Karas - délicieux poissons, ce qui est une quantité considérable de pêcheurs enthousiastes ramener à la maison.Oui, et dans le magasin pour acheter tout simplement.Ils goûtent mieux cuire à la carpe dans le four.Comme il se trouve, et juteux, et plus sain que la friture, et d'efforts dans la préparation est inférieur.Si vous voulez avoir pour le dîner était le poisson, la carpe dans le four est la solution idéale.Essayez un peu de façons différentes de cuisson.
Carp avec pommes de terre
Vous avez besoin d'un demi-kilo de poisson, cent quatre-vingts grammes de graisse, un kilo de pommes de terre, cinquante grammes de beurre, persil frais.Il est très satisfaisant, repas nutritif, donc cette recette la carpe dans le four parfaite pour quand vous avez besoin pour nourrir la moitié masculine de la famille.Nettoyer et vider la carcasse, chauffer l'huile dans une poêle.Dans ce jeter le poisson sur le dessus - lardons.Assaisonner avec le sel et le poivre au goût.Avant la carpe cuire dans le four, le plateau devrait être recouvert d'une feuille.Envoyez votre plat dans le four préchauffé à deux cents degrés.Préparation prend environ quarante minutes, temps pendant lequel vous pouvez juste faire un plat d'accompagnement parfait, cuire les pommes de terre et nourris avec des herbes fraîches.
Comment carpe cuite au four avec crème sure?Poissons
la crème sure est une cuisine classique.Pour ce faire la carpe, prendre six poissons, un demi-litre de crème sure, quatre pommes de terre, un couple de carottes, oignons Trois oignons, tomates, un peu de farine, persil frais, poivre, sel, la sauce de soja, de l'huile végétale.Nettoyer et laver soigneusement le poisson, faire le dos de chaque incisions peu profondes.Mettez dans un saladier, versez la sauce de soja, sel, poivre, retirez marinées dans le réfrigérateur pendant une demi-heure.Laver et faire bouillir jusqu'à ce que la moitié des pommes de terre dans leur peau.Nettoyer et émincer.Carotte peler et couper, hacher les anneaux d'oignon et demi et les faire frire dans l'huile végétale jusqu'à transparence.Ensuite, ajouter les carottes et cuire jusqu'à coloration dorée.Tomate coupée en cercles.Retirer la carpe et, à partir des cercles de la tomate, l'oignon et le persil.Chaque rouleau de carcasse dans la farine, faire revenir un peu.Dresser sur les pommes de terre à pâtisserie graissées, lubrifier avec de la mayonnaise, mettez la moitié supérieure des carottes et des oignons.Déposer sur une plaque de cuisson et versez la carpe frite restante.Ajouter un peu de verdure remplir toute la crème aigre.En effet, pour cuire au four dans un four nécessité de carpe pendant une demi-heure à une température de cent quatre-vingt degrés.
Cuire la carpe avec de la mayonnaise
sur chaque carcasse et de prendre deux cuillères à soupe de mayonnaise, une paire de gousses d'ail, les oignons.Nettoyer le poisson à partir des échelles et des viscères, rincer sous l'eau courante.Faire des incisions avec un couteau sur la carcasse aux os brûlés pendant la cuisson.Verser dans la poêle un peu d'huile de tournesol, poser sur le dessus de la carpe sur le dessus - rondelles d'oignon haché.Pour la sauce, mélanger la mayonnaise et l'ail écrasé, podsolite.Pour un mélange de poissons et de l'envoyer à une demi-heure dans le four préchauffé à deux cent vingt degrés.Avant de servir, vous pouvez décorer le poisson tomates fraîches, des herbes, des tranches de citron, et comme un plat d'accompagnement meilleur goût sert les pommes de terre.
