mõnikord nii innukalt palun oma majapidamised mõned maitsev ja huvitav roogasid.Need on võib olla julienne.Mitte küllalt tavaline retsept selle valmistamist on toodud allpool.Nii, see eine peaks sisaldama liha (tavaliselt kana), seened, voschi, küpsetatud juust.Cooking on sellega nõus spetsiaalses anumas, mida nimetatakse "cocotte".Siiski saab süüa Julienne kana ja seentega multivarka.Et maitse kulinaarset hiilgus sai ei andnud valmistatud roogasid standardretseptil.Lisaks sellele on võimalik teha julienne'i kana ja pan.Valik võimalusi sõltub teie isiklik võimeid.
Pärast lühikest sissejuhatust on aeg hakata rääkima, kuidas ettevalmistamisel julienne kana.Esiteks, kaaluma võimalust multivarka.See käepärane seade - taeva kingitus koduperenaised!Tänu temale saab süüa erinevaid toite, vabastades seeläbi palju aega.Et julienne kana ja seentega multivarka kogus on 5-6 portsjonit, peate järgmisi koostisosi:
- valge seened - ½ kg;
- kana - ½ kg;
- sibul - 1 tk;
- hapukoore või koor - 200 grammi;
- jahu - 1 spl.lusikas;
- juustu sordid - 100 grammi;
- riivsai - 1 spl.lusikas;
- ploomid.õli - 50 grammi.
Kuidas kokk Julienne kana ja seentega multivarka?Pre
parem keeda liha soolaga maitsestatud vees.Pärast seda jahutab, filee tükkideks lõigatud ei ole väga suur.Sellele tassi saab kasutada kahte varianti proportsioonides: 1: 1 (võrdsetes kogustes liha ja seened) või 2: 1.
Sel ajal, samas valmistub fileed, mida saab kasutada Multivarki süüa seeni, sibulat ja eriline kaste.Selleks esimest neist koostisosad on praetud.Režiim ettevalmistus - küpsetusaeg - 20-40 minutit.Pre seened tuleb puhastada ja lõigata väike tükk paksus.Praadimisel on vajalik mitu korda asjad segamini.Seejärel mine koostamise sibul.Me jaotame seened eraldi kaussi, jättes õli ja prae, kuni selge (protsess võtab aega umbes 10 minutit).Samuti eemaldage plaat.Nüüd kastmega.3 minuti jooksul praetud jahu, siis lisatakse hapukoort, kõik segada ühtlaseks ilma tükid.Kui segu pakseneb, on vaja valada kuuma veega (1 spl. Spoon) ja segage hästi.Kas see on paar korda, kuni mass on sarnane väherasvast hapukoort.Kaste on toonud keema, vala kaanega ja tihe.Jääb viimane etapp - segamine kõik elemendid nii kena tassi nagu Julienne kana ja seentega.Kõigepealt hoolikalt määritud pan Multivarki taimeõli põhja filee laotamist siis kiht sibulat, seejärel seened.Peal kaste valatakse.Viimase lihvi - lisada riivitud juust segada riivsaiaga.
multivarka kaas ja lülitage režiim "pagaritöökoda" pool tundi.Pärast valmistamist tassist vasakule mõneks minutiks kaanega avatud.Tuleb tuua tabeli kuum.
Julienne kana ja seentega multivarka välja pakkumise ja maitsev, nagu tõeline restoran.
