Vielleicht ist einer der beliebtesten warme Mahlzeiten jeden Urlaub Tabelle kann Gebackenes Fleisch sicher zugeschrieben werden.Diese Mahlzeit wird immer mit Begeisterung angenommen.Nun, wer saftig und wohlriechenden Scheiben verweigern würde?Es ist schön, und dass das Gericht nicht nur heiße verwendet werden.Es dient auch als eine große kalte Vorspeise.Geschnetzeltes Schweinefleisch home - idealer Ersatz für den üblichen Shopping-Wurst oder Schinken.Das Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch garantiert sicher für Ihre Gesundheit sein.Es ist kein Geheimnis, dass die heutigen Hersteller irren oft durch Zugabe von chemischen Verbindungen in ihren Produkten.Und unsere Gesundheit ist sehr schlecht.
Heute werden wir gemeinsam mit Ihnen die verschiedenen Möglichkeiten, wie ein Schinken kochen ohne Knochen multivarka oder einfach lecker gebackenes Schweinefleisch.Ein paar einfache Rezepte und interessante Ideen für Ihr Zuhause Sparschwein Rezepte.
Buzhenina
Auf den ersten Blick mag es scheinen, dass, um zu kochen gekochtes Schweinefleisch ist nicht einfach.Das ist eine ernste kulinarische Gericht gilt als Klassiker des Genres, und seine Herstellung Master ist ein wirklicher Chef gegeben.Aber in der Tat gar nicht so schwer.Im Anschluss an unsere Empfehlungen, werden Sie leicht mit der Aufgabe zu bewältigen.Und Schweinefleisch oder gebackener Schinken (ohne Knochen) wird in Ihrem Urlaub Tabellen so oft wie möglich erscheinen.Lassen Sie uns loslegen.
Sie benötigen:
- Schinken (ohne Knochen), mit einem Gewicht von 2 kg;
- 8-10 Knoblauchzehen;
- 100 Gramm Fett;
- 1 kleine Karotte;
- für 2 Esslöffel.l.Meerrettich, Senf Getreide und Pflanzenöl;
- Salz, schwarzer Pfeffer und Piment, Lorbeer;
- Koch Bindfäden (jede starke Gewinde).
Wie zu kochen?
Idealfall muss das Fleisch eingeweicht werden und mariniert in Gewürze, kann es etwa 5 Tage in Anspruch nehmen, aber dies wird einfach unvergleichliche buzheninka.Verwenden Sie die Marinade Notwendigkeit, mit Gewürzen und Wurzeln, Wein oder Bier Salz, es ist eine persönliche Entscheidung.Aber wir werden auf schnelles Verfahren zu konzentrieren, und das Ergebnis wird sein, genauso gut.So können wir eine Menge Zeit sparen, und wenn die besondere Expertise in der Herstellung dieser Gerichte haben ein bisschen die Arbeit erheblich erleichtern.
Fleisch muss zuerst gründlich reinigen und abtrocknen.In einem Mörser zerdrücken Piment mit Lorbeerblätter, mischen sich mit gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz.Diese Mischung reiben Sie das Fleisch auf allen Seiten gut.
Shpiguem Fleisch.Fett eingefroren werden soll, so wird es leichter zu handhaben.Schneiden Sie es in Keile und Knoblauch, Karotten - Würfel schneiden.Das Schweinefleisch Make sticht ein scharfes Messer und legen Sie sie abwechselnd Gemüse und Speck.Jetzt müssen wir die Form des Fleisches zu machen und dort befestigen mit String.
in eine Schüssel mischen Senf, Meerrettich und Butter.Diese Zusammensetzung großzügig obmazhte Schweinefleisch und Ort, in der Backform.
in einem vorgewärmten 220 Grad-Ofen, legen Sie den Schinken.Reduzieren Sie die Temperatur auf 180 und backen für 1,5-2 Stunden.In regelmäßigen Abständen die Bewässerung gekochtes Schweinefleisch in Form von Saft angesammelt, so dass sie nicht austrocknen und wird appetitlich Kruste zu finden.Überprüfen Sie die Verfügbarkeit, punktieren Sie das Fleisch in der dicksten Stelle.Wenn Sie Blut oder rosa Flüssigkeit zu sehen, gebackener Schinken ohne Knochen bereit.
Schweinefleisch in Honig gebacken Glasur
Manchmal etwas wie in Filmen über das Mittelalter versuchen wollen: es gibt tapferen Soldaten genossen das köstliche Fleisch liegen große Teile auf Kupferschalen und trank die ganze Sache berauschende Bier oderWein.Um zu den alten Tagen zu gehen, können wir nicht erfolgreich sein, aber um eine Mahlzeit so vorzubereiten - komplett.Gebackener Schinken (Schwein) auf den Knochen wird eine große Lösung sein.Und die Gäste wie etwas, wie es!
Sie benötigen:
- 3 kg Schweinekeule mit Knochen;
- 5 zubochkov Knoblauch;
- 1 Zwiebel;
- 10 g Ingwer;
- Sellerie;
- 1 EL.l.Senf und Honig;
- 100 g Zucker;
- 4 EL.l.Cognac, Salz, Lorbeer und Kräuter nach Geschmack.
Wie man eine Mahlzeit zu kochen?
kann ganz anders zu kochen Schweineschinken am Knochen.Rezepte können geändert werden, um Ihrem Geschmack zu entsprechen oder fügen Sie Ihre Lieblings-Gewürze.Aber die Grundlagen der Aufstellung müssen Sie diesen Prozess zu verstehen.
Bein, waschen und in einem großen Topf.Mit Salz, Lorbeerblätter, Sellerie und Gewürze in Ihrem Ermessen.Kochen Sie das Fleisch für 2,5 Stunden.Nachdem Sie die Brühe abgießen und abkühlen Schweinefleisch (es kann zum Kochen von anderen Gerichten verwendet werden).
mit Schinken, schneiden Sie die Schale und ein wenig Fett, sollte er bei etwa 1-2 cm dick sein.Tragen Sie Fett Messer Schnitte in einem Raster, nashpiguyte Fleisch Scheiben Ingwer und Knoblauch, Senf obmazhte Schinken.Legen Sie sie auf ein Backblech.
Connect Schnaps, Honig und Zucker und erhitzen, bis der Zucker aufgelöst.Diese gießen Glasur Schinken und senden Im vorgeheizten Ofen für ca. 1 Stunde.
Kochen gekochtes Schweinefleisch in multivarka
kann kochen leckere Schweineschinken in multivarka (ohne Knochen).Wenn es eine solche Utensilien in der Küche, fühlen Sie sich frei, es zu benutzen.Multivarka wird die Vorbereitungszeit zu reduzieren, sparen Sie von der Hitze von einem heißen Ofen, und das Fleisch wird sich erstaunlich lecker und saftig.
Sie benötigen:
- 1 kg Schweinekeule (das Fleisch);
- 3 zubochka Knoblauch;
- irgendwelche Gewürze für Schweinefleisch, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer;
- kulinarischen Themas und Folie.
bereitet köstliche
Oft gibt es Streitigkeiten darüber, ob es möglich ist, gekochtes Schweinefleisch multivarka kochen: einige bekommen gekochtes Fleisch, während andere - zu trocken.Wir verwenden bei der Herstellung von einem kleinen Trick - wickeln Sie das Fleisch in Alufolie und wir werden in dieser Form vorzubereiten.So Schweinefleisch wird durch gleichmässig im eigenen Saft gebacken bekommen und mit allen Aromen und Geschmäcker zufrieden sein.
Fleisch stoßen wenig, um es zarter zu machen und die Form der Bildung.Großzügig reiben Sie es mit Gewürzen, Salz und fein gehackten Knoblauch auf beiden Seiten.Wenn Sie ein gewöhnliches Fleisch zu nehmen, ohne Fett, ein wenig Fett nashpiguyte es, so das Fleisch saftiger sein.
Rollen Sie den Schweinerolldicht, so dass die Möglichkeit einer abgerundeten Form, und binden mit einer Schnur.Wickeln Sie die Folie, unter Vermeidung von Diskontinuitäten (Saft nicht auslaufen sollte).
in Schale Multivarki gießen Sie ein Glas Wasser und legen Sie vorbereitet Rolle.Cook in der "Abschreckung" 2.00.Nach gekochtes Schweinefleisch müssen, ohne die Folie zu kühlen.
zusammenzufassen
Hier sind ein paar Rezepte für leckere Gerichte.Eine solche wird immer gern gesehene Gäste und dein Haus, und die Menschen werden im Besonderen.Das Fleisch stellt sich heraus, sehr lecker, und vielleicht hat ja jemand Lust, mich in einer ähnlichen Behandlung zu verweigern.Es ist auch schön, dass es enthält eine Menge nützlicher myasko Protein (20%), Fett (30%), aber zur gleichen Zeit - nur 277 Kalorien (ja, das ist seine Kalorien).Schweinefleisch (ohne Knochen Schinken) gilt als eine Delikatesse, und dass sie dann bevorzugt, wenn es an dem Backen oder Braten Fleisch stammt.Wir hoffen, dass diese Tipps nützlich sein, und Sie werden sicherlich versuchen, kochen gekochtes Schweinefleisch zu Hause in der Küche.Glauben Sie mir, es ist nicht allzu schwierig.Mahlzeit!
