de zone tempérée de l'hémisphère nord - crucifères plus de trois mille espèces ici, la plupart communs.Il comprend annuelles, bisannuelles et vivaces qui ont une structure similaire.
crucifères a obtenu son nom en raison des pétales disposés transversalement à fleurs appartenant à son espèce.D'autres symptômes communs peuvent servir quatre sépales qui composent la tasse, quatre pétales constituant la corolle, les étamines (deux à court et à quatre de long).Brosse inflorescence est aussi une caractéristique de toutes les plantes appartenant à la famille.Forme crucifères fruits - gousses.En ce qui concerne les feuilles, alors qu'ils forment une rosette ou ils sont fixés à la tour de la tige.Le système racinaire - tige, certains membres de la racine de la famille formée.Ériger souches poils molles ou dures souvent revêtus.
pollinisé principalement par les abeilles et les bourdons, les mouches et les papillons.Ceci suggère que les membres de la famille - de magnifiques plantes mellifères avec un arôme puissant.
légumes, oléagineux, fourrages, plantes ornementales, médicinales, ainsi que les mauvaises herbes - ils appartiennent tous à cette famille.Les mauvaises herbes crucifères - maux de tête sévères des travailleurs agricoles: nécessitent souvent un traitement spécial afin de les détruire.Cependant, certaines de leurs espèces sont largement utilisés dans la médecine traditionnelle - comme la bourse à pasteur est utilisé pour arrêter le saignement.Il est sa propriété est bien connu non seulement en interne, mais aussi dans la médecine chinoise et tibétaine, si cette mauvaise herbe dans le même temps applique aux plantes médicinales.Navets, sont également sert crucifères comme matière première pour la production de fourrage de qualité, et giroflées, peut-être - les membres décoratifs les plus frappants de la famille.
Aucune personne qui n'a pas entendu parler de l'huile de colza.Auparavant, il était l'un des produits les plus populaires utilisés en Amérique.Cependant, les scientifiques ont montré qu'il contient des substances toxiques qui affectent le muscle cardiaque, de la thyroïde et des reins, ainsi que de provoquer la formation de dépôts graisseux.Aujourd'hui, et le colza et la moutarde - variétés populaires d'huiles techniques.
Eh bien, peut-être le groupe le plus intéressant des plantes crucifères - légumes.Avant l'avènement de la pomme de terre en Russie, a pris le rap."Deuxième pain» - elle est appelée dans le peuple, et presque chaque conte folklorique russe mentionné à propos de ce membre remarquable de la famille.Aujourd'hui, les Etats-Unis est activement engagé dans la culture de cette plante-racine.
autre légume racine ancienne, radis, combinée avec du miel a longtemps été utilisé en Russie comme un remède populaire, contribuant à l'élimination rapide de mucus des voies respiratoires dans le froid.Et salades de radis et son plus proche parent, le radis, longtemps occupé une place digne sur notre table.
moutarde produite non seulement technique, mais aussi un excellent assaisonnement.Et qui dans l'enfance ne traitait pas des sinapismes rhume?La médecine moderne a longtemps apprécié les propriétés curatives de représentant des crucifères.
Il est impossible de ne pas parler de la plus célèbre famille de plantes - le chou.Ses formes sauvages connues depuis les temps préhistoriques.Aujourd'hui, la popularité de ce légume est très élevé.Il est cultivé sur tous les continents, le chou cuire des centaines de plats, faire cuire la soupe aigre et cuire de délicieux gâteaux et jus est utilisé à des fins médicinales.Chou-fleur, brocoli, chou - ceci est seulement une petite fraction de la diversité variétale.Chacune de ses espèces a sa propre saveur unique et a ses fans et connaisseurs.
la manière, il n'y a pas si longtemps crucifères renommé, lui donnant le nom en l'honneur du représentant le plus célèbre - chou.
