un des desserts les plus populaires est une gelée de jus avec de la gélatine alimentaire.En revanche, les mousses, glaces et gâteaux divers, il contient des oeufs, la crème, le beurre et d'autres aliments riches en calories.Le seul inconvénient est la teneur en sucre de la gelée.Toutefois, si vous faites cuire de jus frais de fruits et de baies sucrées, la nécessité pour sucrer disparaître de lui-même.Soit dit en passant, la gélatine elle-même contient un grand nombre utile pour le fonctionnement des substances organiques.Compte tenu de cela, il est viande et de légumes des collations et des repas froids qui contribuent au bien-être des patients et, par conséquent, a servi dans les meilleurs hôpitaux dans le monde prêts non seulement desserts, mais autre.Cependant jus de gelée avec de la gélatine en premier lieu est un régal favori pour les enfants.Il est savoureux et sain - pour le bonheur des mamans et kiddies eux-mêmes.
Quelle est la gélatine?Propriétés et indications positives
Il collagène hydrolysé.Il est constitué d'os, de cartilage, de la peau, certains animaux domestiques (porcs, vaches, etc.).En conséquence, un catalyseur acide et une hydrolyse alcaline, la substance synthétisée sous la forme de petits cristaux.Ils ont une couleur jaune d'or.Si vous les placez dans l'eau froide, elles gonflent et prennent la forme d'œufs.La gélatine contient des substances inorganiques et organiques, tels que le fer, le sodium, le magnésium, le calcium, les acides aminés (proline, gidroksipolin, glycine).Le dernier d'entre eux accélérer la régénération du tissu conjonctif, de sorte que la gélatine est souvent utilisé dans la fabrication de produits cosmétiques et de médicaments.
Comment faire du jus de gelée: la recette (baies)
Presque tous les fruits et les baies contiennent beaucoup de substances utiles.Leur valeur est la plus élevée, si vous mangez les frais, sans le soumettre à un traitement thermique.Le plus Varish fruits, les substances moins utiles y reste.Ceci se rapporte à la compote, confiture, la confiture, etc.Mais la recette est donnée ci-dessous jus de gelée avec de la gélatine permet aux baies de garder toutes les propriétés utiles.Dans la plupart zhelatinosoderzhaschie repas et les médicaments recommandés pour les patients avec des problèmes osseux (fractures, ostéoporose, etc.).Ensuite, nous vous présentons l'histoire sur la façon de cuire la gelée à partir du jus (recette de baies).
Ce qui est nécessaire
½ kg de baies (framboises, groseilles, mûres, etc.).
sucre - 200 g (peut être plus).
Gélatine - '50 méthode de préparation
baies nettoyé soigneusement laver et saupoudrer (couches) de sucre.Laisser reposer jusqu'au lendemain.Avec passoire surmonter «sirop».La gélatine est mis sur le fond de la boîte métallique, versez 1 tasse d'eau bouillie froide et laissez gonfler pendant 1 heure.Pour l'ajouter 1 tasse d'eau et, en remuant constamment, mettez sur feu doux (non bouillante).Mass refroidir à température ambiante et ajouter 2 tasses de sirop, mélangez bien et versez shaper.Après qu'ils ont mis dans le réfrigérateur pendant 3-5 heures.Ce jus de gelée avec de la gélatine prête.Il ne peut avoir froid.Pour un long séjour dans une chambre avec une température de plus de 20 degrés mènera à sa dilution.
Comment faire du jus de gelée sans sucre ajouté
desserts sont certainement très bien, mais si nous apprenons à faire sans eux, il ne fera que contribuer à améliorer notre santé.Les pédiatres recommandent aux parents aussi longtemps que possible de retarder l'introduction de leurs enfants avec le sucre et ses produits.Si un enfant n'a pas essayé les plats sucrés, et alors il ne serait pas nécessaire de le faire.Les préparations pour nourrissons, des céréales et d'autres produits (fromage, crème sure, yogourt, jus, etc.) ne devraient pas être goût plus sucré du lait maternel.En ce qui concerne la gelée de la gélatine et du jus pour un enfant de deux ans, il peut être préparé en général sans aucun additif.Tout est tout à fait naturel.Par exemple, vous pouvez prendre une carotte, pomme, melon d'eau et autres jus.Bien sûr, le meilleur à utiliser pour la commodité d'un presse-agrumes.Tout en préparant une petite portion de jus de gelée avec de la gélatine assez râpe fine et gaze.La principale chose que vous devez savoir en même temps - un verre de liquide doit être utilisé 10 grammes de cristaux de gélatine.Si votre enfant est devenu gelées habitués sans sucre ajouté, il peut devenir l'un de ses friandises préférées.Et cela aura un double avantage.Autrement dit, le bébé sera os solides et flexibles, des dents saines et des cheveux, et avec elle, le sucre ne favorise pas la carie dentaire et la diathèse.
Conclusion Comme vous l'avez vu, la gelée - un grand plat qui a sur le corps de l'impact extrêmement positif.Et le plus tôt vous entrez dans l'alimentation de votre bébé - le meilleur.La science a prouvé que les contre-indications de ce plat est pas.Toutefois, si votre enfant refuse de manger sans sucre, il n'a pas d'importance.Vous pouvez toujours sucrer avec du miel ou du sucre.
