Protéines: la composition du prix.

Tout le monde sait que les écureuils - un matériau de construction de base, qui est impliqué dans la construction de cellules du corps humain.Une protéine, à leur tour, sont les plus des protéines qui favorisent la croissance musculaire.Par conséquent, les athlètes - les principaux consommateurs de l'utilisation d'une protéine de sport, réalisés sous la forme d'une poudre sèche.

nom «protéine» provient des protos grec, traduit comme "le premier, le plus important."Protéines

ne sont pas seulement important pour la croissance musculaire, comme la principale source d'énergie et de force.Ils favorisent également la récupération musculaire après l'exercice.

Quelle est une protéine

Quelle est la protéine?La composition de la substance simple.Ce concentré de protéines, est presque de 100% du mélange sec.

obtenu protéines pour la production de protéines à partir de produits ordinaires normales:

lactosérum fournit des protéines de petit-lait (isolât, concentré);
lait - caséine;
oeuf produire des protéines d'oeuf;

soja - soja;Riz
;
plusieurs composants (mélange de plusieurs types).

procédé de production de poudre est celui de la charge d'alimentation sont pressés graisse, l'eau, les hydrates de carbone et d'autres composants non nécessaires, ce par quoi l'on obtient une poudre de protéine et concentrer.Par type de protéine matières premières est subdivisé en flore et la faune.Pour l'utilisation de poudre de protéine est une boisson protéinée.

Qui a besoin d'une protéine concentrée

Depuis la protéine - une composition comprenant seulement une protéine concentrée, il en résulte que toutes les autres qualités qu'il ne possède pas.Qui est, il est comme une protéine d'œuf bouilli.Cela soulève la question de savoir si l'athlète est un beaucoup de cadrans de la masse musculaire si va consommer une plus grande quantité de blanc d'œuf cuit.

réponse est évidente: bien sûr que non.De la simple utilisation de protéines musculaires comme nourriture par eux-mêmes ne poussent pas.Cela dépend beaucoup des conditions de formation pour le renforcement musculaire et l'expérience de l'athlète.

tous les nutriments nécessaires à l'organisme, trouvés dans une alimentation normale en quantités suffisantes.Par conséquent, les débutants bienvenus protéine est absolument pas nécessaire tant qu'il ne va pas à travailler avec des poids augmenté, plus d'une centaine de livres.Puis son corps et devra accepter de grandes quantités de protéines.Ce sera le cas plus tôt dans une année de formation systématique.

Mais ces culturistes qui sont engagés en permanence et pendant une longue période, en raison du travail acharné des muscles recevant l'additif est nécessaire.Il peut être combiné avec des agents anabolisants réception pour éviter toute carence en acides aminés dans le corps.Formulaires

et la méthode de fabrication des protéines

commence à recevoir des athlètes de protéines concentrées se demandent: "Comment choisir le meilleur ensemble pour la protéine de la masse musculaire chez la variété de ses espèces?"Fournisseurs

de protéines nutritifs des aliments naturels sont sans aucun doute bœuf, le poisson, les œufs, la volaille et les produits laitiers.Mais manger la quantité de nourriture que vous voulez produire la protéine dans le corps est activement engagé dans un athlète est tout simplement impossible.Et ici à l'aide de shakes de protéines qui sont divorcé de poudre de protéine.

son choix d'un type particulier de formation dépend des conditions et des objectifs de l'athlète.

protéines sont divisés dans les catégories suivantes:

lait.Il est dérivé par l'élimination des matières grasses et de lactose dans le lait par filtration.Dans ce processus, il ya deux composantes: la caséine et le lactosérum.Protéines de lactosérum
.La composition de la poudre obtenue processus de filtrage sérum.Ce type d'additif est soluble dans l'eau, instantanément digéré délivrant rapidement des acides aminés essentiels pour les muscles.Poudre contenant 70% de protéines, appelée concentré, environ 90% - isoler plus de 90% - de l'hydrolysat, qui est produit par l'hydrolyse des espèces précédentes.Plus la concentration est élevée, plus la digestibilité et la vitesse de digestion de la poudre.
caséine.Il représente micromicelles (particules sphériques) ne sont pas solubles dans l'eau, très lentement absorbé par le corps.Sortie plus lente et donc celui-ci, réalisant ainsi la fonction de protection du catabolisme musculaire.Produit par filtration fine et à l'adhésion de sodium, de calcium et de potassium.En fonction de la composition, divisée en un hydrolysat de protéines, de sodium, de potassium ou de calcium, caséinate micellaire.Protein
Egg.Sa composition est identique à la protéine d'œufs, qui contient des minéraux différents quarante, et beaucoup d'acides aminés et favorise la croissance musculaire.Le lactosérum est digéré lentement, mais plus rapide que la caséine, poudre.
soja, qui est considérée comme parfaite en raison de la teneur en acides aminés essentiels.Il est également riche en arginine et la glutamine rapidement digéré.
Rice.Cette poudre a été fabriqué par usinage du riz brun, de fibres séparé et des hydrates de carbone plus, la composition est filtrée.La poudre résultante contient des protéines d'environ 90%, il est rapidement absorbé.

Comment prendre des suppléments

protéines de réception dépend des méthodes de formation, il a ses propres caractéristiques:

lait en poudre recommande de manger surtout la nuit et entre les repas.Cela est dû au fait que la caséine est digéré lentement, ce qui provoque les muscles sont alimentés par les acides aminés séquentielle.
raison du traitement d'urgence de protéines de lactosérum est bon d'utiliser avant et après l'école pour la fourniture rapide des micro-éléments muscles.Protéines
caséine est combiné avec du sérum, prise après l'exercice.Ce résultat est obtenu par la croissance musculaire.Et il les empêche de recevoir la désintégration de la poudre avant d'aller au lit.
Pour ceux qui souffrent d'intolérance au lactose ou une allergie aux protéines de lait, de la poudre d'oeuf est bon.Convient également pour ceux qui tout simplement ne pas le goût des oeufs.
soja pour les athlètes qui veulent construire le muscle, mais ne veut pas prendre de protéines animales.Il est recommandé de prendre une protéine de soja après une séance d'entraînement, et avant elle, en combinant l'utilisation d'un lactosérum et de la caséine.
avant et immédiatement après la formation de puissance est recommandé d'utiliser des protéines de riz.Il est idéal pour les végétariens, bien mêlé avec de la poudre de lactosérum.

Mixes protéines

Pour les propriétés les plus utiles et efficaces de poudres est recommandé pour produire un mélange de différents types de protéines.La composition optimale de ces cocktails combine à la fois la construction et l'effet réparateur sur le tissu musculaire.Mélanges les plus courants

sont:

concentrer Whey Isolate Plus est conçu pour la réception avant et après l'école.
Whey Isolate plus hydrolysat, rapidement digéré, le prix est légèrement plus élevé que le reste.Accepté comme la précédente.
mélange de lactosérum et les protéines de lait.Protéines pas cher ayant des propriétés bénéfiques à la fois de lactosérum et de la caséine.Caséine
Mix et le lactosérum.Cette composition a atteint le maximum d'efficacité est prise à tout moment.
contenant de la poudre composée de caséine, lactosérum, et le soja.Il est plus cher que d'autres composés, qui est justifiée par ses propriétés.Il est recommandé de le recevoir, indépendamment de la formation.
Mix oeuf, la caséine et le lactosérum.Bons athlètes ne boivent pas régulièrement de manger des œufs, il combine de nombreuses propriétés utiles.
Mix - protéines végétales.La composition d'une telle peut être consommé athlètes qui sont allergiques aux oeufs et le lait: il peut contenir des protéines, le riz, le soja et même le chanvre.Elle conduit à la production d'oxyde nitrique normale et à normaliser le flux sanguin vers le tissu musculaire.

Quels protéines, choisissez

industrie de la nutrition sportive a des dizaines de fabricants.La grande différence entre l'effet sur les muscles de médicaments fabriqués là-bas, en dépit d'une variété de boîtes colorées, le coût, la publicité et les consultants de persuasion.Ils ne diffèrent que par le goût, le pourcentage de protéine par unité de poudre et additifs des vitamines.Ce dernier, d'ailleurs, ne se justifie pas, comme nous l'avons déjà prouvé que le meilleur est donné effet vitamines, si pris séparément.

popularité parmi les athlètes sont des protéines telles que des fabricants étrangers Weider, Mongolie, Optimum Nutrition, Syntrax, ALLMAX Nutrition, CytoSport, Dymatize Nutrition, BSN.Mais le plus habituel de tous - la protéine Gold standard (Optimum Nutrition), appartient à la dernière génération de protéines fabriquées.Elle contient une concentration optimale des substances actives est bien équilibré, en petit-lait.

Ne pas oublier que la tâche principale de la protéine est un manque de protéines dans la pression croissante, si pas assez d'eux vient de la nourriture naturelle.De nombreux athlètes tentent de consommer uniquement des aliments organiques, car ils contiennent des substances et des oligo-éléments connus de l'organisme.

est possible d'utiliser comme additif et la poudre d'oeuf, qui est utilisé dans l'industrie de la confiserie, il est également un bon concentré de protéines.

populaire marque russe de la protéine représentée par Ironman, Fabricant - LLC "technologie scientifique d'art moderne."Et même si elle est la seule entreprise qui utilise la technologie de haut niveau pour la fabrication, le leadership admet elle-même que reste à la traîne constructeurs européens et américains.

Produits douzaine restante fabricants nationaux, tels que "Fortogen", "Aktiformula", "Junior", "Atlas", "Hercules", inventé par beaucoup moins.

aussi parmi les athlètes, les haltérophiles, il ya ceux qui préfèrent utiliser comme une formule de protéines de nourrisson supplémentaire - ce nourrisson formules utilisées pour l'alimentation des nourrissons jusqu'à cinq mois d'âge, avec l'ajout de cacao pour la saveur.Cela comprend la plupart des bons glucides, protéines, vitamines et les de qualité efficaces, car il est presque identique à lait de la mère.Ce mélange représente la qualité et protéines pas cher.

popularité de protéines concentrée est fabriqué ce que la poudre pour obtenir le résultat souhaité sera besoin de manger beaucoup moins que les produits conventionnels nécessaires pour le même but.Mais rien ne peut remplacer une bonne nutrition, les suppléments devraient donc être seulement la moitié de l'alimentation.Protéines

pour les muscles.Avantages et les inconvénients

principales fonctions de protéines pour le développement musculaire sont les (croissance) et la restauration (sauvegarde) du tissu musculaire.En outre, la synthèse des protéines appuie directement la structure de la cellule elle-même.Et le plus important - est l'approvisionnement de l'organisme de l'énergie nécessaire à l'athlète, et des acides aminés.Par conséquent, pour ces fonctions, il devrait être bien absorbé.

Compte tenu de tout cela, il est reconnu que la meilleure protéine pour la masse musculaire set - lactosérum.A côté se trouve une caséine, car il protège l'athlète de catabolisme musculaire pendant le sommeil.

Souvent, la question se pose, si la protéine nocive.Depuis ce est juste une protéine normale est pas présent.Nocif reconnu par ses excès.

Les besoins caloriques humains normaux Le régime de sont généralement égale à 2500 calories par jour, les protéines sont d'environ 100 grammes - est de 410 Kcal.

Menu sportif activement engagés dans le même poids devrait inclure jusqu'à trois grammes supplémentaires de protéines par kilogramme de poids corporel, qui est, le total de 175, il a obtenu de manger 275 grammes de protéines, qui est 1128 Kcal et 3000 Kcal en jour totale.

Si une personne ordinaire ou un débutant athlète qui a augmenté la consommation de protéines est pas nécessaire, seront toujours l'utiliser, l'utilisation de la protéine serait pour lui douteux.Il est lourde de conséquences négatives, y compris:

problèmes de surpoids et connexes;
avec un apport insuffisant d'eau déshydratation possible;
blocage du bassinet du rein;
accélération de la lithiase urinaire;
peut être des douleurs dans la région de l'estomac.

La conclusion est que les protéines peuvent être prises, mais qu'il n'y avait pas d'effets secondaires, il est nécessaire de respecter les limites admissibles.Protéine de coût

protéine de coût

dépend de sa valeur biologique - Pourcentage de protéine digestible: en protéines végétales est inférieur à celui des animaux.Par conséquent, la protéine végétale sera moins cher.

affecte également la façon dont la protéine est effectué.poudre de prix obtenu par microfiltration (isolat) plus élevé que le concentré.Un hydrolysats, qui sont obtenus par traitement enzymatique, sont encore plus coûteux.

Pour réduire le coût du produit jusqu'à 10%, de nombreux fabricants sont mélangés avec des concentrés isolats.

coûté la poudre de protéine, et varie également en fonction de la marque annoncée, joue ici le rôle de la confiance et l'affection des consommateurs.

protéines russe pour les consommateurs domestiques est le produit le moins cher (par exemple, les coûts mentionnés ci-dessus "Atlas" à partir de 250 roubles pour 1 kg), mais même cela ne contribue pas à sa popularité.Toute la matière dans le processus de fabrication: il se transforme en poudre à faible concentration ou un mélange d'ingrédients à faible coût.

Le choix est à l'acheteur.Cependant, le fait est que certains préfèrent poudres à bas prix et d'autres croient que la nourriture pour bébé mélangé avec du lait en poudre, convient beaucoup mieux que mélange de protéines pas cher.

lors de la prise de protéines

Le principal avantage de la protéine et de son efficacité dans l'utilisation de l'automne entre les repas.Et lorsque le menu de manger peut être complétée avec des protéines Badami avec le régime naturel riche en protéines.

Parmi les athlètes, il ya certains délais recevant des suppléments de protéines.Les règles sont:

matin devrait prendre de protéines de lactosérum, parce que, après une nuit de muscles sont dans un état catabolique;
entre repas collations riches en protéines de caséine utile en raison de sa lenteur de traitement - il réapprovisionner musculaire;
pour une demi-heure après l'école pour boire un cocktail de protéines lyophilisée;
coucher protéines de lactosérum parfait.

Comment faire une protéine dans le

maison de Pour faire un shake de protéines, vous avez besoin de quarante grammes de poudre de protéines à ajouter dans un couple de verres de jus, de l'eau ou du lait faible en gras, puis bien mélanger.Conservez ce cocktail est autorisé pas plus de deux heures.

Pour un bon cocktail de poudre à fouetter a un dispositif spécial sous la forme d'une tasse avec un insert en mesh pour une meilleure grumeaux rupture - shaker.Mettre dans un récipient les composants nécessaires, il nécessite le tremblement intense quelques minutes.Il se trouve parfaitement fouettée, cocktail lisse.

Mais il ya une autre option: il n'y a rien de mieux, comment faire une protéine à partir de produits naturels sur leur propre.Cela nécessitera un mélangeur et les ingrédients pour le mélange.Certaines des recettes sont comme suit: poudre

lait - 3 c.l, de la gélatine -. 15 g, 3 oeufs, jus -. 2 cuillères à soupe, 1 cuillère à soupe.l.miel.
chalet fromage faible en gras - 4 c.l, œufs -.. 2 pcs, jus ou de lait - 400 g, une glace aux fruits.
yaourt - 50 g, le lait - 200 g de crème - 80 g, une banane, la farine d'avoine - une demi-tasse.
lait - 2 cuillères à soupe, Glaces -. 100 grammes, un œuf et un morceau de fruit.
Bleuets - 80 g de crème - 100 g de cacao - 1 c.l de lait -. 400 g
chocolat (cacao) - 30 g faible en gras fromage cottage - 50 g, jus d'orange -. 1 cuillère à soupe, une demi-banane.
Cheese - 250 g, deux bananes, yogourt - un demi-litre, de la confiture ou du sirop - 150g

Ainsi vous pouvez facilement préparer la protéine maison.Son prix sera faible, et la palatabilité - toujours sur le dessus, parce que vous pouvez ajouter une variété de vos fruits préférés.Prenez la maison un shake de protéines est utile au lieu de petit déjeuner et avant le coucher.