Kuna puu valmistatakse tavaliselt kompotid, keedised ja marmelaadid.See on traditsiooniline tükk.Võite valmistada tarretis õunad talveks.Esiteks on soodsaim vilja.Teiseks, õunad, eriti happeliste sordid sisaldavad palju pektiini, mis aitab moodustada geeli.Vaatleme mõningaid retsepte roogadest.
kaks varianti ettevalmistamisel
Cold viis on lisada suhkrut õunamahl ja mõnikord pektiini.Segu segati põhjalikult täieliku lahustumiseni koostisosi ja valati purkidesse.Jelly õuntest on valmis talvel, külmhoone.
kuum töömahukas.Värske mahl koos suhkru, keedetakse 30 minutit suure konteineri kõrge kuumus.Seega on vaja segada seda pidevalt ja eemaldada vaht.Cook enam vaja panna aeg, mitte hävitada pektiini.
lihtne retsept
Võta 1 kg hapu õuna, pesta, lõigata sektoriteks, eemalda seemned levivad kastrulis ja täita veega.Cook umbes 30 minutit keskmisel kuumusel.Pann peaks katma.Siis nõruta puljong ja filtreeritakse.Iga tassi puljongit on vaja 160 grammi suhkrut.Pane õunad siirup ja küpseta kuni segu on omakorda marmelaad.Lõpus lisage 1 g sidrunhapet.Jelly õuntest, valmis talveks, levis pankade lähedal kaanega ja pane külmas kohas, kui lahe.
Jelly ingver
võtab 2,5 kg õunu, riivitud koor 4 sidrunid, 2 kg suhkrut ja 30 grammi ingveri juur.Vala potti pool liitrit vett ja kaetud suhkruga.Keeda siirup kuni kuni see ei tilgu lusikas väga aeglaselt, mis tähendab, et see peab olema väga paks.Enne tarretis õunad, peavad nad koostama.Koristage, eemalda seemned ja lõika viiludeks.Ginger puhas ja kolm riiv.Seejärel segage puuvilju, sidrunikoor, ingveri ja lisada siirup.Nüüd kuumuta kõik on umbes 1,5 tundi, kuid väga madalal kuumusel.Jelly õuntest (talvel), panna purkidesse.Pärast jahutamist laeva jahedas kohas.
retsepti apelsinid
Õunad täiuslikult koos palju vilja.Seega võime julgelt katsetada, luua uusi maitseid.Võtke üks kilogramm õunu ja apelsine, 1,2 kg suhkrut ja 2 tassi vett.Enne valmistada tarretis õunad, apelsinid tuleb puhastada nahka ja filme.Mis peels eemalda koor.Peamised puuviljad pesta, puhastada, eemaldada seemned ja kolm riiv.Täida need veega ja keedetakse, kuni püree.Seejärel pühkige see läbi sõela.Me jaotame püree suhkur, apelsinid ja mõnutunne.Kõik me sega ja küpseta umbes 15 minutit.Jelly õuntest, valmis talveks, levis pangad, tihe ja lastakse jahtuda.Siis liigume neid hoida jahedas kohas.
Kokkuvõttes
Õunad on rikas pektiin, kuid ei ole väljendunud maitse.Et parandada maitset kapslites võib neile rohkem aromaatseid vilju, mis ei ole selliseid varusid pektiini.Seega, nad täiendavad teineteist, ja sa saad maitsev tarretis.Küpsetamise protsess sarnaneb retseptile.
