Wie zu kochen den Pudding zu Hause.

Fragrant Kiselny Getränke sind besonders beliebt bei Kindern.Meist sind sie auf der Basis von Fruchtsäften oder Kompotte vor allem im Sommer, hergestellt.Überlegen Sie, wie zu kochen Pudding zu Hause zu jeder Zeit des Jahres, mit verschiedenen Produkten.

Home "Highlight" des Getränks.Geheimnisse der Koch

Gelee ist anders, zum Beispiel, gedünstet oder Brühe?Das Hauptmerkmal - eine dickflüssige Konsistenz.Darüber hinaus kann der Grad von einer leichten Verdickung up ziemlich dichte Masse, wie eine Gelee reichen.Viele junge Wirtin fragen: "Wie zu Hause zu kochen Pudding, unterschiedlichen Geschmack und Aussehen der Lebensmittel zu bekommen?" Um dies zu tun, müssen Sie in erster Linie die wichtigste Komponente, Reservierung erforderlich - die Stärke.Von seiner Zukunft hängt von der Menge und Konsistenz des Getränks.Überlegen Sie, wie zu Hause zu Pudding mit frischen Früchten zu kochen, ein trockenes oder halb Marmelade, geben eine Reihe von Tipps und Tricks.Dieser Artikel listet auch Optionen für die Herstellung von Milchschokolade und süße Desserts.

Wie zu Hause Gelee aus den Beeren zu kochen: ein paar Tipps

mit frischem Obst, müssen Sie folgendes beachten:

- Registerkarte produzieren Beeren in kochendem Zuckerwasser;

- die Menge des Zuckers sollte im Verhältnis zu den Geschmack von frischen Zutaten (dh als saure Trauben, desto größer ist der Bedarf an Zucker);

-, um den Geschmack können Sie eine kleine Menge an Zitronensäure verwenden zu aktualisieren;

- trinken Sie eine klare, die Suppe abseihen Frucht vor der Einführung in eine Stärkemischung.

So, nach dem Kochen das Wasser zuerst vsypte Zucker (ca. 1 Tasse 2,5-3 Liter), und dann die Beeren (300-400 g).Nach ein paar Minuten bei mittlerer Hitze Sehnsucht allmählich dünner Strom, gießen Sie in einen Topf Stärkelösung unter ständigem Rühren.Einmal auf der Oberfläche der Flüssigkeit wird zunächst Blasen (Sieden Zeichen), schalten Sie die Hitze und lassen Sie es für ein Getränk zu brauen.Diese spezielle Geheimnisse, wie man aus gefrorenen Beeren oder frische kochen das Gelee Haus, kein.Halten Sie sich an die allgemeine, die oben genannten Empfehlungen.

Grundregeln für die Verwendung von Stärke

Dichte des Getränks ist abhängig von der proportionalen Verhältnis der Inhaltsstoff, um das Flüssigkeitsvolumen.Als Ergebnis kann wie ein Gelee Gelee drehen oder leicht viskosen oder ziemlich eng.Die folgende Tabelle zeigt die Parameter zur Herstellung der verschiedenen Varianten von Gerichten.Grundlage ist das Flüssigkeitsvolumen von 1 Liter.

erforderlich vorge trockenen Rohstoff wird bis zur vollständigen Auflösung gerührtkalt gekochtes Wasser (1-1,5 Tassen).Da für dieses Flüssigkeitsvolumen verwendet wird, von den allgemeinen Ausmaße angenommen.Wenn Sie ein Magazin verwenden, Halbzeug Arbeit ist viel einfacher.Bevor Sie kochen den Pudding aus der Packung zu Hause, lernen alle Begleitinformationen.Als Rezeptinformationen werden von der erforderlichen Menge an Flüssigkeit für einen Brikett bereitgestellt werden.Die Trockenmischung wird einfach in die heißes Wasser und zum Kochen bringen.Bei der Herstellung von Halbzeug Gelee ist möglich, Geschmack und herkömmliche Bestandteile (Zucker, Beeren, Zitronensäure und dergleichen. D.) hinzuzufügen.Und wenn Sie die Schale mehr reich und dick machen wollen, nur reduzieren die Menge an Wasser.

Wie Sie das Gelee der Marmelade kochen zu Hause: eine einfache Möglichkeit,

Aber nehmen wir an, dass Obst und Beeren-Saison ist lang vorbei, und der Shop-Halb Sie nicht, wollen aber etwas Leckeres und Sommer essen.Dann können Sie als Grundlage für jede Koch Marmelade verwenden können.Bereiten Sie das Getränk folgt:

1. Frucht oder Beere Gewichtsteilweise Zucker zu ersetzen in der Getränkeindustrie, so wird es ziemlich viel verlangen.
2. Gießen Sie in kochendes Wasser viskose Masse und geben ein wenig kochen, bis vollständig gelöst ist.Es ist wünschenswert, die Brühe vor der Zugabe von Stärke-Stamm.Nach der Marmelade, im Gegensatz zu frischem Obst, es muss nicht immer aus ganzen Stücken.Diese Eigenschaft kann den jelly bewölkt und unattraktiv in Erscheinung.
3. Stärkezusatzes Prinzip bleibt das gleiche.Injizieren Sie die Lösung in einem dünnen Strahl und unter Rühren zum Kochen bringen.
4. Optional dicke Gelee kann in dienenden Behälter und kühl zu gießen.

Kochen Milchgetränk

Beim Kochen von Fruchtdesserts, in der Regel wird Kartoffelstärke verwendet.Beim Austausch von frischer Milch-Inhaltsstoffe Geschmackseigenschaften sind völlig verschieden.Um den besonderen Aroma und reiche Gerichte zu halten, empfiehlt es sich, bei der Herstellung von Maisstärke zu verwenden.So, wie man zu Hause Gelee aus Milch kochen?Folgen Sie den Anweisungen.

1. 0,5 Liter Rohmilch auf das Feuer legte, um zu kochen.In heißen Stir in ½ Tasse geschnitten Zucker und einem Päckchen Vanille.
2. in kaltem Wasser (1 Teilzeit Tasse) Rühren 1,5-2 st.l.Maisstärke.Die resultierende Mischung wird beginnen, einen dünnen Strahl in die gekochte Milch und rühren zu gießen.
3. Bei den ersten Anzeichen von brodelnden einen Topf vom Herd zur Seite stellen.
4. gießen Gelee auf kremanki.Für jede Partie, die auf der Oberfläche des Tanks ist nicht gebildeten Schaum, streuen leicht mit Zucker.

Rezept Schokolade Gelee

Auf der Grundlage der oben genannten Milch Gerichte können in einer Vielzahl von Optionen Leckereien hergestellt werden.Einer der beliebtesten Desserts - Schokoladenpudding.Es kann auch anders kochen.Die Technologie der Herstellung davon abhängig, ob Sie bereit sind oder trocken Schokolade Kakaopulver sind.Im ersten Fall die Fliese, indem in einem heißen Milch nach dem Kochen geschmolzen.Kakaotrockenkomponente wird durch Mischen mit der Stärke in die Schale eingebracht und dann ihre (mit Wasser verdünnt) in heißen süße Milch gegossen.Sehr interessante Schale herausstellt, wenn es sich um eine mehrschichtige, ähnlich einem Gelee tun.Zu diesem Zweck beispielsweise hergestellt, Dickmilch-Schokolade und Gelee.Nachdem sie vervollständigen die Kühlung bei der Umsetzung einige klare Gläser, alternierenden Schichten durchgeführt.Kinder lieben diesen Genuss!Seien Sie kreativ und erfinden neue Möglichkeiten für Essen!Guten Appetit!