délicieux, facile et rapide collation sera tomates farcies.Les recettes dans le four sont adaptés pour la table tous les jours, et pour un dîner de célébration.Voici quelques façons de se préparer.
Tomates farcies avec de la viande dans le four
vous avez besoin des ingrédients suivants:
- la viande hachée (poulet, bœuf ou de porc) - environ 500 grammes;
- deux de l'aubergine de taille moyenne;
- une petite courgette;
- douce poivron bulgare - 1 pc.;
- 6-7 fruits tomates mûres;Fromage
- ;
- oignons rouges (vous pouvez prendre la normale);
- l'ail, les herbes;Sel et poivre
- .
Comment faire tomates farcies dans le four?
Pour un changement, nous allons ajouter à la recette de courgettes, les poivrons et les aubergines, qui est également rempli de farce de viande.Pour commencer à préparer les légumes.Nous avons besoin de couper le haut de la tomate, l'aubergine, coupées longitudinalement en deux moitiés, courgettes - 3-4 partie transversale (Vous devez obtenir une sorte de chanvre).Poivron, diviser en deux moitiés, enlever les graines et les cloisons.De tous les légumes, enlever la pulpe.Mur devrait demeurer à environ un demi-centimètre d'épaisseur.La chair doit être aubergines avec du sel et laissé à l'amertume inutiles.
Préparez la farce ou d'utiliser l'achat.Il devrait être mis oignon rouge haché.Si vous le souhaitez, le faire revenir dans du beurre avant.Dans la viande, ajoutez les herbes hachées, l'ail.La pulpe de légumes hacher finement et mélanger avec le reste de la garniture.Assaisonner avec le sel et le poivre, le lieu.Mélanger soigneusement.Si vous aimez épicé, ajouter un petit morceau de piments rouges.
Tous les légumes devrait être prêt à remplir farce.Couvrez la casserole avec une feuille, graisser légèrement la surface de l'huile.Mettre ses aubergines, poivrons, courgettes et tomates farcies.Dans exposer la température du four à 180 degrés et garder les légumes dans là pendant une heure.
pendant 10 minutes jusqu'à légumes cuits peut saupoudrer de fromage.Ensuite, attendre jusqu'à ce que les pommes de terre en croûte, et de sortir du four.Si vous ne l'avez pas en stock, ou les poivrons aubergine, alors nous pouvons nous en tenir à des tomates.Tomates farcies au four - un grand apéritif.Le plat peut être servi séparément.
tomates farcies au four.Option d'œuf, jambon et fromage
utiliser une autre recette.Pour la cuisson, utiliser les ingrédients suivants:
- quelques tomates (le nombre est déterminé en fonction des parties);
- 3-4 œufs de poule;
- fromage (environ 50 grammes);
- quelques pied de biche jambon;Ail
- ;Sel
- , le basilic, le poivre, le paprika.
technologie de préparation
commencer à préparer des tomates farcies au four besoin de traitement des fruits eux-mêmes.Retirez-les de la queue, se laver.Coupez les sommets.En utilisant une petite cuillère, retirer toute la pulpe du fruit.A l'intérieur, les saupoudrer de sel.Utiliser une râpe fine, râper le fromage et les œufs.Ham coupé en petits cubes.Resserrement ail par un pilon.Tomates remplissent couches de remplissage, d'abord mis fromage, jambon, ajouter l'ail écrasé et le basilic.Puis ajouter le plat d'œufs et assaisonner avec les épices.Vous pouvez faire autrement, pré-mélange tous les produits pour le remplissage.Si vous utilisez la mayonnaise, la viande hachée sera plus savoureuse.Le bicarbonate de badigeonner de beurre.Tous les tomates préparées pondent sur lui.Cuire au four pendant 25 minutes.Servir ce plat peut être à la fois chaude et froide.
