Oh, see krõmpsuv kapsas!Parim eelroa kohta puhkus tabel, ja isegi hapukurk, ja ei juhtu!Valikud saada toitu palju - see on marineeritud, kalja ja segada muude köögiviljadega.Kiireks saada mahlane toote sageli valmistab kapsas soolvees.See artikkel annab mõned kiired ja maitsvad suupisted retseptid saadaval.Erinevad kapsast marineerimist võib läbi viia soolvees.Kompositsioon vastavalt marinaad sõltub maitse ja lõhn tooriku.
Äge kapsas soolvees
Valmista marinaad 5 liitrit külma vett ja lihtsa tavalise klaasi täis soola.Keeda vedelik ja oodake, kuni see jahtub peaaegu täielik.5 kg värsket mahlane hiina kapsas panen suur konteiner ja vala soolvesi 3 päeva käärimist.Pärast seda, eemaldage pistik, lasta neil voolata ja peremazhte kõik lehed seguga hakkliha 0,5 kg kooritud küüslauk ja 350 g värske paprika äge.Maitsestatud kapsas 2 päeva pane ikke alla.Hoidke valmis kapsas külmikusse.
Retsept Quick säilitamine "Vürtsikas kapsas soolvees äädika»
Kaks keskmise suurusega juht kapsas (umbes 2 kg) peeneks hakkida pulgad.Lisada kaalu 4 riivitud porgandit, 1-2 pead purustatud küüslauk.Kõik segatakse ja pannakse pannile (saab purki).Keeda 1 l vett 5-6 herned musta pipart, 3 tk.leafs, 150 g suhkrut ja 70-80 g soola.Kuum vedelik valatakse tassi äädikat ja ½ tassi tahes taimeõli.Lihtsalt täitke pannil marinaad ja jäta toatemperatuurile jahtuma.Pärast umbes 3-4 tundi külmkapis, asetage suupiste.Te võite võtta proovi!
Lillkapsas soolvees Korea
Võtke üks keskmise head ja võtke lahti õisikud.Sega üks suur riivitud porgand, 3-4 tükki.kooritud ja purustatud küüslauguküünt 2 dessert lusikad täis väga vürtsikas Korea maitseainena.Valmista marinaad 1 liiter külma puhta veega, 1 tass suhkrut lihvitud, puudulikud tassi nõrk lahendus äädikat (5-6%), 2 spl.l.soola, ¼ tassi portsjon töötlemata "aromaatne" päevalilleõli, kõik komponendid keeta 2-3 minutit.Vala kuum vedelik potti ettenähtud lillkapsas ja jäta päev, kes ei suuda taluda külma.
« Honey" kapsas soolvees vürtsid
Valmistada marinaad, lahustatakse 1 liitris toorvee 2 väga täis artiklis.l.sool ja 2 täis kümme.l.suhkrut Keeda segu.Pärast täieliku jahtumiseni, lahustada see 1 spl.l.paks mesi.Suur juht kapsas tavaline täring, kahe keskmise porgandid jämedalt rest "Korea" seade.Mass segada ja tampima pankades, valades natuke loorberileht, pipar ja nelk.Külm vala marinaad pangad tagada, et tooted on hästi niisutatud.Mõne päeva pangad jätta toatemperatuuril, perioodiliselt augustamine kapsas pikk nuga parem väljuva gaasi.Keedetud kapsas jälle tampima ja hoida jahedas kohas, suletud plastikust kaaned.
