Letčo porkkanat talveksi sato on hyvä lopussa kesäkauden.Kun kaikki tähän aikaan vuodesta puutarhassa runsaasti kasviksia.On huomattava, että valmistetaan talvi salaatti on erittäin yksinkertaista ja helppoa.
Delicious Letčo: resepti porkkanat, sipulit ja paprikaa
tarvittavat ainekset:
- kypsiä tomaatteja punainen - 2,2 kg;
- suuri Sipuli - 550 g;
- paprikaa (punainen tai vihreä) - 1,6 kg;
- hajuton kasviöljy - 1 kuppi;
- iso porkkana - 550 g;
- hiekka Sokeri - 1 kuppi;
- th etikka 9% - 5 isoa lusikat;
- herneet mustapippuria - maun;
- suola - 3 isoa lusikat.
vihannesten jalostus
Ennen kokki Letčo porkkanat talveksi pitäisi olla hyvä prosessi jokainen ostettu komponentti.Tämä edellyttää pestä ja harjata punaisia kypsiä tomaatteja, iso sipuli, paprika ja iso porkkana.Sen jälkeen kaksi viimeistä komponentit on ohuiksi suikaleiksi ja järjestää erilaisia potin.Myös ohittaa kypsiä tomaatteja ja sipulia läpi lihamyllyssä (yksi kontti).
Lämpökäsittely vihannekset
Voit Letčo porkkanat talveksi osoittautui herkullinen, tulee seurata huolellisesti kaikkia sääntöjä sen valmistelua.Ensin täytyy laittaa taikina tomaattia ja sipulia emali pannulla ja sitten keitä ne hyvin miedolla lämmöllä 60 minuuttia (sekoittaen).Samalla, voit tehdä käsittelyn porkkanat.Olisi otettava käyttöön kattilaan, maku kasviöljy ja paista varten varttitunnin.
loppuvaiheessa valmisteluun välipaloja
Kun tomaatit ja sipulit sammuu ja porkkanat kuullota pannulla, ne tulisi yhdistää yhteen astiaan ja kaada ne hienonnettu pippuri, suola, sokeri,mustapippuria ja kaada 9% etikkaa.Lisäksi kaikki komponentit tarpeen sekoita ja hauduta toinen 15-19 minuuttia.
seurauksena edellä mainitut vaiheet sinulla pitäisi olla tuoksuva Letčo porkkanoiden ja sipulit.Tähän alkupala jatkuu koko syksyn, talven ja kevään vuodenajat, se olisi vaadittava rullata steriloitu purkkeihin.Sen on varmistettava, että runsaasti kasviksia oli kaikkein kuuma.Siksi, poista se lämpöä ei pitäisi olla.
jälkeen Letčo porkkanat talveksi sijoitetaan suljetuissa purkit ja rullaa metalli kattaa, on suositeltavaa varovasti kääntää ylösalaisin ja sitten kääri huopa ja anna seistä asemassa tasan 24 tuntia.Tämän jälkeen purkitettu talvi salaatti on jäähtyä kokonaan.Lisäksi on suositeltavaa puhdistaa kellari, jääkaappi tai muu viileässä paikassa.Syö salaatti heti keittämisen jälkeen ei pitäisi olla, koska se ei ole rikas maku ja tuoksuva haju.Koska kulinaarinen käytäntö itsenäisesti tehty Letčo voidaan käyttää suunniteltuun tarkoitukseen vasta 30-40 päivän altistuminen.Loppujen lopuksi tämän jälkeen kasvikset on imeytynyt kaikki mausteet tullut pehmeä ja maukas.
