Jam on yksi yleisimpiä muotoja valmistelut talvi.Se on tehty lähes kaikissa maailman maissa, käyttäen erilaisia hedelmiä ja marjoja.Samaan tukos multivarka luumut keitetty, se pidetään yhtenä yleisimmistä koska tulo tämän tekniikan kaupallisesti saatavilla.
Ainekset
Voit valmistaa tarvitset:
- kypsää luumua - 2 kg;
- sokeri - 1 kg;
- jauhettua inkivääriä.
valinta päätuote
Ensinnäkin on huomattava, että hillon resepti sopii myös ylikypsiä luumu.Kuitenkin, jos jotkut hedelmät törmännyt paljon vihreää, tämä voi vaikuttaa haitallisesti makuun, antaa sille karvas maku.Siksi tukos multivarka luumu on valmistettu pehmeästä hedelmä, joka maistuu makea ja hieman hapan kentälle.
valmistelu
Ensin meidän pestään hedelmät, ja anna niiden kuivua.Sen jälkeen ne voidaan puolittaa, kun irrotat luu.On parempi viettää vähän aikaa, mutta sitten ei tarvitse päätteeksi heidän kanssaan käytössä, murehtimatta eheyden hampaan.
valmistus
On huomattava, että tukos multivarka luumut valmistettu ilman lisäämällä vettä.Tämä johtuu siitä, että laite on varustettu hyvän kansi, joka sopii tiiviisti runkoon, pitäen höyry sisällä.Joten sinun tarvitsee vain laittaa hedelmä astiaan, peitä ne sokeri ja anna seistä noin tunnin.Tänä aikana hedelmiä on laittaa mehua ja hilloa vuonna multivarka luumut saavat tarvittavaa kosteutta.
Seuraavaksi sinun täytyy asettaa laitteen tila lakkaa olemasta tai muuta toimintaa aiheellista lämpöprosessista.Ajastin lämmitys näytteillä tunnin ja paina nappia "Start".
Tämän jälkeen avaa kansi yksikön tarkistamalla yhdenmukaisuuteen.Tässä vaiheessa luumuhilloa vuonna multivarka näyttää siirappi, joka float paksuisiksi viipaleiksi.Sitten pieni määrä kapasitanssi lisätään jauhettua inkivääriä, kaikki sekoitetaan huolellisesti ja rajattu.
Seuraavaksi täytyy kokki hillo samassa tilassa, mutta neljäkymmentä minuuttia.Jos lopussa varattu aika, tiheys hedelmä on epätyydyttävä, koko prosessi voidaan hieman laajentaa.Kuitenkin, se ei kannata paljon venyttää, tai saada hilloa.
Sadonkorjuu
Monet reseptit kertoo miten ruokaa hillo luumuja, olettaa sen myöhempien saumaus pankit, väittäen samalla, niin että maku on parempi.Tällainen lausunto on väärin, koska se on parempi käyttää tuoreita ja purkitettu ainoastaan pitkäaikaiseen varastointiin.
Tätä varten tarvitset kuuma ruokalaji kaadetaan steriloitu purkit ja kannet sulkea erityistä.Sitten säiliö käännetään ylösalaisin ja laita lämpimään paikkaan yhtenäinen jäähdytys.Nämä aihiot voidaan varastoida melko pitkään ja käyttää kuin itsenäinen, ja valmistelun eri jälkiruokia ja leivonnaisia.Jam on upea herkkä maku mausteinen sävy, joka antaa inkivääri.
