Teave austritoodangust viib meid iidsetest aegadest - neoliitilise inimasustuse, kes elasid rannikul ookeanide, suurtes kogustes leidub koori molluskeid.Korea, Lõuna Primorje ja Jaapanis pikkus iidse auster küngaste vahel jõuab sadade meetrite.Selles artiklis vaatleme kõige levinumat austrid, mis on loetletud allpool.
Liigid
Looduses teame peaaegu 50 liiki molluskite, põhisumma, mida saab süüa.Et jääda, nad valivad tihti troopiline meri, kuid seal on mõned liigid elavad külmas vees põhja merede.
Austrid võib jagada 2 gruppi sõltuvalt kuju oma kestad: korter, sügav ja ümmargune.Korter, mis on kõige hindavad armastavad mereande, elavad palju madalikke rannikul Vahemere ja Atlandi ookeani.See tüüp on esindatud nelja sorti, millest igaühel on oma ainulaadne maitse, selle hinnaklassi, samuti väljast funktsioone.
Maren Oleron
Seda tüüpi austrid Prantsusmaal on sama nime asemel oma elupaigas - ala Maren Oleron, Charente provintsis.Nad on silmapaistvamaid esindajaid selle grupi Karbid ja juba ammu gurmaanid üle kogu maailma tänu oma imeliselt õrn maitse.Peamised omadused on juuresolekul kestad ringikujuline kuju ja rohekas värv liha.
Gravette
Need austrid kasvavad Arcachon'i basseini.Nad on üsna mahlaka, vaatamata oma väiksusele, samuti mage maitse.Nende seljakilbi on rohekas-kollane toon.
Belon
jätkuvalt kaaluda tüüpi austrid.Nimekiri on puudulik, et mitte öelda of Belon.Nimi on neil ka saanud tänu nende elupaikade - väike rannaküla Põhja provintsis Brittany.Praeguseks on peaaegu kõik austrid kasvatatakse Brittany, sai selle tiitli.Eripäraks on halli-valge värv, ja olemasolu terav lõhn joodi.
liigid austrid: Fin de Claire
Nende nimi on antud au puurides, kus nad on kasvanud.Kestus see protsess on üks kuu, kusjuures üks meeter võib paikneda vahetult kuni kakskümmend üksikisikud.Special klassid vetikate kasutatakse nende lisaseadmete võimu.
Spezial
Seda tüüpi austrid erineda eelmise liikide lihavad ja suurema tihedusega.Selline kvaliteet saadakse tänu kahe kuu inkubatsiooni karpe puuridesse.Üks ruutmeeter elu 10 üksikisikud.
Kroes
Seda tüüpi austrid on aretatud rannikuvetes Iirimaa ja Normandia.Külm Atlandi vetes on huvitav arengule mõjus nende molluskite, aidates suurendada tihedus rasva ja liha.
sinine kest
Need austrid on aretatud ja kasvatatud huvitaval viisil.Nad on 2. ja 3. eluaastal on siirdatud erilist basseinid täis sinisavi.Seda tehakse, et rikastada neile täiendavat mikroelementi (fosfor, raud, vask, tsink) ja vitamiine.
Brittany
Seda tüüpi austrid kasvatatakse lõunakalda samanimelise provintsi Prantsusmaal.Nende unikaalne omadus on rikas Torkab maitse kerge metalne maitse.
valge pärl austrid
Arvestades tüüpi austreid pärlid, on pakkuda seda.Neil on elegantne shell-kujuline, mis suurendab mineraal.Seafood Eksperdid tunnistavad nad kohe järsk lõhn joodi ja meeldiv magus maitse.
Khasan
Need austrid on erinevad laineline piki- struktuuri.Värvid kestad - puhtast valgest tume oliiviõli või Burgundia.See molluskite tootmise kõige aeganõudvam - see on toodetud veealused kivid, suurtesse sügavustesse kohad kiire vool.See on unikaalne väärtus kogumass kehakaalu.Me ei saa öelda, et see on ilus auster kõik.
Oyster Aniva
See auster võib nimetada õhuke pigem tugevat iseloomu.Ta elab Sahhalini saarel, küla lähedal Solovёvka in Aniva Bay, seega tema nimi.See mollusk on nii populaarne, et jaapanlased on perioodiliselt külastas naaberriigi Sahhalini spetsiaalselt tema jaoks.Sügav, pikk, kitsas kuju kest, mis meenutab paati, huvitav soolane maitse ja pehme roheline värv eristada seda ülejäänud austrid.
Oyster Posiet
Arvestades erinevaid austrid, on pakkuda seda.Ta on väga eksootiline, nagu elus biohermid (veealuste mägedega), alumine osa, mis on maetud 10 meetrit sügav muda.Huvitaval kombel uuringus alumistes kihtides lehtede surnud austrite olid vanuses umbes 8000 aastat.See periood langeb kokku globaalse soojenemise ja merevee taseme tõus ja sellest tingitud suurenenud kasvu mäed.
See auster on väga ebatavaline välimus.Kui täpne olla, siis on vormitu, ja nii mõnikord sa ei saa öelda, mis see on.Kaal kuni 1,5 kg karpide.Mis keskmine kaal 600 grammi, kuni 25 cm pikkused.Air valguse auster liha on väga õrn ja on magusa maitsega ja väga värske lõhn.See annab talle õiguse olla standard austrid.
Jaapani
Queen Busse Lagoon Sahhalini saar.Giant auster elab sügavus 7 m, kohati moodustavad pidev asustus (auster voodikohta).Keha on ümbritsetud merekarp kest on ovaalse kiilu või ebakorrapäraselt ümar, valge.Vasak (madalam) ventiili kestad - nad kasvavad austrid omavahel - kumer kuju.Mõlemad klapid on radiaalne lai voldid, samuti kaetud kontsentriliste õhukesteks viiludeks.
peamine elupaik molluskid on soe subtroopiline ja troopiline meri.Kuigi parasvöötme laiuskraadidel, kus suvel vee temperatuur tõuseb 16? C, austrid suudavad paljuneda ja elada.
peamine oht nende mereannid on Sea Stars, mõned liikmed teod, käsnad, Cliona.
