soseet kuivattujen hedelmien - vitamiini pelastuksen kuukauden niukka tuoreiden hedelmien ja vihannesten.Paljon parempi ja maukkaampia kuin kemisti vitamiini komplekseja.Kuitenkin saada mahdollisimman suuren hyödyn sinun täytyy tietää, miten ruokaa kuivattuja hedelmiä, ei saada terveys juoda sen sijaan anna maukas ja tuoksuva, mutta hyödytön vesillä.
Valitse pohja
ennen keittämistä kuivatut hedelmät, ne on ensin ostaa, ellei sinulla ole isoäitinsä kylässä, joka säännöllisesti toimittaa niitä.Kyllä, ja jotkut lajikkeiden "kuivaus" (viikunoita, aprikooseja, luumuja tai rusinoita) kotona eivät tee.
Mitä harkitsemaan ostaessaan kuivatut hedelmät - se on niiden ulkonäköä.Ensinnäkin, kiinnittää huomiota yhtenäisyyden väri: vaalea paikkoja - todennäköisesti hometta.Oiliness ja matta kiiltoa puhumme hedelmien jalostus joitakin säilöntäaineita pidemmän varastoinnin tai kun yrittää antaa esityksen.Kosteus ja Browning - rikkomisesta sääntöjen tallennustilaa.Kuivaa alas "ainoa" - väärälle tuotanto- tai zavetrivanii.Ostaa ja käyttää tällaisia tuotteita ei ole tarpeen, koska ruoanlaitto kuivatut hedelmät tässä tilassa - merkitsee paitsi pilata juoman, mutta myös riski terveydelle vatsassa.
Multi-soseet
ensisijaisesti määrätä, että välttämättä cramming polkastryuli "kuivaus".Sen pitäisi olla jossain puoli kuppi per gallona vettä.Ja tärkeintä on, miten ruokaa uzvar Kuivatut hedelmät - tämä niiden perusta.Yleisin resepti onnistuneen hilloke aluksi sisältää valmistamiseksi siirappia.Hänelle potin kiehuvaa vettä kaadetaan sokeria, jonka määrä riippuu täysin valintasi.Jälkeen liuottamalla ensimmäisen kerran saatetaan kuivatut omenat, aprikoosit (kuivattuja aprikooseja eivät ole, ja lemmikit) ja päärynät.Jos ne leikataan suuri tai paksuisiksi viipaleiksi - hienonnettuna enemmän.Kymmenen minuuttia myöhemmin, kaada ruusu, pihlaja ja luumut.Sitten tulee rusinoita, ja viisi minuuttia myöhemmin palo on sammutettu, pannulla on peitetty kannella ja lähti uzvar infuusionestettä jonnekin jopa puoli päivää.
soseet kuivattujen omenat
Tässä tapauksessa prosessi hieman helpompaa, koska kokki-kuivatut omenat hieman helpompaa - ei tarvitse laskea aika yhdistymisen muita ainesosia.Taas siirappi tehdään ensin suhteessa hieman alle puoli kupillista sokeria litrassa vettä.Kun se on täysin liuennut, sitten keitetään vesi, kaada molemmat pestään omenat.Kolmas tunti ne kypsyvät yksin, lisää sitten neilikka kanssa Melissa;kymmenessä minuutissa voit poistaa ja jäähdytyksen jälkeen - maku kanssa sitruunan kuori.
vitamiini kompotti ilman ruoanlaitto
kysymys - miten ruokaa kuivattuja hedelmiä - on kiivasta keskustelua, jolla on mielipide siitä.Pitkäaikainen ruoanlaitto tuhoaa monia "hyödyllisyys" alkuperäisessä tuotteita, mutta "kesto" - on, kuinka monta minuuttia?Radikaalein emäntä yleensä neuvotaan luopumaan ruoanlaittoon.Neuvot: Pese raaka, kaada vain kiehuvaa vettä, peitä astia kannella ja kääri tiukasti.Aamulla saat juoman kanssa korkein vitamiinipitoisuus.Sokeri, tarvittaessa lisätään aikaisintaan kaksi tuntia kaatamisen jälkeen.Ja mikä parasta, ja tämä toiminta on jättää aamulla.
Hilloke-tinktuura
enemmän "myötämielisiä" kokit tarjoavat toinen tapa, miten ruokaa kuivattuja hedelmiä.He neuvovat pesty tuote liota lämpimässä (ei kuumalla) vedellä muutaman tunnin.Myös esimerkiksi yöllä.Tunnuslukua laskettaessa: kaksi lasillista tukikohtia kaksi litraa vettä.Tarkoitetaan tässä valmistusmenetelmä on vaatii.Turvonneet hedelmät saatetaan tuleen, joka koostuu kaksi litraa vettä keittämisen jälkeen maustettu sokeri, peitä kannella ja muutaman minuutin Keittämisen jälkeen poistetaan laudalta.Kansi on tarpeen, koska monet vitamiinit eivät hajoa niin paljon, koska lämpöä, mutta koska vuorovaikutus ilman.Kun olet ruoanlaitto kuivatut hedelmät, anna sen hautua pari tuntia - kaikki oikeat ainekset mennä soseet kokonaan.
Tämä uzvar
erittäin tarkka kannalta, uzvar - Tämä ei ole tavallinen liemi valmistettu kuivatut omenat ja päärynät.Sen tulee sisältää riittävä määrä "jalo" ainesosia, kuten rusinoita ja aprikooseja.Ennen keittämistä uzvar kuivattuja hedelmiä, omena ja päärynä kuivaus pitäisi liota varttitunnin lämpimään veteen, raze ne ruoanlaitto tarvittavan ajan enemmän "lempeä" komponentteja.Se on nämä osat lähetetään kuuman veden ensimmäinen;viisitoista minuuttia myöhemmin he ovat liittyneet aprikoosi luumuja, ja viiden minuutin kuluttua - rusinoita tai kuivattuja aprikooseja.Lähes välittömästi uzvar voidaan poistaa lämpöä.On huomattava, että siitä tulee eniten tyydyttyneitä jälkeen infuusiona lämmin (mutta lämmittämätön, yksinkertaisesti ei kylmä huone) useita tunteja.
avulias ja miellyttävä lisä
on tärkeää paitsi miten ruokaa oikein kuivattuja hedelmiä, mutta mitä ne lisätä, parantaa hyödyllisyyttä tuloksena soseet.Ensinnäkin, ei välttämättä käytetä makeuttamiseen sokeri - voit tehdä hedelmiä viikunoita, päivämäärät tai kuivattuja banaaneita.Toiseksi, se olisi hyvä antaa uzvar kourallinen villiruusu: lisäksi kaikki sen epäilemättä hyödyllisiä ominaisuuksia hän tuo juomaan hieman valoa astringency.Kolmanneksi, virkistää ja parantaa sävy voidaan alentaa neljännestunnin kuumaa juomaa mintun lehtiä ja lime.On parempi tehdä se teetä siivilä tai cheesecloth helpottaa purkaa: ylivalottunut ruoho pilata maku haudutettu hedelmiä.
