¿Con qué frecuencia alguna vez encontrar setas desconocidas?Seguramente esto se produjo a través de cada fan de "la caza tranquila".Para distinguir comestibles de las especies venenosas ayudará a una serie de signos.Trate de entender lo que el hongo en el corte se vuelve azul.
primer lugar, usted debe hacer una reserva que hay muchos tipos de tubo y placa, cambiando el color de la carne en la corte.Esto es debido a la oxidación del aire de ciertas sustancias en la composición.El hongo, azul en el corte, puede ser a la vez sabrosa boletus y falso venenosa blanco.Última - la intoxicación grave más peligrosa, que contiene grandes cantidades de toxinas y provocar.
Advertencia: dobles peligrosas
Si usted no sabe qué tipo de hongo en el corte es de color azul, pero en su camino se encontró aquí un hombre guapo, ten cuidado.Este llamado "hongo satánico", o falso blanco.Exteriormente, él realmente se parece Borovik.La misma raíz carnosa gruesa, cúpulas, pero hay algunas diferencias!Hongo blanco en el corte no cambia de color.La carne es doble venenosa al instante se pone azul o se vuelve rosa.Además, hongos en los pies de Satanás cubierta de malla pronunciada, y la coloración es mucho más brillante que el Borovik.
Otra falsa bitterling es blanco.Para envenenarlos mucho más difícil debido a su sabor.En comparación con el hongo blanco gorchak tiene un tallo delgado, recurriendo rosado o carne azulada es sabor desagradable y amargo.
especies comestibles
Para saber cómo el hongo en el corte se vuelve azul, y debe considerarse especies comestibles que son bastante comunes.Este variedades tubulares: boletus naranja-cap, boletus, setas polaco.Cuerpo
Fruit boletus convierte instantáneamente azul en la corte, y oscura como la pierna, y un sombrero.Debido a esto Boletus en los platos se ve feo, pero tiene un excelente sabor y un aroma maravilloso.Aprender puede ser en un sombrero rojo brillante y gris pierna malla.
A su vez azul marrón Boleto del casquillo de la pierna, pero no tan obviamente, y un sombrero para nada es blanco en el corte.Cuerpo de fruta consiste en un tramo largo (de un diámetro de 1-1.5 cm) y la tapa convexa marrón.El color puede variar de claro (casi blanco) a marrón oscuro.El pie es siempre gris, con una balanza apenas visibles.
más raro "azulado"
setascasos mucho más raro, conocido como el "hongo polaco" o poddubovik.Este es un verdadero hallazgo, ya que pueden ser detectados sólo en el frondoso bosque en su mayoría de roble.Desde la carne varía en color, es importante saber qué tipo de hongo en el corte se vuelve azul.De acuerdo con los recolectores de setas con experiencia, podduboviki instante cambia de color en el corte, llegando a ser de color azul oscuro o incluso púrpura.Sin embargo, en la coloración desaparece seca en alguna parte.
Externamente poddubovik confundirse con el blanco y el álamo.Pero si se mira de cerca, es fácil ver que la tapa de setas polaco está siempre abierta, incluso babosa difusión, sobre todo en los viejos cuerpos fructíferos.La carne es suave, tiene un sabor agradable, por lo que a menudo es dañado por los gusanos.El color de la superficie de la tapa - noble marrón, café, marrón rico.En ambientes húmedos, la piel brilla, pero no se pegue a las manos.En el reverso de la capa tubular de color amarillo en los cuerpos fructíferos maduros con un tinte verde, se vuelve azul cuando se presiona.En Europa, creciendo en robledales, pero en Rusia se encuentra en la efedra, pero es muy raro.
