után kenyér és gabonafélék előfordulásáról a zöldség valószínűleg a második helyen.Afrikában vagy Amerikában, Európában és Ázsiában - függetlenül attól, hogy a kontinens, akkor regale emberek szerte a világon.Annyira hozzászoktak ehhez, hogy már nem tekinti úgy, valami újat, és biztosan nem minősítette őt a finomságokat.Ez egy hosszú ismert számunkra burgonya.Emlékezzünk, amikor még nem volt annyira elterjedt, tanulunk néhány a tragédia, hogy elveszítette, és megtudja, miért van még mindig olyan értékes Oroszországban.De kezdjük az a pont, ahol elterjedt az egész világon.Mi volt a szülőhelye a burgonya?Vajon Európában vagy máshol?
Homeland burgonya
már régóta úgy gondolták, hogy a burgonya jött hozzánk Dél-Amerikában.Homeland burgonya - a Chile, Peru és Bolívia.Még ma is, a mi időnkben, az Andokban látható a vad nő burgonyát.Ott, a tengerszint feletti magasság több mint egy kilométer, a gumók megtalálható szinte az összes ma ismert fajták.A tudósok szerint az ókorban az indiánok ezen a területen lehetne tenyészteni, és keresztezett különböző fajtájú növények, beleértve a burgonyát.A legelső információkat a burgonya jött a spanyol, tagja hadjárata Julian de Castellanos 1535-ben.Elmondása szerint, lisztes gyökere ennek a növénynek jött íze még a spanyolok.Azonban néhány ember figyelt a szavaira.Így lehet röviden a történet eredetét a burgonya kezdődött (forgalmazási).
A kultúra jött Európába
alábbi leírás alapján burgonya, mi vagyunk a "Chronicle of Peru" Chiesa Pedro de Leon.Ez nagyon részletes és jól leírta a növény.A történet a burgonya érdekelt a spanyol király, aki kiadta a parancsot, hogy a nagyszámú külföldi termék.Így köszönhetően Spanyolország, született a burgonya - Dél-Amerika - biztosította ezt a növényi Európa-szerte.Eleinte Olaszországban, majd később Belgiumba.Ezután a polgármester Mons (Belgium) átadta a gumók több tanulmány és arc barátom Bécsben.Csak a barátját, továbbá a botanikus írta le a burgonyát művében "a növényeken."Hála neki, a burgonya lesz saját tudományos neve - Solyanum tuberozum eskulentum (gumós csucsor).Miután az időben az ő leírása burgonya és zöldségnövények a név általánosan elfogadottá vált.
Írország
eljött az ideje, hogy Írország, valamint az 1590-es években a burgonya került oda.Ott szerzett általános elismerést a tény, hogy jól gyökeret még a viszonylag kedvezőtlen körülmények.Függetlenül attól, hogy az éghajlat, nedves vagy száraz, puha vagy szaggatott, hogy a gumók ültetett termékeny vagy termékeny talaj, burgonya gyümölcsöt.Ezért annyira elterjedt, hogy 1950-ben legalább egyharmada az összes szántóföldi terület beültetését burgonya telepítések.Több mint fele az aratás irányult, hogy emberi fogyasztásra.Így burgonya elkezdett enni reggelire, ebédre és vacsorára.Minden jó, de hirtelen egy rossz termés lenne?A Fed az ír ebben az esetben?Nem akarok gondolni rá.
következményei a gyenge termés
Korábban előfordult, hogy a burgonya nem hozta meg a várt termés, akkor, hogy némi erőfeszítést, hogy megadja a szükséges segítséget az áldozatok.És ha jövőre ismét kiderült, hogy összegyűjtsék a szükséges számú gyökereket, ez fedezi a hiányosságokat az előző időszakhoz képest.Például 1845-ben volt egy másik gyenge termés.Azonban senki sem zavarta oka az eseményről.Azt kell mondanom, hogy még akkor sem tud sokat burgonyavész - a betegség a burgonya, ami miatt nem sikerült összegyűjteni a szükséges mennyiségű zöldség.A gomba, amely megfertőzi gumók, ami rothadó krumpli a földön, és még a betakarítás után a földekről.Ezen túlmenően, a gombás betegség spórák könnyen terjed át a levegőben lebegő cseppek.És annak a ténynek köszönhető, hogy Írország, míg a burgonya ültettek csak egy fajta, a teljes termény elveszett gyorsan.Ugyanez történt a következő néhány évben, ami először a munkanélküliség, majd az éhség az országban.Közvetve érintette a kolerajárvány, amely 1849-ben megölt több mint 36 ezer ember.A történelem a burgonya káros fordulat vezetett ahhoz, hogy az állam elvesztette több mint negyede a lakosság.
Burgonya: The Story of meglátogatta Oroszország
kultúra fokozatosan terjedt az európai országok, mint láttuk ezt a Írország példája, és a tizennyolcadik század elején, először megjelent Oroszországban.Azokban az években Peter mentem el Hollandiában.Ott volt lehetősége megkóstolni készült ételeket burgonya (abban az időben, mint most, nem tudta, hogy itt született a burgonya Dél-Amerika).Megkóstolta kulináris innováció, orosz cár jegyezni az eredeti ízét a burgonya gyümölcs.Mivel ez a finomság Oroszországban még nem volt, úgy döntött, hogy megy a haza egy zsák krumpli.Így kezdődött a történelem, a burgonya Oroszországban.
in Black Earth, valamint a talaj savassága új táptalajt is gyökeret vert.Ugyanakkor a köznép még mindig bizalmatlanok pillantásokat ezt a csodálatos zöldség, mint a tudatlanság miatt a helyes módszerek a főzés már számos esetben mérgezés.Hogyan, hogy a forgalmazás burgonya, hogy egy nagyszabású?I. Péter értelmes ember volt, és rájött, hogy lehetséges, hogy nem.Néhány területen ültettek gumók, és a következő tedd őr, aki szolgált a nap folyamán, de elment a mezők éjjel.Ez okozott nagy kíváncsisággal között egyszerű paraszt, és elkezdték az éjszaka, amikor senki sem látja podvorovyvat új zöldség és növény a saját területén.Azonban a mindennapok míg a "földes alma" még nem kapott.Sokan voltak, akik "sikerült" vésett a bogyókat.Ezért a "rohadt alma" többnyire köznép nem volt hajlandó felnőni.Amilyen sok 50-60 éves csoda növényi elfeledett Oroszországban.
burgonya vált ismertté
Később, Catherine II játszott nagy szerepet, hogy a burgonya válhatott általánosan elfogadott.Azonban a fő lendületet terjedésének kapásnövények volt az éhínség, hogy történt a 1860-as.Ez volt akkor, és mindenre emlékezett, mint korábban elhanyagolt, és meglepődtek, hogy a burgonya kiváló ízű és nagyon tápláló.Ahogy a mondás tartja, "ott lett volna egy áldás álruhában."
Itt van egy érdekes történet burgonya Oroszországban.Így idővel a gumók acél növény országszerte.Hamarosan rájöttek, hogy mennyire hasznos ez a növényi állomány, főleg olyankor, amikor rossz termés növények.Eddig a burgonya második kenyér, mint amelyek elég pincéjében a tartalékait, élhet még a nehéz időkben.Mivel a kalória tartalma és hasznosságát, és a mai napig az első dolog, tedd a kertben - a burgonya gumó.
Miért burgonya annyira népszerű Oroszországban
Mivel Peter I ha az emberek hallani a kémiai és tápértéke a gyökér, hogy az emberi test.De a történelem, a burgonya azt mutatja, hogy olyan anyagokat tartalmaz, a túléléshez szükséges időszakokban éhínség, betegség és szenvedés.Mi olyan értékes és hasznos a szokásos gyökérzöldségek?Kiderül, hogy ő a fehérjéknek szinte valamennyi aminosavat, hogy tudtunk találkozni a növényi élelmiszerekben.Háromszáz gramm zöldség eleget lehet napi norma kálium, foszfor és szénhidrátok.Burgonya, különösen a friss, gazdag C-vitamin és rost.Sőt, azt is tartalmaz más elemeket az élethez szükséges, mint például a vas, cink, mangán, jód, nátrium, és még a kalcium.És a leghasznosabb anyagok pontosan burgonya bőr, amely ma gyakran nem esznek.Azonban éhínség idején, a köznép ne hanyagolja el azt, és megette a krumplit egész, sült vagy főtt.
növekvő egyetlen fajta burgonyát, és ennek következményei
Mint megtudtuk, a szülőhelye burgonya - Dél-Amerika.Ott, a gazdák jártak el bölcsen, terjesztése gyökerei különböző fajtákat.Így csak egy részük volt kitéve a betegség - burgonyavész gombás.Ezért, még ha az ilyen fajtákat elveszett, azt nem járna ilyen szörnyű katasztrófák, mind Írország.Az a tény, hogy a természetben vannak olyan fajták azonos kultúra, védi az embereket az ilyen jellegű katasztrófa.Azonban, ha a gyümölcsök nőnek csak egy fajta, ez ahhoz vezethet, hogy az a tény, hogy ha egyszer bekövetkezett Írország.Mivel a használata a különböző műtrágyák és növényvédő szerek, amelyeket különösen hátrányosan befolyásolja a természetes ciklusokat és általában a környezet.
A nyereséges nő csak egy burgonyafajtából
Mi van ebben az esetben, többek között Oroszországban, ez arra ösztönzi a gazdálkodókat, hogy nő csak egy bizonyos fajta burgonya?Alapvetően ez érinti a piacképességét és gazdasági tényezők.Így a gazdák lehet fogadni egy gyönyörű kilátás nyílik a gyümölcs, és így nagyobb a kereslet között vásárlók.Továbbá, a megjelenése egy szabvány kultúra lehet azzal a ténnyel magyarázható, hogy egy adott burgonyafajta hozza egyes területeken magasabb hozammal, mint mások.Azonban, mint tudjuk, egy ilyen megközelítés messzemenő káros következményei.
Colorado bogár - a fő ellenség a kertészek orosz
hatalmas károkat növények kérheti rovarkártevők.Jól ismert, hogy minden kertész vagy földműves az egyik fajta levél bogár - a burgonyabogár.Ez az első alkalom 1859-ben fedezték fel, hogyan sok nehézséget a burgonyatermesztés hozhat ez a rovar.És a 1900-as bogár és ez van Európában.Mikor hozták ide véletlenül, gyorsan magáévá tette az egész kontinenst, beleértve Oroszországot is.Mivel a vegyi ellenállóság, amelyeket a leküzdésére, a hiba szinte a fő ellensége minden kertész.Szóval, hogy vessen véget ennek a veszélye, továbbá a vegyi anyagok, kezdtük meg a mezőgazdasági gyakorlatok.És most Oroszországban minden nyáron lakos, aki azt akarja, hogy lakomára házi sült vagy sült krumpli, a parazsat, a tűz, először meg kell megismerni néhány egyszerű trükköt, hogy veszély leküzdésére.
