aromaattiset alkoholit - bentseenin johdannaisia, homologeja, jossa vetytähde on korvattu hydroksiryhmällä.Tällä hetkellä hajuvesiteollisuutta käytetään usein bentsyylialkoholia.Kaavan mukaisen yhdisteen, jota edustaa tähteet alkoholia ja bentseeniä radikaali (fenyyli) - S6N5SN2ON.Aromaattiset alkoholit tunnettu isomerian radikaali sivuketjun ja sijoitus ryhmä - OH hiilivetyketjussa.Alkoholi useimmiten antaa triviaali nimiä.
Bentsyylialkoholi: valmistusmenetelmät
aromaattiset alkoholit vapaassa tilassa on laajalti luonnossa.Tyypillisesti ne havaitaan eteerisiä öljyjä.Bentsyylialkoholia syntetisoidaan halogeeni bentseenin johdannaisia, homologeja, jossa halogeeni on lokalisoitu sivuketjussa.Nämä alkoholit eroavat fenolit ensisijaisesti siksi, että ei ole korostunut happamia ominaisuuksia.Bentsyylialkoholia on myös saatu luonnon raaka-aineista, joka käsittää estereitä.Tämän jälkeen näin saatu uutettiin aromaattiset alkoholit.Aromaattiset alkoholit ovat hyvin lähellä alifaattiset alkoholit: alle toiminnan alkalimetallialkoholaatit muodossa;hapettamalla, rakenteesta riippuen, muunnetaan vastaavista aldehydeistä tai ketonit;erittäin helppo muodostaa ja -esterit.
fysikaaliset ominaisuudet alkoholien
ensimmäinen edustajat homologisen sarjan asyklisten alkoholien - neste, korkeammat alkoholit - kiintoainetta.Ensimmäinen homologit (metanoli, etanoli, propanoli) on haju alkoholia, väliaineen (isopropanoli, butanoli, isobutanoli, pentanoli, heksanoli) - fusel öljyt, korkeammat - ei hajua.Alkoholit, joissa on korkea kiehumispiste, koska yhdistys molekyylien avulla vetysidosten.Useimmat näistä ja muut fysikaalis-kemialliset ominaisuudet alkoholien vaihtelee molekyylipainon kasvaessa.
olisi otettava huomioon se, että siirtyminen alkoholin nesteestä kaasumaisia (kiehumislämpötilassa) hajoaa vetysidos.UV-spektri on absorptiovyön alueella 150-200 nm.Röntgen- ja elektronin diffraktiokulman mahdollista määrittää epälineaarinen kytkentä C-C-H, 110 ° 25 '.Mitä aromaattiset alkoholit, ne ovat samat perusominaisuudet kuin asykliset alkoholit.Nämä yhdisteet ovat huonosti tai ei liukene veteen, hyvä - orgaanisiin liuottimiin.Kiehumispiste on paljon suurempi kuin vastaava kohtaus.Absorptiovyöhyke ultravioletti- ja infrapunaspektrit samanlainen alifaattiset alkoholit.
kemialliset ominaisuudet aromaattiset alkoholit
Näillä yhdisteillä on samat kemialliset ominaisuudet kuin alifaattisten alkoholien.Ne muodostavat alkoksideja, eetterit ja esterit, halogenoidut sivuketjun, ja kun hapetus - ketonit, aldehydit, ja aromaattiset hapot.Lisäksi nämä alkoholit voivat osoittaa ominaisuuksia Arenes.Esimerkiksi, ne saattavat reagoida benzenovogo ydin - halogenointi, nitraatio, sulfonointi, hydraus, jne.
Bentsyylialkoholi - kiinteä, hyvin etanoliin, huonosti - veteen, sulaa 15,3 ° C, kiehuu 205,8 ° CSaavat sitä alkalisella hydrolyysillä bentsyylikloridia saattamalla bentsaldehydin formaldehydin kanssa, kun läsnä on natriumhydroksidia, noin eteeriset öljyt ja luonnon balms.Käytä hajusteen haju lukko, liuotin hajuvesiteollisuuden.
beeta-fenyylietyylialkoholia - kiinteä sulaa 27 ° C: ssa ja se kiehuu 222 ° C: ssa, etanoliin.Mukana vaaleanpunainen, kynsi eteeriset öljyt.Se käytetään hajusteen joka on haju ruusut.Myös aineen yleisesti käytetty hajuvesi ja elintarviketeollisuudessa.
sinnamyylialkoholi - kiinteä aine, joka sulaa 33 ° C: ssa, helposti liukeneva etanoliin.Se sisälsi lähinnä muodossa eetterien eteerisiä öljyjä, tuoksuva hartseja, palsamit.Aromaattinen hyasintti tuoksuva aine käytetään hajuvesiteollisuuden, ja raaka-aineiden synteesiin useimpien tuoksuvien aineiden.
