Comme vous le savez, le riz - un des plats traditionnels orientaux, et il est généralement cuit avec du mouton.Mais cela ne signifie pas que si vous cuisinez avec boeuf ou de porc, ce sera le pire.Juste à la brebis-Orient - un animal répandue qu'une vache.Un porc - Les Musulmans animaux généralement impur.Par conséquent, les personnes qui aiment expérimenter dans la cuisine, il peut être question parfaitement légitime: comment faire cuire le risotto avec du boeuf?Il est là et vous avez besoin de plus de détails.
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Ingrédients: tasses deux ou deux et demi de riz long grain, veau de 400 grammes, 3 carottes moyennes, 1 cuillère à café sans top cumin moulu, 1 oignon, les deux tiers de la cuillère Channoy curcuma moulu, un quart d'une cuillèrecuillère à café de piment rouge (c.-à-pas paprika et simple), le goût des baies d'épine-vinette, environ 2 cuillères à soupe de thé de sel.
cuisson pilaf boeuf devrait commencer par le fait que l'huile de chaleur chaudron puis abaissez-le veau.Sur haute alevins de chaleur d'environ 10 minutes, puis réduire le feu à moyen et faire revenir le même montant, jusqu'à ce que la viande est frit, et l'huile est clair.Puis sortez la viande dans l'huile restante de tomber endormi carottes en julienne et les oignons en dés.Faites-les revenir à feu doux devrait être de 15 - 17 minutes.
chaudron puis retirer du feu, couvrir à nouveau de la viande, ajouter les épices - poivre, le cumin et le curcuma et le sel et mélanger.Top remplir le riz et aplatir tout.Faire bouillir l'eau et versez-le soigneusement sur le dessus - il devrait couvrir le mélange de viande et de légumes d'environ 1 centimètre.Puis endormir plus cuillère à thé de sel.Placez sur feu moyen.L'eau nécessaire pour mélanger sur le riz l'absorber aussi régulièrement que possible.Dans ce chaudron ne peut pas être couverte avec un couvercle.
Lorsque l'eau est absorbée à un point tel qu'il ne sera pas visible dans la couche supérieure de riz, d'affaiblir le feu à la marque, suite à un minimum.Maintenant, il suffit de fermer le couvercle et cuire pendant 15 minutes de plus après l'incendie qui a fermé, mélanger et couvrir sous le couvert laisser reposer pendant 20 minutes Maintenant que vous savez comment faire cuire le risotto avec du boeuf.Boeuf
Pilaf.Une autre recette
A 10 portions vous avez besoin des produits suivants: un demi-kilo de viande de bœuf, 1 kg de carottes, un demi-kilo d'oignons, un demi-kilo de riz, 450 grammes d'huile végétale, 50 grammes de vos épices préférées.
Comment faire cuire le risotto avec du boeuf, ce qui en fait le plus délicieux?Le secret est simple - en plus de la norme pour pilaf épices - le curcuma et le poivre noir, il est nécessaire de mettre plus et ceux que vous aimez le plus.
Kazan rincer à l'eau chaude, mettre sur le plus grand feu.L'intensité de l'incendie ne changera pas jusqu'à un certain point.Préchauffer pendant 5 minutes, puis verser immédiatement l'ensemble de 450 grammes de beurre.Continuer à chauffer le chaudron, tandis qu'au-dessus il ne sera pas légère volute de fumée - il évapore l'huile.Bow Pendant ce temps éplucher et les couper en demi-anneaux, puis jeter dans un chaudron.Alors qu'il est frit, la viande coupée en cubes, et dès que les oignons rugit, le sortir et de mettre la viande.Frire pendant environ 15 minutes pour nettoyer les carottes et les couper en lanières, et lorsque la viande est prête, et le mettre dans la marmite et laisser cuire pendant environ 10 minutes puis versez dans l'eau bouillante et refroidir le chaudron sauvegarder l'oignon et la viande.Réduire le feu et alors seulement remplir le sel, faire cuire minutes 20.
bouillir l'eau pour la cuisson du riz.Bien rincer et le remplir dans le chaudron.Laisser mijoter pendant environ une demi-heure.5 minutes avant la fin d'épices de cuisine pour dormir.Tout bon appétit!Titulaires
Multivarki peuvent demander - comment faire cuire le risotto avec du boeuf en elle?Très simple.Fry la viande dans la poêle, puis versez de l'eau Multivarki avec sel, épices et de riz, le mode mis "trempe" et le temps de 40 minutes.Après 40 minutes dans le risotto multivarka boeuf est prêt, mais parce que - vous profitez de votre repas.
