liha looma kõige kallim?Hind analüüs näitas, et ülekaalukalt kõige kallim oli krokodilyatina (liha krokodillid).Ta annab veidi karu liha, ja seejärel läheb rasvhapete hanemaksa - selle hind vahemikus $ 45 kuni $ 48 kilogrammi.Prantsusmaa kulutab foie gras suurtes kogustes.See toodab aastas enam kui 18 000 tonni liha aastas.Teadlased leidsid, et maksa soodustab eritumist kolesterooli organismist ja parandab ainevahetust.Seega, keskmine eluiga Prantsuse inimesed elavad lõunas, palju suurem kui teistel.Nad jäävad aktiivseks kuni vanaduseni.Umbes kuuskümmend aastat tagasi, selle asemel, et hanemaksa hakkas kasutama maksa muskuspart - ristandite pardid ristamisel saadud muskus part võileibu koos naistel valge pekingi pardi.Selgus, et need sisaldavad palju odavam ja lihtsam kui haned.
muskus pardid saabus Euroopa
1944. liitlasvägede maale Lõuna-Prantsusmaal.Ameerika sõdurid sõid suhteliselt hästi, nad tõid lihatoodete suured külmikud.Lisaks Argentina ja Uruguay, Ameerika Ühendriigid ostsid lihaveiste ja muskus pardid.Nad veetakse spetsiaalselt varustatud paadid Euroopasse live kujul.Kui väeosade loodi väikesed põllumajandusettevõtted, mis on pühad rahul oma sõdurite värsket liha.Prantsusmaal ise sõda tunda toidupuudus, et Prantsuse otsis võimalust osta tooteid ameeriklased.Juhtus nii, et mõned muskus pardid Argentinast imporditud, oli prantsuse keel.Nad hakkasid aretada neid oma taludes.Üks omanikest, Charles Bonnet, olid pekingi pardi.Kõik pardid koos hoida.
taust välimus muskuspart
olukord on kujunenud nii, et talu Monsieur Bonnet kõik muskus part oli ainult üks Drake.Ta aktiivselt paaritunud pardid valge pekingi tõug.Need lammutati munad, millest saadi pardipoegade.Nad kasvavad üllatavalt kiiresti, enne nende eakaaslased.Välimus neist erineb tavalisest pardid, sest nad olid juba muskuspart - pardid, mis paljuski pigem haned.Monsieur Bonnet ei erista pardipoegade soo.Selleks, et mõista seda vet kutsuti Anatole peigmees, kes pärast kõikide olemasolevate pardipoegade ütles, et nad on mehed.Osa pardipoegade pandi nuumamiseks, ja teine - jätta hõim (Charles Bonnet loota, et loomaarst eksinud).Bird näitas kadestusväärne kaalutõusu spetsiaalse nuumamise tehnoloogia "rasva hanemaksa."Kaalud tapajärgse näitas, et kõik mullard maksa on kuni 500 g
muskuspart tööstusliku välimusega linnuliikide
veterinaararst Anatole Peigmees oli palju kogemusi kasvatamise muula - rist vahel eesel ja mära.Iseärasused, mis oli mullard märkas ta märke mittesuguline, nagu asjaolu, et seal on muula.Seega nime mõtles välja imetleb-linnud.Ta otsustas katsetada.Ma arvan, et on võimalus saada muskus part part sperma ja hakkas väetada tema valge pekingi pardi.Need, kes mune keeruline paaritumist.Inkubaator turule uusi ja uusi pardipoegade.Uudishimuliku explorer regulaarselt teostanud katseid neid, ta jagas oma tähelepanekuid Monsieur Bonnet.Nad suutsid huvi uue pardid pankur Pierre Sha Tonya, kes loonud firma tootmise rasvmaks.Nad vabastati Argentina mõnikümmend muskus pardid, ostetud valge pekingi part, ja pankade Loire'i loodi talu.Mullard kuvatakse iga päev kümneid, nad kasvasid kiiresti, äri laiendada.Restaureerimine Prantsuse sõja järel läks päris tihe.Seega on elanike sissetulekud suurenesid, luues seega täiesti uue trendi tööstusliku linnukasvatuse - kasvav muskuspart, liha ja maksa.Mööda teed, pardi-lagle-muskuspart toodab kuni 120 grammi alla, mida kasutatakse tootmiseks sulejoped.Hinda seda toodet täna vahemikus $ 125 kuni $ 135 kilogrammi, kallim hani, part ja suur nõudlus.
töövõimalusi kasvab muskuspart
Aeg on näidanud, et oleme leidnud paljutõotav suund kodulindude jaoks.Praegu on mitmed riigid kasvavad lindude rasvmaks on muutunud üheks oluliseks komponendiks sisemajanduse koguproduktist (SKP).Näiteks Ungaris pakub Euroopa turul enam kui 2000 tonni rasvmaks, mis toob oma üle 80 miljoni. Dollareid aastas.Prantsusmaal on see näitaja palju kõrgem - umbes 800-850 mln. Dollarit aastas.Duck-muskuspart, (pildil on tema üldine arvamus) on "kuld" lind, mis on kasulik kasvada meie riigis.Fashion jaoks foie gras tuli meile.Muidugi, toote hind on üsna kõrge, kuid tarbija omadused on sellised, et lähemas tulevikus, kauba on nõudlust Vene turul.
