rábano picante es una de las especias más populares de la cocina rusa.Cabe señalar que a diferencia del producto de chile tiene su escala de gravedad porque no se actúa sobre los receptores del gusto se encuentran en la lengua y los labios, y toda la región de la nasofaringe.Es por eso que de rábano picante con mesa de remolacha se utiliza a menudo para platos de sabor sin el olor característico, sabor a no interrumpe.
Este producto también se utiliza como sustituto de la salsa wasabi japonés.Para este propósito se tiñó verde y se mezcla con una pequeña cantidad de polvo de mostaza.Sin embargo, la accesibilidad universal y la facilidad de preparación no es toda mujer sabe cómo hacer una mesa al infierno, al tiempo que conserva no sólo el sabor, sino también cualidades útiles.
Ingredientes
Necesitamos :
- raíz de rábano picante - 300 g;Vinagre
- - 50 g;
- pequeñas remolacha - 1 pc.
Preparación
Primero tenemos que lavar bien las raíces de rábano picante, borrarlos desde el suelo.A continuación, utilizando un cuchillo para quitar la capa superior de ellas.Simultáneamente con este proceso, es necesario hervir una pequeña remolacha y limpiarlo de la piel.
Fresado
Cabe señalar, que en sí mismo no contiene ninguna raíz de la agudeza y olfato.Todos estos elementos de relieve durante la destrucción de la estructura interna de las fibras.Es por eso que muchas instrucciones que le indican cómo preparar la mesa de rábano recomienda al usar este producto use gafas protectoras y una máscara.El hecho es que cuando rábano se muele en un molino de carne, que dará a conocer sus ingredientes activos en una cantidad tal que va a ser difícil no sólo para mirar a todo el proceso, pero respirar.
balance de sabor y reabastecimiento
Después de moler muchas recetas que indican cómo preparar la mesa de rábano indican que el condimento está listo.Sin embargo, después de algún tiempo, este producto va a perder un color blanco agradable y convertido en marrón.También comienza a manifestarse gusto sesgo.Por ejemplo, un apósito superior es insípido y muy aguda a continuación.Para evitar esto, es necesario dar al plato un balance de color estable y sustancia, dando la amargura.Para ello, receta adecuada decirnos cómo preparar la mesa de rábano picante, sugerir el uso de vinagre y jugo de remolacha.Para iniciar el condimento de color imparten.Remolacha frotó en un rallador fino y exprimir a través de una gasa.El jugo resultante se añadió a la de rábano picante acabado y se agitó.Después de este plato comenzar a añadir poco a poco el vinagre, asegurándose de que no se refleja fuertemente en el gusto.Este componente proporcionará no sólo un buen diluyente para crear un equilibrio, sino también ayudar a que el producto dura más tiempo.
Almacenamiento y servir
considerando la receta de cómo preparar la mesa de rábano picante, se estima más o menos que todo el proceso se llevará a menos de una hora, y el resultado es una deliciosa y aromática de especias que se puede alimentar a casi cualquierplato.Sobre la mesa, lo puso en una pequeña platillos o plato pequeño.Tenga en cuenta, sin embargo, que cuanto mayor sea el infierno está abierto, los compuestos más activos de que desaparezca.Es por eso que se recomienda almacenar en un recipiente bien cerrado en un lugar fresco y oscuro.
