Amour confiture et ne savent pas comment le faire?Voici quelques recettes sur la façon de cuire la confiture de poire avec du citron.Cette gâterie sucrée est un bon régal pour le thé et un excellent remplissage pour les tartes.
confiture de poire au citron
Pour cette recette, vous aurez besoin:
- kg de poires;
- kilogramme de sable de sucre;
- un citron;Verre
- d'eau.
Bien sûr, nous savons tous que la plupart de la confiture est cuite dans de grandes quantités pour la préservation des banques.Donc, ne pas être confondu par la faible proportion de la recette.Vous serez toujours en mesure de les augmenter en ligne avec le nombre de poires, qui ont l'intention de recycler.La préférence a été donnée à une entreprise et de fruits mûrs.Technologie de préparation
Poires Laver, enlever la pelure eux, enlever les graines et couper en gros (2-4 pièces) morceaux.Lemon lavage et les tremper dans de l'eau bouillante pendant quelques secondes.Ensuite, couper en cercles.Enlever les arêtes.Après cela, versez les tranches de citron avec de l'eau bouillante, cuire environ 3 minutes.Bouillon égoutter et saupoudrer du sucre.Peu Cook - vous devriez avoir un sirop de sucre.Le conteneur, qui cuire la confiture, mis citron tasses, des morceaux de poire.Verser le sirop de fruits.Tenez-les pendant une heure, puis mis sur un niveau minimum de feu et cuire jusqu'à ce que jusqu'à ce que les tranches de poire ne deviennent pas transparent.Prêt de la confiture de poire au citron gisait sur les banques qui devraient être pré-stérilisé.Rouler et placer les couvercles pour refroidir.
confiture de poire avec du citron et de raisin
Cette recette nécessite des ingrédients tels que:
- raisins de lumière douce (raisins sans pépins) - environ 200 grammes;
- citron ou d'orange;
- 1-1,1 kg de sable de sucre;
- 2/3 (environ 150 grammes) d'eau;
- kilogrammes de poires.Technologie de préparation
poires mûres à nouveau nécessaire, mais ferme.Selon votre goût, vous pouvez remplacer le citron orange.Et vous pouvez mettre à la fois le fruit.Laver les poires, les couper en deux ou en quatre, retirez le noyau.Après le fruit est coupé en tranches plus petites.Raisins lavage et de rinçage dans une passoire.Préparer le sirop.Pour un petit nombre peut prendre un pot de l'acier inoxydable.Remplissez-le avec de l'eau et de mettre 600 grammes de sable de sucre.Placez la casserole sur le carrelage, le feu devrait être modérée.Incorporer le mélange doit atteindre un ébullition.Une fois que le sucre est dissous, le sirop commence à bouillir.Voilà quand il a mis dans les poires et les raisins.Faire bouillir arrêté - vous pouvez faire monter la pression.Après la confiture de nouveau à ébullition, faire cuire pendant environ 10 minutes.Verser le reste de sucre et cuire une heure.Ne pas oublier de remuer.Maintenant, il est temps de mettre dans une casserole avec le citron ou des fruits orange.Pour le meilleur de rouleau sécrétion de citron sur la table.Coupez le haut de lui, le perçage de chair à plusieurs reprises avec un couteau - le jus ira mieux.Presser dans une casserole.Si vous avez peur que les semences d'automne, presser le jus dans un récipient séparé en premier, puis changer pour le poires et les raisins.Avec de la confiture de citron devrait laisser mijoter pendant environ 10 minutes.Préparer boîtes et de couvercles.Maintenant, vous pouvez verser la confiture de poire avec du citron et les raisins sur les banques.
confiture de poire dans multivarka
Vous aurez besoin:
- livre de poires mûres et solide;
- livre de sable de sucre;Citron
- ;
- demi-tasse de l'eau ordinaire.Poires technologie de préparation
propre, retirez le cœur.Couper les fruits en tranches.Disposez dans un bol Multivarki.Saupoudrer de sucre.Couper le citron en tranches ou tasses, mettre une poire.Versez de l'eau.Fermez le couvercle.Réglez le programme «Faire cuire."Durée - 20 minutes.Elle est suivie par le programme "trempe".Temps - 1 heure.Une fois que la confiture est prête, vous pouvez poser sur les banques.
