus Fisch - ein sehr nützliches Produkt, und Ernährungswissenschaftler dringend empfohlen, sie in ihren Menüs sind mehrmals pro Woche.Wie, um eine weiche Fleischbällchen machen:

1. Nehmen Sie 500 Gramm aufgetaut Fischfilets und führt es durch den Fleischwolf drehen.Falls gewünscht, können Sie auch den Mixer oder Küchenmaschine zu verwenden.
2. Mix die resultierende Hackfleisch mit gehackten Zwiebeln, zwei Hühnereier, einen pürierte gekochte Karotten, Salz, Pfeffer und Gewürze für die Fische.
3. blind gibt kleinen ovalen Fladen und braten Sie sie in einer Pfanne, bis gekocht.Das Gericht kann mit Senf-Sahne-Sauce serviert.

Wenn Sie lernen, wie man ein leckeres und saftigen Burger zu machen, werden die Gäste oft crack up Ihre kulinarischen Talente und nie auf der vorgeschlagenen Zusätze geben.Also keine Angst zu experimentieren und neue Wege zur Herstellung von Kindheit an Gerichten vertraut sein.