Cómo hacer queso fundido en casa?La respuesta a esta pregunta encontrará la cocina en los materiales presentados artículo.
general
diferentes formas de crear queso vinieron a nosotros antes de la primera Guerra Mundial, Suiza.Ahora bien, este producto es muy común en Rusia.Muchas personas en nuestro país son muy encariñado con él y feliz para adquirir tiendas.
Cabe señalar que el queso procesado, una foto de la cual se presenta en este artículo no sólo es suave y delicado sabor, pero también muy útil para el cuerpo humano.En comparación con el mismo producto sólido, que contiene mucho menos colesterol y se absorbe mucho mejor.
casa queso procesado es una muy buena fuente de fósforo y calcio.Es estos elementos son responsables de la condición de las uñas, el cabello y la piel.Además, el producto contiene una gran cantidad de caseína (es decir, una proteína especial que se necesita con urgencia por el cuerpo humano).Otra ventaja de este tipo de queso - su larga vida útil (aproximadamente 3-4 meses).
para disfrutar del sabor del producto de la leche, no hay necesidad de comprar en la tienda.Es posible preparar el queso fundido en casa.Por cierto, hay varias maneras de crear que incluyen completamente diferentes componentes.
Queso fundido: la preparación receta clásica de queso procesado casa
Classic incluye los siguientes productos:
- bien cuajada - 1 kg;
- grasa de la leche - 1 taza de facetas;
- máxima frescura mantequilla - 4 cucharas grandes; sal y especias
- - para agregar al gusto;
- refresco - cucharilla.Proceso de cocción
Queso fundido en casa se hace muy rápidamente.Para ello, es necesario moler cuajada junto con el bicarbonato de sodio, y luego añadirá la leche.A continuación, tenemos que cambiar la mezcla en el molde y ponerlo a fuego lento.Cocinar la masa de leche es conveniente, siempre y cuando todo el queso se derrita gruesa.Posteriormente, la mezcla debe ser laica homogénea mantequilla, las especias y la sal al gusto.Mezclar todos los ingredientes, su calor se requiere cuidado verter en copas y enviar en el refrigerador durante varias horas.El producto curado puede ser procesado y servir como un plato separado, y se utiliza como aderezo para ensaladas.
receta derrita el queso con ajo y albahaca
Queso fundido en casa con ajo y albahaca seca da una muy fragante y sabroso.Para hacerlo usted mismo, usted necesita comprar los productos siguientes:
- cuajada fina seca - 200 g;
- ajo seco - ½ cuchara de postre;Sal
- - añadir a gusto;
- albahaca seca - cuchara de postre;
- refresco - ½ cuchara de postre.
Cómo cocinar?
Para hacer el queso fundido con sabor en el hogar se debe poner el queso en una sartén, añadir una cucharada de bicarbonato de soda y dejar de lado por 5-9 minutos.A continuación, la mezcla resultante se debe calentar en un baño de agua durante 7 minutos, revolviendo constantemente.Como resultado de estas acciones cuajada debe fundirse gradualmente y se convierten en queso.Cuando el producto se calienta la leche tendrá una consistencia suave, hay que añadir la sal y el ajo y albahaca seca.Mezclar bien todos los ingredientes deben ser colocados en moldes o recipiente hondo convencional, y luego enviadas a la cámara de refrigeración para la refrigeración.
Cómo hacer chocolate de queso fundido?
Para crear un producto lácteo dulce, tenemos que:
- requesón seca bien - 210 g;Comedor refresco
- - ½ cuchara de postre;
- cacao en polvo - ½ cuchara de postre;Miel
- o azúcar - cucharilla.
proceso de cocción a hacer una delicia tal, es necesario poner en una cacerola pequeña fina seca requesón, cacao en polvo y una cucharada de bicarbonato de sodio.Todos los componentes necesarios para mezclar y dejar reposar por 10 minutos.A continuación, la masa resultante se debe calentar en un baño de agua durante 4-7 minutos.Antes de apagar la estufa en la mezcla de queso cottage añadir miel o azúcar.Al final del peso final de la leche debe ser vertido en el formulario preparado, lo que debería ser un par de horas en el refrigerador y deje reposar en él para completar la solidificación.
haciendo producto de la casa fusionado con setas
Este queso resulta muy sabrosa y fragante.Puede ser utilizado no sólo como un plato separado, pero también se utiliza para la preparación de pizzas, ensaladas, sándwiches, salsas, etc.
Así, para crear un queso hecho en casa con las setas que necesitamos:..
- huevo pollo grande - 1 pieza;
- máxima casa queso cottage grasa - 500 g;Comedor refresco
- - ½ cuchara de postre;
- setas en escabeche - añadir a discreción;Mantequilla
- - 110 g;Sal
- - para agregar al gusto.Proceso de cocción
para crear este tipo de queso se debe poner en un recipiente hondo de queso cottage, un huevo, una cucharada de bicarbonato de sodio y la mantequilla previamente derretida.Todos los ingredientes necesarios para batir una buena licuadora hasta que quede una masa suave, que debería añadir inmediatamente sal.A continuación, la mezcla de cuajada se debe poner en un baño de vapor y el calor durante 4-8 minutos, revolviendo con regularidad.Después, usted necesita una forma engrasado y poner en su parte inferior setas en escabeche rallado.Al final del plato preparado debe verter queso caliente y ponerlo en la nevera durante unas horas.Manera
, en lugar de setas en esta receta, puede utilizar los frutos secos, jamón o tocino.
