Ciertamente pocas personas han tratado de hacer mermelada de plátano.Después de todo, se toma esta fruta utilizar crudos o añadido al relleno de diversos pasteles.Sin embargo, debe tenerse en cuenta que, cocinar en casa, el producto obtenido es tan dulce tan delicioso que se puede alimentar fácilmente a la tabla como una postres saludables y creativas.Para entender cómo se está preparando plátanos mermelada, representan una manera de crear con más detalle.
Cómo cocinar mermelada de plátano utilizando Multivarki
Ingredientes necesarios:
- azúcar
- arena - 1,4 kg;
- suaves plátanos maduros - 4 kg;
- ácido cítrico - 1 cucharadita llena;
- agua potable ordinaria - 2 tazas de corte.
Características selección de frutas
pensar en cómo hacer una mermelada de plátano, es necesario comenzar a comprar 4 kg de fruta fresca.En la compra de este ingrediente siempre debe prestar atención a su cáscara.Debe ser completamente amarilla y sin daños y abolladuras grave.Si este postre para comprar fruta verde con la piel verdosa, recibirá menos sabroso y dulce.Por lo tanto, es importante elegir el producto "correcto".
El procesamiento de frutas
Antes de hacer mermelada de plátano, usted necesita para manejar cuidadosamente cada fruta comprada.Para ello, deben lavarse bien con agua tibia, secar con una toalla toalla o papel y luego incidir el tallo con un cuchillo afilado y retire la cáscara completamente.Para evitar el oscurecimiento de la fruta, deben moler inmediatamente.Esto se puede hacer utilizando un gran rallador o un cuchillo.Además, este tipo de producto se convierte fácilmente en una pulpa si sus manos para romper en pedazos pequeños y hematoma luego Deep cuchara grande.
jarabe de cocinar
Si mermelada de plátano hacer sin el uso de jarabe de azúcar, entonces es probable que durante el tratamiento térmico, se quemará y se adhieren a la superficie de la taza.Por lo tanto, es importante preparar con antelación un líquido dulce.Por esta capacitancia debe verter Multivarki mordió agua corriente y, a continuación, se vierte el ácido cítrico, el azúcar y se mezcla a fondo para disolver todos los ingredientes en el modo de enfriamiento a granel.Mermelada de plátano
Tratamiento térmico
en la preparación multivarka sólo 50-60 minutos.Para ello, se requiere que el jarabe de azúcar para poner pulpa de fruta fragante, cuidadosamente mezclar una cuchara grande, y luego activar o pilaf de trigo sarraceno.Con este programa, el agua se evapora muy rápidamente, y obtendrá un buen atasco de espesor.Si usted o sus seres queridos prefiere utilizar un producto líquido es dulce, se recomienda que, al mismo tiempo establece la extinción.
etapa final en la preparación
Después de la mermelada de plátanos maduros serán completamente listo, es necesario ampliar en unos pequeños frascos esterilizados, y luego rodar cubiertas.Luego llena de vajilla debe ser puesto al revés, cubren manta o toalla y dejar enfriar durante un día.Después de este tiempo, un producto dulce se debe poner en el refrigerador o el sótano.
