en russe confiture de rhubarbe ne peut pas être appelé dessert populaire tels que la confiture de pomme ou de la confiture de cerise.Ces tiges rose, qui peut facilement être acheté sur le marché (ou poussent dans le jardin / maison de campagne) de mai à Juillet, nous avons traditionnellement utilisé pour la cuisson des fruits compotés.Et de les faire un délicieux gâteau éponge fourré de fruits.Mais il est possible d'étendre la jouissance de la rhubarbe goût amer, ce qui en fait une préparation à la maison pour l'hiver.
Dans cet article nous allons vous apprendre à cuisiner confiture de rhubarbe avec des oranges.Recette avec des photos pour vous aider à mettre nos paroles en pratique.Un multivarka un grand bol rendra le processus un plaisir.Citrus confiture de rhubarbe donner un goût plus vif et l'arôme expressif.Recettes traditionnelles et recommandent donc d'ajouter à l'tiges rouges des feuilles de cerises, les citrons et les oranges.A amateurs de sucré peuvent combiner la rhubarbe et la banane.Bien que les agrumes est préférable: il est précisément qu'ils contiennent de la vitamine C
utilisation confiture de rhubarbe avec des oranges
Ces tiges sont de couleur rose vif a longtemps été apprécié par les gens.La rhubarbe contient un certain nombre de vitamines.Surtout, cette E et P, carotène, acide ascorbique, et l'ensemble de la ligne B. En outre, la rhubarbe contient des catéchines, la pectine, la rutine.Inestimable apporter acide malique de santé et le sucre précieux.Et surtout, ces substances ne sont pas détruits par un traitement thermique.Si vous cuisinez confiture de rhubarbe (recette avec des oranges préféré tout autre) et l'utiliser pendant l'hiver, il va considérablement renforcer votre système immunitaire un effet bénéfique sur le cœur, de contribuer à la régénération de la peau.Si vous décidez d'duo douce de citron, le dessert émeraude miel prévenir les AVC et les crises cardiaques.En petites quantités, il a un effet astringent de bourrage.Cependant, nous devons nous rappeler: La rhubarbe est utile seulement quand il est jeune.Début Juillet, elle découle d'accumuler de l'acide oxalique, qui est un acte agressif sur notre corps.
Qui est pas recommandé d'utiliser confiture de rhubarbe?
recette avec des oranges inacceptables pour les personnes qui sont allergiques aux agrumes.Et parce qu'il est encore un bourrage, aigre, cependant, il doit être consommé avec les diabétiques de prudence.Les diététistes ne sont pas conseillés pour les femmes enceintes à se impliquer dans un dessert.Il est pas nécessaire de donner la confiture et les jeunes enfants.Agréable acidité dessert peut jouer un tour cruel à ceux qui souffrent d'un ulcère à l'estomac et d'autres pathologies gastro-intestinal.Dans la période de calculs rénaux aigus et d'autres maux de reins, aussi, est de vous limiter à manger le dessert.Et bien sûr, ne pas cuire confiture de rhubarbe (recette à l'orange, citron et autres fruits) de l'ancien tiges calleuses.Ils contiennent de l'acide oxalique de nombreux nuisibles.Mangez tiges seulement élastique souple, recueillies au cours de Juin (en Ukraine - mai) au début de Juillet.
confiture de rhubarbe: une recette classique avec des oranges de tout ce que vous devez nettoyer les tiges de la peau fine rose
abord.Pour cela, nous avons coupé les base avec un couteau bien aiguisé et pull "barbe rousse" (juste pour les peaux curls rhubarbe dans de nombreux pays appelé rumbombarom).Pelées tiges coupées en tranches.Brosser soigneusement mes oranges, couper une râpe le zeste bien, presser le jus.Pour améliorer le goût du dessert aidera cannelle ou de sucre vanillé.
confiture de rhubarbe (recette avec des oranges va certainement goût de beaucoup) ont besoin de bien se préparer.Mélanger dans un bol deux tasses de tiges finement hachées et pelées, le zeste de deux oranges et de la pâte sans pépins et stries blanches.Endormez 1,3 tasses de sucre.Cuire jusqu'à ce que les tiges deviennent translucides et le sirop épaississe.De la même manière, nous vérifions l'état de préparation et de desserts multivarka.Jam décomposer sur les rives, les stocker dans le réfrigérateur.
recette avec l'ajout d'oranges et de citrons
aura un sac de pectine, mais le dessert gélatineux savoureuse et saine.Un kilo de rhubarbe propre, couper en petits quartiers.Endormez 1,5 kg de sucre.Nous partons pour la nuit, à la rhubarbe pourrait laisser le jus.Mettre le bol avec le sirop et pièces pour un feu au minimum et de se réchauffer.Pendant ce temps, l'éplucheur ou râpe le zeste de grattage d'un demi-kilo d'oranges.Mais ne pas oublier de temps en temps à remuer dans le bassin.Automne zeste endormi.Après ébullition, garder encore dix minutes, en remuant constamment.Oranges pelées sont divisés en segments, nous publions maintenant des murs blancs, des films et des os.La chair est coupée en triangles et joindre au bassin.Diluer la pectine.Cuire pendant un quart d'heure.En cours multivarka est entièrement automatisé "trempe".Dessert est encore chaud versé dans les banques préparés.Scellé avec couvercles stériles confiture de rhubarbe.Recettes à l'orange sont très différents, mais ceci est la meilleure façon de se préparer pour l'hiver un dessert savoureux et sains.Juste une demi-heure - et un pot de confiture préparée.
recette originale
Cette méthode de cuisson ne nécessite pas beaucoup de votre temps.Et il sera confiture de rhubarbe avec des oranges très savoureux.Cette méthode de cuisson nous offre pas nettoyer agrumes.Il suffit de couper les oranges dans les pièces de moyennes avec la peau - ce qui est la recette originale.Les proportions des ingrédients comme dessert.Sur deux kilogrammes de rhubarbe devrait prendre trois ou quatre oranges.Lorsque nous nettoyons et nous allons couper les tiges, les mélanger avec des oranges.Maintenant mesurer le sucre.Par kilogramme de masse de rhubarbe orange prendre la même quantité de sucre.Automne sable doux sommeil dans un bol et d'attendre de se démarquer de jus.Dès qu'il est apparu, je mets les plats sur le feu (ou endormir dans un bol Multivarki).Retirez la mousse et laisser cuire pendant une vingtaine de minutes, en remuant de temps en temps.Verser la confiture de rhubarbe avec des oranges sur les bocaux stérilisés, couvercle étanche, enveloppé dans une couverture refroidir ils sont plus lents.
recette spéciale pour Multivarki
très agréable quand la cuisine vous avez une aide électrique - multivarka.Ensuite, le processus de cuisson prend pas beaucoup de temps et de travail.Multivarok moderne est un seul inconvénient - trop petit volume de la tasse.Donc, pour cette recette, vous devez prendre un demi-kilo de sucre et de rhubarbe.Mélanger ces deux ingrédients et attendre de se démarquer de jus.Ensuite, nous passons tout dans un bol.Cuisiner avec la vanne temps ouvert dans la "trempe".Ensuite, nous passons dans un bocal scellé.De même, la préparation et la confiture de rhubarbe à l'orange dans multivarka, ajoutant seulement plus d'agrumes (2 pcs.).
