tiempo se sabe que la carne de pescado es mucho más útil que la carne de cerdo o carne de res.Es por ello que este producto alimenticio debe estar presente en la dieta humana.El pescado es rico en proteínas, ácidos grasos, fósforo, calcio, sodio y otros oligoelementos beneficiosos, esenciales para un cuerpo sano.En este artículo usted aprenderá cómo preparar la lubina al horno.La carne de este pez es sorprendentemente delicado sabor y aroma único.Como plato es el más adecuado arroz o patatas hervidas.
Cómo cocinar la lubina al horno?
1. Pescado al horno con patatas en salsa de crema
Ingredientes: dos cebollas, lubina (tres peces), 100 gramos de mantequilla, dos de ajo zubochka, 200 gramos de crema agria baja en grasa, cuatro patatas, un manojo de hierbas, pimienta y sal.
Receta
Enjuague los peces en el agua, remover las entrañas y las aletas, cortó la cabeza.Cáscara de la cebolla y picar la licuadora.Añadir sal y pimienta.Los cadáveres de peces rallar la mezcla de cebolla y el lugar durante una hora en el refrigerador para marinar un poco.La cáscara de papa.Tubérculos, se lavan y se cortan en rebanadas grandes.Buena chuleta de eneldo.En el centro del paquete para asar, coloque el pescado generosamente untada con crema agria.A lo largo de los bordes de manera uniforme diseñar las patatas mezclado con cebolla y masa verde.Cómo cocinar la lubina al horno?Estrechamente asegurar los bordes del paquete y volver a cargar el paquete en una bandeja para hornear.Coloque el plato en el horno caliente y hornee durante cuarenta minutos.Provecho.
salsa vehículos 2. gallineta nórdica
Ingredientes: un gran pez (grandes), tres cucharadas de aceite, cebolla, 400 g de tomates enlatados, tres zubochka ajo, pimienta, tomillo, 250 ml de caldo (pescado), el tépimienta molida, pimentón y un limón.
Receta
Cómo cocinar la lubina al horno?Es muy simple.En primer lugar, pelar y cortar los anillos de cebolla y media.Machacar el ajo.Freír la cebolla en la mantequilla durante unos diez minutos.Añadir el tomate, el tomillo y el ajo.Pimienta búlgara cortado en tiras finas y colocar en una sartén con la salsa.Verduras mezclar y verter el caldo de pescado.No te olvides de poner una pimienta molida y sal.Espere hasta que hierva y luego el plato durante otros diez minutos a fuego lento.Luego cortar licuadora salsa.El pescado es eviscerado y lavado del agua.A lo largo de cada lado hacer algunos cortes con un cuchillo en cruz.Vierta la canal de limón jugo, especias y frotar con sal.Cubra la bandeja de horno con papel de aluminio.Vierta el pescado.Adecuadamente envolver la carcasa en papel de aluminio y hornear el plato durante unos cuarenta minutos.Cuando el pescado esté listo, para cambiar en un plato hondo y vierta la salsa.Para adornar se puede cocinar arroz o fideos picantes.
3. Perca, al horno con queso
Ingredientes: filetes de pescado 600g, dos cucharadas de jugo de limón, pimienta, zanahorias, sal, cebolla, 250 ml de agua, verdes, 50 g de mantequilla, cuatro rebanadas de pan, 80 gramos de quesoy 150 ml de crema.
Receta
Así preparar lubina al horno.Lavar los filetes y pat paño seco.Cortar en trozos pequeños, rociar con el jugo de limón, sal y grasa pimienta.Picar las cebollas y las zanahorias anillos delgados - juliana.En una sartén con mantequilla alevines las verduras durante más de tres minutos.Añadir un poco de agua y luego beber repostar otros cinco minutos, añadir las especias necesarias.Picar las verduras.El pan blanco cortado en cubos.Rallar el queso.En un tazón, combine los verdes, crema y pan.A continuación, añadir la sal, la pimienta y el queso rallado.Engrasar un molde para hornear con aceite.Coloque el pescado en una bandeja para hornear.Vierta el plato salsa.Como se ha visto, cocinar la lubina al horno muy fácil.Sólo queda ponerlo en la llama armario durante treinta minutos.Provecho.
