Miten tiivistetty lihaa sian pää?

sian pää on harvoin harkita vakavana kulinaarinen tuote.Hänen kokki valmistettu hyytelö, ja kieli saada hyviä täyteainetta.Mutta ei siinä kaikki.On käynyt ilmi, voit tehdä erittäin maukasta suulakepuristetun lihaa sian pää.

Konsepti on yksinkertainen

Äskettäin päivän ruokalista tahansa perhe useammin "hyökkäsi" makkara.Niistä on tullut todellinen ominaisuus nopea lounas tai kevyt illallinen.Tämä vähentää kypsennysajan, mutta ei anna ilo tuntuu syömisen jälkeen valmistettuja tuotteita omin käsin.Ja tehdä se ole niin vaikeaa.Otetaan esimerkiksi, sian pää.Koska on mahdollista valmistaa paitsi hyytelö, mutta myös jotain kiinnostavaa.On suuri resepti, joka on helppo tehdä epätavallinen painetaan lihaa sian pää.Tämä edellyttää sian pää, valkosipuli, sipuli, pippuria, porkkanaa, mausteet ja vesi.

tarvitse Keittäminen seuraavasti:

1. sian pään pestä, leikata kahtia pituussuunnassa ja laittaa laaja kattilassa.
2. tuote lisää vesi ja heti laittaa muhennos tunnin 4.
3. jälkeen puolikkaat pois pannulla, levittää pöydälle ja täysin vapauttaa luista.
4. sitten levittää pöydälle sideharso, laske se alas yksi pala nahkaa ja paljon mausteita maku se.
5. mielivaltaisesti hienonna sipuli, porkkana ja valkosipuli.Tuotevalikoima ja tuloksena massa on jakaantuneena ensimmäinen pala pään.
6. koko rakenne kansi toisen palan ja kääri tiukasti tuloksena sideharso roll.
7. Top perustaa sortoa ja jättää tuote tällaisessa asemassa yhden päivän.

Painetaan lihaa sian pään, keittää tällä tavalla, se kääntyy pois hyvin maukas, mehukas ja tuoksuva.

on pitkään ollut tuttu tuote

Ruoanlaitossa, on paljon ruokia, jotka valmistetaan tällä tavalla.Otetaan esimerkiksi, brawn.Yleensä se on sama painetaan lihaa sian pään, suunniteltu muodossa makkaraa.Kokki sitä kotona tarpeen: 1 sian pään, 7 litraa vettä, 3 sipulia, 1 kg kiinteä sianlihaa, suolaa, 1 porkkana, persilja, mausteet, 2 laakerinlehti, yrttejä (persilja, tilli) ja sitruunan kuorta (faneille).

Brawn valmistettu melko yksinkertainen:

1. pala porsaan pään keitetään yhdessä vihanneksia 5 tuntia.Puoli tuntia ennen loppua ruoanlaiton potin heittää laakerinlehti ja suola.
2. lopputuote on levittäytyvät leikkuupöydällä, saatavilla ilmaiseksi luista ja leikkaa kaikki pieniksi paloiksi.Nyt
3. jauheliha on jälleen keitetään sipuli ja sitruunan kuori.Se kestää noin 1 tunnin.
4. Liitä keitetty kappaletta yhdessä muiden ainekset ja sekoita hyvin.Loppujen laittaa sideharso tiukasti kierretty yhteen rulla, sitoa narulla, laita ikeen alla mielivaltainen ja lähettää jääkaapissa useita tunteja.

päättynyt painetaan lihaa sian pää on tarpeen tuoda pöytään, kun leikkaus viipaleiksi ja ripottele päälle runsaasti viheralueita.

mielenkiintoinen vaihtoehto

valmistamiseksi tiivistetään liha voidaan käyttää paitsi sianlihaa pää ja jalat.Vaihtelua, voit myös lisätä lihaa yksikään lintu.Standardin versio sianlihaa ainesosia tarvitaan:

• 2,5 kiloa sianlihaa jalat;
• 2 porkkanaa;
• 1 peruna;
• 3 laakerinlehti;
• 5 oksaa neilikalla;
• rkl paprika-herneet;
• 2 sipulia;
• 5 valkosipulinkynttä;
• suola;
• muutama varret tilliä;
• 2 rkl liivate jauhe;
• 1 rkl hunajaa;
• pari oksaa katajanmarjan ja 10 tämän tehtaan.

työ alkaa tärkeintä:

1. Sianliha jalka pestä, puhdasta ja kuivaa riepua.
2. Sitten harjaa ne hunajalla ja anna liota 15 minuuttia.
3. jalat tiukasti taitetaan kattilaan, peitä vedellä ja hitaasti kiehauta.
4. Poista vaahto liemestä, ja sitten nukahtaa silputut vihanneksia ja muita ainesosia.Tässä osassa jalat kokki vähintään 3 tuntia.
5. sitten alas ihoon ja leikkaa liha.
6. valmis pannulla luoda paloja iho.
7. jauheliha, sekoitettu liivate ja laita se päälle ihon muodostamiseksi.Tehdä useita näistä kerroksista.Ennen kaikkea takakansi ihoa.
8. muoto lähellä, asettaa hänet kuormaa ja poistuttava tässä asennossa koko päivän.

On käynyt ilmi, erittäin maukkaita suulakepuristettua lihaa, joka on tunnettu Norja ruokaa.Pohjoismaalaiset syödä sitä paahtoleivän tai erityisiä kakkuja, kaatamalla kermakastikkeessa tilli.Mutta jokainen voi päättää, mitä syödä tämän namia.

Kodinkoneet kotona

Jotta kotiäidit keittiökoneet ovat yhä tulossa.Suunnittelijat kehittävät uusia laitteita, jotka voivat helpottaa työtä keittiössä.Yksi tällainen mekanismi on vetchinnitsa.Sen se on paljon helpompi kokata.Kunkin ruokalaji, erityinen resepti.Painetaan liha, esimerkiksi, tehdä tämä laite on erittäin kätevä.Vaihtoehtoisesti, kun pää.Valmistella, voit käyttää seuraavat osat: liha, keitetyt porkkanat, mausteet, paprika ja 2 munaa.

kaikki valmiina kahdessa vaiheessa:

1. liha, porkkanat ja paprikat leikkaa viipaleiksi, sekoita ja varattu jonkin aikaa (2 tuntia) tuottaa hieman marinoitua.
2. Lisää loput ainekset ja sekoita hyvin taas.
3. Vetchinnitsu vystelit folio ja paikka valmistettua seosta.Laitteen kansi ja asetettu syvä pannulla.Suunnitellut aukot lävistää reiän pannulla kaada lasillinen pelkkää vettä.Suunnittelu uuniin 1,5 tuntia.

Jäähdytyksen jälkeen valmis tuote voidaan poistaa laitteesta ja helposti tuoda pöytään.Tämä tuoksuva liha tuote voidaan laittaa leivän voileipä tai palvella lautaselle kasviksia.

runsaista

tahansa kotiäiti voi itse päättää, miten tehdä painetaan liha.Se riippuu elintarvikkeiden saatavuutta ja keittiötarvikkeet.Jos ei ole olemassa standardia vetchinnitsy käsi, liha on aina mahdollista valmistaa ruokaa normaali elokuva.Formulaatio on parempi ottaa helpommin.Tämän variantti lähestyy seuraava sarja tuotteet: 1,2 kiloa sianlihaa, lasi vettä, mausteet, 3 rkl liivate, suola, vähän valkosipulia ja sipulia (jos haluat).

valmistelee ruokia tuttuun tapaan:

1. liha leikataan suuret palat ja laita kattilaan.Sitten täytä se vedellä ja laita tuleen.Prosessissa ruoanlaitto, lisää suola, sipulit ja paprikat.
2. Tällä hetkellä, liuota liivate kylmässä vedessä ja kumoaa turvota.
3. kypsennetty liha poistetaan kuuma liemi erilliseen kulhoon ja anna sen jäähtyä.Sitten huolellisesti analysoida jokainen pala kuitua.Liha lisää hienonnettu valkosipuli.
4. Valmis liivate liuottaa hieman kuuma liemi.
5. vuokaan ja kostuta vedellä sisällä vystelit elokuva.
6. Kaada pohjalle hiukan gelatiinia, ja alkuun kanssa pala lihaa valkosipuli.Jatka levitä samassa järjestyksessä, kunnes ne loppuvat kaikista tuotteista.Top on liivate.
7. Kääri saatu seos kalvon reunojen, ja laita päälle kuormitus.Tämä rakenne jääkaapissa 10-12 tuntia.

pöydällä olisi runsaasti toimittaa lihaa sirotellaan hänen yrttejä.