Chocolate toob ainult rõõmu või isegi hea?Mõned peavad seda kahjulikud tooted, mis võivad viia hammaste lagunemist ja täielikkust.Proovime praakima selles küsimuses.
tegelikult öelda, et šokolaad on hea või halb, sa ei saa.Kõik sõltub sellest, millist šokolaadi: tume (mõru) ta valge või piima.Tavaliselt, kui me räägime kasulikud omadused see magus delikatess, on meeles mõru šokolaadi.
Mõru šokolaadi: kasu kehale
Üks kasu tumedat šokolaadi, et see aitab kõrgenenud vererõhuga inimesed (hüpertensioon).See on tingitud asjaolust, et flavonoidid sisalduvate kakaoube, laienevad veresooned ning seega vähendada kõrge vererõhk patsientidel.
Bitter Chocolate, mille kasutamine on väga kõrge, on ka võimalus tõsta hea kolesterooli organismis.In kakaopuu steariinhape, mis takistab suurenemine veres halva kolesterooli.Antioksüdandid, mis moodustavad tume šokolaad aitab keha kaitseks kahjulike mõjude vabu radikaale - molekulid, mis kahjustavad rakke meie kehas ja põhjustada muutusi DNA, lipiidid (rasvad) ja valke.
Üha rohkem tõendeid, et antioksüdandid võivad aidata aeglustada või isegi ennetada teatud vähkkasvajaid.Kui soovite, et kaitsta end "katk XXI sajandil" - Osta kvaliteetne tume šokolaad.
kasu tumedat šokolaadi peitub ka tema võimet teha sind õnnelikuks.See sisaldab phenethylamine mis tekitab endorfiine.Lisaks šokolaadi suurendab serotoniini taset organismis - hormoon õnne.
Calorie šokolaadi
Nähes tume šokolaad, foto, mis rippus stendil, ei jookse poodi selle delikatess ainult need, kes järgivad näitaja.Me peame meeles pidama, et see toode on rasvhapete ja kõrge.Sada grammi šokolaadi üle 500 kcal.Kuigi see sisaldab suures koguses kakaooad ja palju vähem lisaaineid - suhkur (0,2%), või, võrreldes valge või piima šokolaadi, mis sisaldab kuni 65% suhkrut.Aga see on oluline märkida, et väike tükk kasulik maiuspalad ei kahjusta näitaja, kuid see teeb teid õnnelikumaks.
šokolaadi koostise
vastavalt GOST tumedat šokolaadi võib nimetada ainult Kompvek, mis sisaldab vähemalt 55% kakaod, ja mitte vähem kui 33% kakaovõid.Lubatud kasutada kakaovõi asendajad (taimsed tahke õlid), kuid see arv ei tohi ületada 5% kogu sisu kakao šokolaadi tooteid.Samuti sisaldab väikeses koguses suhkrut, letsitiin ja vanilje.Tootjad ei pea lisama tumedat šokolaadi piimarasva ja piima.Pärast selle kasulikkust sõltub protsent kakao oma tooteid: mida suurem see on, seda parem.Kui osta, ainult tume šokolaad, mille kasutamine on osutunud teadlased.Lihtsalt olla kindel, et hoolikalt uurida selle struktuuri enne omandamist.Süüa šokolaadi ja olla terve ja õnnelik, kuid tean, et meede.
