Pektiin kodus saab kergesti eraldada tavaliste õunad.Nagu on hästi teada, mida kasutatakse laialdaselt aine esindab loomist erinevate toitude, eriti maiustuste.Mõõduka kasutamine maiustusi looduslike pektiin inimestel parandab ainevahetust, perifeerset vereringet ja suurendab kasulik mikrofloora soolestikus ja peristaltikat.Lisaks polüsahhariid kiiresti seob ja eemaldab inimkehasse pestitsiidid, raskmetallid, herbitsiidid, jm keemilised ühendid.Sellega seoses on oluline teada, kuidas eraldada pektiin kodus.Pärast seda, kasutades seda igal ajal teha mitte ainult maitsev, magus, vaid ka kasulik maiuspalad kõik tema pere.
Kuidas süüa õuna pektiin kodus
nõutavad komponendid ja lisavarustus:
- värskete õunte - 1 kg või 5-6 suurt tükki.;
- puhastatud joogivett - terve klaasi;
- pan paksu põhjaga;
- paksu marli või nailon suka;
- lõikelaud, nuga, suur lusikas, lõhikuga lusika.
õige valik puu pektiin
kodus, on soovitav koostada värske ja kõva õuna.Samuti sobib kahjustatud ja langenud puust.Oluline on luua pektiin - asjaolu, et peamine komponent oli oma aias, ei poest ostetud.Pärast õunad supermarketites võib sisaldada nitraate.
töötlemine peamine koostisosa
Enne ekstrakt pektiini kodus peaks olema hea protsessi iga kitkutud puu.Selle toote vaja pesta sooja veega ja seejärel lõigatud 4 või 8 viiludeks.Samal ajal puhasta õunad seemnekastidelt ja koor ei ole soovitatav, kuna need sisaldavad maksimaalselt ekstraheeritud ained.
termotöötlus puuviljad
järgides kõiki juhiseid, siis on kindel, hangib pektiini.Cook kodus on üsna lihtne.See eeldab, et võtta suur pott paksu põhjaga, ja siis pane see kõik hakitud õunad ja vala joogivett.Sisu toidud tuleks tuua keema ja keeda 25 minutit, segades sageli.Kui teil on moodustunud paks homogeenne pasta puu, pan vaja eemaldada soojust ja veidi jahtuda.Siis saan püree õuna tuleks luua tihe marli kotis või nailon suka mis hiljem tuleb riputada puhta kastrulis.See mahl, mis akumuleeruvad üle järgmise 5-6 tundi ja on puhas lahus pektiini.
kuivatamine agendid
Kui polüsahhariid toodetud Täpselt sa ei pea, siis on parem kuiv ja puhas jahutuskambril.Selleks on vaja mahla valada puhas konteinerid (kuju küpsetamiseks, praadimiseks ja nii edasi.) Et katta pind umbes 2-3 cm.Lisaks tuleb lahus kasutusele ahju ja hoitakse temperatuuril 80-90 kraadi pikka aega (niikaua aine ei tahkuda).Valmis ja jahutatud pektiin tuleb lõigata, panna konteinerite ja külmkapis.
