Igaüks teab, et oluline osa, veelgi enam - põhiosa iga sööki - see on aromaatne ja maitsev supp, mis on võimeline täites keha toitaineid ja mineraale.Esiteks muidugi aitavad toime tulla kõigi ülesannetega päevas tööd, annab jõudu ja vitaalsust.Iga inimene, sõltumata vanusest, on oluline osa tervislikust toitumisest.Aga lisaks plaadi kuum ja lõhnav supp on võimeline virgutama keegi.Eriti kasulik supp, maitsestatud armastust ja hoolitsust hea koduperenaine.Praegu on ligi 150 kulinaaria tüüpi esimest kursust - supp, kapsasupp, kana nuudlisupp, nuudlitega, hapukurk, supp-grub, piima supp jmLisaks millest igaühes mitmeid variante, näiteks tuntud suppi ja 22 teostuses 24 teostuses keeb, kuid paljud koduperenaised kasutatakse peamiselt retsepte 4-5 supid.Arvestades, et esimene Nõud ei ole nii kallis, ja protsessi cooking korda ja töötada (näiteks nuudlisupp kanasupp pelmeenid, jne), nii et iga koduperenaine võiks mitmekesistada kodus toiduvalmistamiseks, lisades mõned uued retseptid nõud.
Selle artikli tahaksime öelda teile, kuidas valmistada kana-nuudlisupp.Muide, supid, kanapuljong on soovitatav lastele ja toidu.Nad mitte ainult ei koorma maksa, vaid ka aidata gastriit ja haavandid.Nagu te teate, kauplus letid pakuvad nuudlid valmistatud nisujahu, tatar, riis, jms, meil on ka õpetada, kuidas teha omatehtud nuudlid.Selleks, et süüa kana nuudlisupp (retsept me nimetame "kodune"), meil on vaja üht rümba kana, 1 suur porgand, 1 tass jahu, 1 suur või 2 väikest muna, sool, loorberileht, kamp maitsetaimed (petersell,till).
esimene etapp - keetmine puljong
Pane pestud ja puhastatud kana rümba suures potis ja vala kolm liitrit vett, lisada paar loorberilehed, katta kaanega ja põlema süüdatud.Oluline on mitte unustada keemistemperatuur vett.Kui vesi keeb, eemaldage ettevaatlikult kõik vaht, vähendada leegi ja jätnud kana küpseta veel pooleteise kuni kahe tunni (sõltuvalt selle suurusest).7-10 minutit enne keetmise lõppu puljong blokeeri seotud kimp rohelus.Kui kana on keedetud, võtke see välja ja lõigatakse tükkideks ja võtta kimp rohelised (see on kasulik meile hiljem).Saadud puljongit valatakse ettevaatlikult teise pan, jättes sette allosas eelmise toite.Supp on valmis.
teine etapp - ettevalmistamine kodus valmistatud nuudlid
Et kana nuudlisupp oli meeldivalt maitsev seda, kui mis tahes muu roog, on vaja panna hing.Seega, kuni kana on lihtsalt keedetud ise, olgem valmistada omatehtud nuudlid.Paljud inimesed arvavad, et see on üsna tüütu ja pikk - midagi sellist.See on üsna lihtne.
Haara munad ja sõelutud jahu, lisada soola ja segage tainast kindlalt.Kui see murenema, saate vala veidi keeva veega.Pärast sõtkutud tainas lahti moodustab tihe "kakuke", katab sügav tassi ja jäta pooleks tunniks.Pärast seda, lauale, veidi puista jahuga, rulli tainas õhukeselt ja jäta mõneks minutiks kuivama.Seejärel lõigatakse mõned ribad laiusega 4-5 cm, asetatakse üksteise peale (kuid mitte rohkem kui 5-6 baari) ning hakata peeneks hakkida peeneks.Kui kõik hakitud, lasta kuivada nuudlid laual, mõnikord keerates õrnalt noaga või kahvliga.
kolmas etapp - ühendus komponendid
kuivatatud nuudlite 2 minuti jooksul on vaja langetada keeva veega, siis kaldub tagasi sõelal ja anda välja voolata.Alles siis me jätta nuudlid valmistoodete supp.Siis pane puljong hakitud kanatükid ja riivitud porgand.Muide, porgandid võib olla eelnevalt praadida veidi taimeõli.Keeda suppi 15 minutit ja välja lülitada.Puista hakitud maitsetaimi.
kana nuudlisupp on valmis.
