Katkaravut - herkullisia mereneläviä, ja jos kastike kokata heille, jotain herkkua vaativimmankin herkkusuut.Muutamia mielenkiintoisia reseptejä.
katkarapu soijakastike
Kypsennä katkaravut soijakastike.Voit tehdä tämän:
- kilo katkarapuja (voi korvata tavanomaisia);
- hunaja - noin 1 rkl;
- pari valkosipulinkynttä;
- soijakastike määrä 20-30 ml: n;
- yhden sitruunan mehu;
- suolaa ja pippuria (jännitystä voi lisätä punainen chili).
valmistelu teknologia
katkarapuja sulatuksen, annetaan valua vettä.Sitten antaa mereneläviä pannulle, paista kunnes kiehua kunnes kaikki neste (katkarapu tulee olla kuiva).Laittaa hunaja, pitää tulta vielä viisi minuuttia.Kaada soijakastike, lisää hienonnettu valkosipuli, suola, pippuri.Purista mehu sitruuna.Kokki katkarapu vielä kymmenen minuuttia.Sitten mereneläviä paikka lautaselle, kaada kastike pistorasiaan ja palvelee pöytään.
Kirpeä kastike katkarapujen
olueen ovat hyviä tapaksia.Kokki kastike katkarapuja voi olla seuraavat resepti.
Ainekset :
- tomaatti suuri koko;
- muutama valkosipulinkynttä;
- kasviöljy (maun - tai oliivi- tai auringonkukkaöljyä hajuton);
- kuumat paprikat (kuivatut ja tuoreet);
- paprika, kumina, mustapippuri, suola;
- vesi - 200 ml (1 kuppi).
valmistelu teknologia
tomaatit, poista kuori.Jos polttaa se kiehuvaan veteen, se helpottaa.Pilko tomaatit kuutioiksi ja paista voissa kolme minuuttia.Valkosipulin laastin ja murskaa kanssa kuminan tarvitaan, kuuma pippuria, suolaa.Seos on lisättävä tomaatti ja paista vielä pari minuuttia.Kaada kastike myyntipisteistä palvella keitettyä tai paistettua katkarapuja.Tai voit kuoritut mereneläviä muhennos kastike paprika ja vettä.Tulet osoittautua ihana katkarapukastiketta.Valitse jokin tapa ruoanlaitto.
valkokastike katkarapujen
Tässä resepti sinun täytyy olla paikallaan:
- 150 grammaa smetanaa;
- majoneesi, noin 150 grammaa;
- suolaa ja pippuria;
- nippu tilliä.
valmistelu teknologia
sekoita majoneesi smetanaa, podsolite maistaa, laittaa pippuria.Laita seos miedolla lämmöllä (mieluiten vesihauteessa) ja sitten 10 minuuttia.Terävyys ja kuori voi lisää hienonnettu valkosipuli.Keitetyt ja kuoritut katkarapuja tarjoillaan kastike tai levitä kulhossa ja pulahtaa seokseen.
kastike katkarapukiintiö taikina
Jos olet kokki katkarapu taikina, niin varmasti lähettää ne kastike.
tarvittavat ainekset :
- majoneesia (voit käyttää kotitekoisia tuotteita) - noin 4 ruokalusikallista;
- pari valkosipulinkynttä;
- oranssi suuri koko;
- rkl öljyä (voit ottaa auringonkukka- tai oliiviöljy);
- neljännekseen sitruunamehua;
- suolakurkkua;
- hienonnettu tilli.
valmistamiseksi tekniikka
valkosipuli murskata millään tavalla.Leikkaa kurkku kuutioiksi.Vuonna kulhoon, yhdistä valkosipuli, majoneesia, oliiviöljy, kurkku.Sekoita kastike.Oranssi leikataan kahtia ja purista mehu.Teki samoin sitruuna.Mehu kaada kulhoon.Lisää hienonnettu tilli, sekoita ja laita seoksen jäähtyä.Tarjoile paistettuja katkarapuja taikina.On syytä huomata, että tämä kastike menee hyvin muiden kalaruokia.Bon Appetit!
