Ehk grill - on esimene asi, mida inimesed sõid nii kiiresti kui suutis piirata tule.Röstitud grillitud liha ja sõid kõik korda.Predchelovek ja ma ütlesin, pannes klubi ja mägi karjane ja maanteeröövlite ja nimega aadlikud rikkalikult sisustatud tuba.
sõna "grill" on oma päritolu türgi sõna "shish" - varras;ja "nägu" - et sülitada.Venemaal kebab oli "ketramine" liha ja peeti aga nagu kõik rahvad, roog pidulik ja ülev.
Täna on eeldatud, et tõeline kebab valmistatud lambaliha.Kuid idas, tavaline valik on meil nii palju õigust olemasolule, samuti sadu teisi erinevaid retsepte üle kogu maailma.Näiteks mõnes Lõuna-Aafrika põliselanike rohkem kui teised eelistavad vardas maksa ja Gruusias (muide, kus seda nimetatakse "mtsvadi") need asjad tassi valmistamisel on kasutatud üksnes kuiva viinapuu.Ajal Mereuuringute Prantsuse meremehed olid neil kitsed ja vajaduse korral grillida, nöörile sülitada habeme ja saba.Muide, mõned lingvistid ekslikult arvata, et lähedal meie teema täna sõna "grill" tekkis just vaprad meremehed.Prantsuse "alates habe saba" ja kõlab: «Barbe'i järjekorras».
Jätkates teemat, on touch ja iseendaks Jaapani, kes grill kasutamiseks peamiselt mereannid ja saadud roog nimega "tempura".Kuid maa elanikud tõusva päikese kohale oma nina alates hapukas suitsuse maitse (imelik!), Mille paljud inimesed ja naudi grillitud liha söed.Tõrjuma lõhn, siis nad kindlasti tempura teeninud marineeritud ingver.
Rääkides marinaadis.Vanasti marinaad ei ole eriti väärtustatud.Põhjus on selge, kui päikesepaistelisel päeval - värske liha ei ole vaja kunstlikke meetodeid peidus lõhn lagunemine.Et liha oli pehmem erinevates riikides käituvad erinevalt.Näiteks lisaks tuntud meetoditega leotamiseks liha vein, õlu, sidruni- või granaatõuna mahla, loogiline Australian retsepti.Viimase kavatseb kasutada selleks tavalisi kanget teed.Samuti ülemõistuse maitsev kebabi saanud, kui kasutatakse marineerimiseks vadak, jogurt või puhas gaseeritud vett.
In the past, et valmistada liha röstitud söed Cook, ilma pikema jututa, kaevatud auku, täites seda hõõguv söed ja taimed enam-vähem sirged stick liha, alustada toiduvalmistamiseks.Progress pakub täna soovivad süüa iidse erinevaid grill liharoogade, mis võib muuta protsessi cooking on mitte ainult puhkuse kõht, kuid ka saada unustamatu rõõm toiduvalmistamiseks.
Ja muide, mehed ei ole alati valmistada barbecue parem kui naistel.Ja kui see juhtub, põhjus on see, et tihti inimene tajub rituaal grill tõestada oma mehelikkust.Ja muidugi, ta lihtsalt ei saa olla edukas.
artiklid Allikas: shkolazhizni.ru
