lembut jatuh daun, hangat hujan kecil, lembut musim semi bumi di bawah kaki mereka basah.Hutan musim gugur yang penuh dengan orang-orang yang mencari dengan hati-hati di kakinya: penggemar "berburu tenang" pergi ke memancing favorit.Apa sukacita, ketika berada di bawah daun jatuh berkedip topi basah licin!Dengan apa pemetik bangga membawa pulang keranjang penuh hadiah hutan harum yang kuat!
pemburu avid
Dimana di St. Petersburg untuk mengumpulkan jamur?Masalahnya adalah, tentu saja, menghibur.Ini akan menjadi logis untuk mengasumsikan bahwa pertemuan itu seharusnya, di mana mereka tumbuh di taman-taman kota dan kebun kecil, hutan tanaman.Pada pulau-pulau ini Anda benar-benar bisa melihat sifat jamur, berkeliaran dengan keranjang atau ember.
paling sering orang tua yang, mungkin, sulit untuk mendapatkan hutan yang jauh, dan hanya berjalan-jalan di taman - membosankan.Hal lain adalah bagaimana menangani nanti panen.
Jamur di kota besar
Pada pertanyaan dari mana untuk memilih jamur di St. Petersburg, sehingga nantinya mereka dapat dimakan, hanya ada satu jawaban yang keras: mana-mana.Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa jamur berbahaya dan jamur cinta untuk menyerap zat-zat berbahaya, terutama logam berat.
Apa Russula tumbuh di tempat yang tercemar, mampu menarik keluar dari tanah dan udara sebagai bahan berbahaya yang menjadi hampir kulat.Saint Petersburg - kota industri terbesar, dan secara otomatis mengkonversi ke tempat di mana tidak mungkin untuk memilih jamur.
Siapa yang di bumi semua lebih berbahaya?
Setiap jenis jamur memiliki kecenderungan untuk menumpuk "favorit" zat berbahaya.Cendawan, misalnya, seperti kadmium, seng atau russules lebih tembaga, jamur (yang, kebetulan, di taman-taman kota, dan sering datang di) "warehoused" merkuri.Hal ini penting untuk diingat bahwa jamur - itu adalah hanya sebagian kecil dari miselium, yang dapat mengambil ratusan meter persegi sebagai spons dan menyerap segala sesuatu dalam jangkauan.Itulah mengapa konsentrasi kotoran setiap ada dapat beberapa kali lebih dari dalam tanah sebelahnya.
yang sama berlaku dari radionuklida.Dari perspektif ini, cendawan yang paling berbahaya, birch dan aspen, sebagai akar mereka berada di permukaan.
Selain menjawab pertanyaan "Di mana di St. Petersburg untuk mengumpulkan jamur," akan menyenangkan untuk mendefinisikan dan pertanyaan mengapa untuk melakukannya.Dari perspektif ahli gizi, adalah makanan dari kategori "begitu-begitu".Tidak ada nutrisi tertentu dalam jamur tidak hadir, protein mengandung secara signifikan kurang dari kacang-kacangan (belum lagi daging dan ikan).Untuk serat juga berguna untuk makan sayuran - serat kitin yang terkandung dalam jamur, sangat kasar, mereka tidak hanya tidak cocok semua orang, sehingga juga mencegah penyerapan nutrisi.Dalam hal ini, tidak dianjurkan untuk menggunakan mereka baik anak-anak atau orang tua, atau orang dengan masalah pencernaan.Tapi Anda harus memutuskan apakah atau tidak untuk berkomunikasi dengan produk kecil, dan bahkan dengan risiko racun, membingungkan jamur merkuri relatif tidak berbahaya dengan kulat pucat.
Jamur - jahat?
Beberapa fans menakuti menegaskan masyarakat yang mengumpulkan, dan lebih ada jamur liar - yang banyak orang sakit mental.Diskusi "di mana untuk memilih jamur di St Petersburg" mampu untuk membawa rekan dipengaruhi serangan jantung.Program yang berbeda di TV dan radio panggil untuk tidak memilikinya sama sekali - tidak pernah, tidak ada.Lawan ideologis ini alarmis, mengumpulkan jamur di St. Petersburg bersikeras bahwa melakukannya selama hidup - dan tidak ada, masih hidup dan berkembang.Kebenaran, seperti biasa, di suatu tempat di antara.
Hal ini jelas bahwa di kota, dekat jalan raya utama, bersama kesedihan dan tempat-tempat lain untuk mengumpulkan jamur tidak diperlukan.Hal ini tidak diinginkan untuk pergi setelah mereka di musim kemarau: jamur kecil, semakin tinggi konsentrasi zat-zat berbahaya.Saya tidak menyarankan mereka untuk mengumpulkan dan di bawah kabel listrik tegangan tinggi: mereka menciptakan medan magnet kuat yang dapat mempengaruhi bahkan komposisi darah manusia.Hal ini tidak mungkin bahwa efek seperti itu berguna.
tidak mengambil dalam keranjang dan jamur tua ditumbuhi.Orang berpengetahuan mengatakan bahwa temuan ini tidak hanya menumpuk zat berbahaya dari lingkungan, tetapi juga produk-produk dari metabolisme mereka sendiri.Jamur ini tidak cukup bahwa tidak terlalu enak, sehingga mereka juga dapat diracuni.
Jauh dari peradaban!
Jika Anda menggunakan akal sehat, mudah untuk menyimpulkan bahwa bersih substrat yang jamur tumbuh, semakin sedikit kesempatan dengan dia menelan dosis setiap timbal, kadmium atau merkuri.Untuk "berburu tenang" harus mencari tempat yang jauh, ya bersih lebih tenang.Cara terbaik adalah untuk mengumpulkan jamur dekat St. Petersburg, tidak di dalamnya.
sudah cukup untuk meninggalkan kota, memilih grove yang cocok dan memeriksanya untuk tanda-tanda yang mencurigakan elemen - rumput prematur layu, pohon layu, bau asing, hewan mati.Apakah kayu yang segar dan hijau, kicauan sumbang burung, serangga merangkak riang, gembira kupu-kupu dan pohon mahkota perkasa ditarik ke matahari musim gugur lembut - ini adalah apa yang Anda butuhkan.
Bagi sebagian besar warga kampanye untuk jamur - itu masih belum memperoleh makanan, dan, di atas semua, relaksasi, persekutuan dengan alam.Anda berjalan di hutan - udara bersih, sejuk, gemerisik daun di bawah kaki, kepala ke protein retak ... Beauty!Dan tanpa pertemuan mungkin juga sudah cukup - tapi sayangnya (atau untungnya), orang tidak tahu bagaimana untuk berjalan tanpa tujuan melalui pohon-pohon.Mereka harus menghormati hal itu, dan jadi kita harus mengambil keranjang siap dan pergi tidak hanya berjalan dan memilih jamur.
mana mereka bebas chanterelles?
Hunter untuk jamur di St. Petersburg dalam kelimpahan.Pada musim hutan sekitarnya penuh dengan orang-orang dengan keranjang, ember dan kantong plastik.Kota terdekat dari tempat jamur - desa New Devyatkino, yang dapat dicapai dalam 20 menit (di metro).Di sana hutan bahkan menemukan putih.Tapi, sayangnya, miselium sudah ada jauh lebih sedikit dibandingkan jamur.Pada setiap langkah, datang pemilik malang ember kosong, menyipitkan mata iri pada jamur kesepian berbaring di tengah-tengah keranjang besar yang sukses saingan.Cari sesuatu dengan pertemuan ini orang sangat bermasalah.
harus bekerja keras jika Anda tidak ingin pulang dengan keranjang kosong, harus pergi ke suatu tempat yang jauh dari kota (dan pesaingnya).Sekitar Peter banyak tempat di mana Anda dapat memilih jamur.Pecinta "berburu tenang" di desa permintaan Sosnovo, ada dapat dicapai dengan kereta api.Jika Anda tidak mencari cara mudah dan pinus duduk diam di bus, Anda dapat mencapai Snegirevka.
Di hutan konifer lokal penuh jamur, Godyaev pengawetan: ini chanterelles, podgruzdki.Dalam tahun yang baik di aspen dan putih.Terkenal karena kelimpahan hutan chanterelle dekat desa Losevo dan putih lebih baik untuk pergi untuk kaca (kabupaten Tosno).Namun, untuk sampai ke Losev, harus mendapatkan transportasi pribadi: melatih untuk pergi ke Tosno, dan kemudian naik bus ke hutan - menikmati bawah rata-rata.Perjalanan St. Petersburg untuk jamur dan Dibuny - di hutan di sekitar stasiun tumbuh jamur, aspen, chanterelles dan Russula.
gelandangan semenarik
Jika Anda bukan penggemar makan nyamuk, itu adalah jalan ke pasar terdekat.Tidak perlu bangun sebelum fajar, gemetar di kereta api, menghabiskan berjam-jam mengembara melalui hutan, Tuhan tahu di mana.Di St Petersburg, Anda masih dapat mengumpulkan jamur dan uang.Ini, tentu saja, sangat membosankan, tetapi bagaimana jika Anda ingin sup, dan persekutuan dengan alam - tidak ada.Dalam tahun yang baik, pasar menjual berbagai jamur.Jika Anda memiliki pikiran yang mantap dan tidak menderita kecurigaan bahwa mereka dikumpulkan pada setiap sampah radioaktif - itu adalah mungkin untuk mendapatkan apa yang Anda inginkan tanpa membuat upaya yang super.
untuk orang-orang dipengaruhi yang tidak ingin makan dengan makanan dimasak memimpin dan tembaga, kesimpulannya adalah jelas: untuk jamur di St. Petersburg yang terbaik adalah pergi ke supermarket.Pilihan ada, tentu saja, tidak brilian tapi jamur, tidak mungkin bahwa akan ada, tapi lebih aman untuk kesehatan.Produk diserahkan ke toko untuk diperiksa pada harmfulness tersebut.
Setelah semua, di mana di Peter untuk mengumpulkan jamur - pilihan pribadi St Petersburg.Parit di pasar, di supermarket, di luar batas kota - semua orang bebas untuk melakukan sesukanya.Satu-satunya peringatan: dalam proses pengambilan keputusan penting untuk masih ingat bahwa menjaga kesehatan Anda dan orang yang dicintai - tidak terlalu banyak.
