Ce plat - pas tout à fait un bourrage.Beaucoup le considèrent comme une panacée pour cet hiver maux.Après tout, il n'y a pas de secret pour personne que lorsque la saison des baies pour moudre les framboises avec le sucre en hiver, puis au cours de la saison froide ne peut pas avoir peur de maladies infectieuses et de froid.Il suffit de se régaler d'un délicieux médicaments chaque jour pour donner la protection de votre corps.Mais si vous obtenez toujours malade, puis les framboises, purée avec le sucre, peuvent considérablement améliorer l'état du patient et lui apporter beaucoup de plaisir.
sélection rigoureuse
abord, choisir les baies qui sont et deviendront une délicatesse utile.Ridé, mordu par des insectes, recueillies la veille, mais jamais traitées, et tout autre fruit, la qualité de ce qui est dans le doute, reporter.Pas ce qu'ils jettent - frais produits de boulangerie peuvent être envoyés vers et depuis podkisshih mis un grand vin.Avons-nous la confiture curative sous le slogan "Tous les meilleurs - pour les enfants", d'abord parce qu'ils vont l'obtenir, donc obtenir à elle seule possède la plus belle malinki.Choisissez le sucre est plus facile: la principale chose qui était propre et sec.Technologie de préparation
- la recette "Framboise avec du sucre"
Regarder attentivement, afin que vos jam-baies ne sont pas Dirt.Afin de rectifier les framboises avec le sucre pour l'hiver, il est pas nécessaire de laver les fruits!Ceci est important car les framboises complètement sèche est presque impossible, et l'eau brute peut provoquer la fermentation et la détérioration.
prochaine étape - broyage.Si la baie est petit, il ne peut pas broyer.Et avec un grand désordre - mince ou utiliser un mixeur, puis zasyplem baies avec le sucre dans un rapport de 1: 1.Bien mélanger une spatule en bois et immédiatement élargi dans les banques pasteurisés.Pour l'étanchéité, vous pouvez utiliser le couvercle papier culinaire, en plastique ou sous vide d'habitude.Gardez une boîte de confiture au réfrigérateur, mais si vous avez une cave froide - vous pouvez y.
Secrets jeunes
Pourquoi la confiture de framboise, est pas soumis à une pré-traitement thermique, à long stockée afin?Le secret est contenue dans framboises vitamines.La vitamine C - un conservateur naturel puissant, il est lui responsable de la sécurité de cette goodies utiles.
utilisation framboise
La structure de framboise comprennent grand ensemble de substances utiles.Chef d'entre eux - les vitamines A et C:
- vitamine A - renforce les cheveux et les ongles, rajeunit la peau, améliorer la vision;
- vitamine C - est responsable du système immunitaire et la résistance aux maladies, augmente le tonus du corps.Outre
, framboises bons pour le cœur et le système digestif, a un fort effet préventif au cours des épidémies, il permet de faire face à la chaleur et maintient la résistance du corps à combattre la maladie.Voilà pourquoi chaque femme dans un pressé de se frotter les framboises avec le sucre en hiver, en prenant soin de la santé de leurs ménages.Méthodes
alternatifs de la récolte
ceux qui ont peur de la fermentation, il est possible de broyer les framboises avec le sucre en hiver un peu différent.Pour ce faire, un bol d'émail avec des baies et le sucre devrait être mis sur le feu et réchauffer à 70-80 degrés.Cette température sera d'assurer la sécurité complète des aliments et des vitamines sera perdu.Durée de vie de la confiture est beaucoup plus longue que la «brute» - jusqu'à un an.
