mot grec origanon, qui a donné le nom de l'origan, dans la plupart des langues européennes, peut être traduit comme "plaisir de la montagne".En effet, la plus parfumée de ses espèces pousse sur les pentes de la montagne de la Méditerranée.Souvent désigné comme l'origan marjolaine sauvage, parce que les deux feuilles et leur saveur est très similaire à l'origan.
hors sol marjolaine masse, a une saveur agréable de l'herbe-épicé, il a longtemps été utilisé en Russie pour brasser de la bière maison, qui en plus de l'odeur lui a donné la capacité d'être stocké pendant une longue période.
origan est populaire en Europe et est l'un de ces assaisonnements alimentaires, qui sont disponibles à tous.Comme une épice alimentaire, il est connu dans le monde entier sous le nom de "origan" ou "épices à pizza."Comme une épice, il est fréquent au Mexique, évidemment, car il pousse de façon sauvage.
En cuisine, habituellement utilisé origan séché, même si le goût de la plante fraîche plus unique.Il fait également partie de nombreux mélanges d'épices.Le composant aromatique de l'origan est très fort, il est proche de la marjolaine et le thym, complétant le bouquet.Dans le même temps le goût d'origan plus doux que celui de marjolaine, fort, légèrement astringente, tarte, amer et épicé.
herbes origan est utilisé en salades, pâtes, sauce tomate, saucisses, plats de légumes et les œufs.Il est ajouté au fromage, soupes.
consommer également lorsque vous faites frire la viande au four et grill, ainsi que pour les ragoûts à la préparation de concombres kvas, en conserve, marinage.Il est utilisé et la combinaison de origan et le basilic et le poivre noir.
En France, l'origan est utilisé dans les plats de champignons.Nous origan boire avec des champignons salés, concombres, tomates, mis dans une variété de soupes, sauces, ajoutées à une variété de viandes, utilisé comme un thé.
largement utilisé en médecine et l'origan.Décoction a un effet analgésique.Appliqué comme un moyen de stimuler la digestion, la bronchite aiguë et chronique, le rhumatisme, les maux de tête comme un sédatif.En outre, la plante est très décoratif, décorer toute zone, belle plante mellifère.Inflorescences en bouillon peuvent être utilisés pour la teinture de la laine dans de couleur orange vif-rouge.
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